Hiililounas tuo pöytään ympäristöystävällisempiä lounaita – mukana tuottajia muun muassa Uudestakaupungista ja Salosta
Keskivertosuomalaisen hiilijalanjäljestä lähes neljännes muodostuu ruoasta. Turun yliopiston ja Luonnonvarakeskuksen (Luke) uudessa Hiililounas-hankkeessa selvitetään, kuinka suuri ilmastovaikutus kot...