Koululaiset

Turku hivuttautuu kohti kasvispainotteisempaa kouluruokaa – naudanliha vähenee ilmastosyistä

EERO SAARIKOSKI
Turun on määrä päättää syksyllä aletaanko alakouluissakin lounaalla tarjota kasvisruokavaihtoehtoa. Tällä hetkellä kasvislounas on vapaasti valittavissa linjastolla vain yläkouluissa ja lukioissa. Perjantaina Luostarivuoren koulussa kasvislounaaksi oli vegaanista Intian currya ja keitettyä perunaa.
Turun on määrä päättää syksyllä aletaanko alakouluissakin lounaalla tarjota kasvisruokavaihtoehtoa. Tällä hetkellä kasvislounas on vapaasti valittavissa linjastolla vain yläkouluissa ja lukioissa. Perjantaina Luostarivuoren koulussa kasvislounaaksi oli vegaanista Intian currya ja keitettyä perunaa.

Turun koulujen uudistettuun ruokalistaan ui Itämeren silakoita. Naudanlihan osuutta korvataan aiempaa useammin broilerin lihalla sekä kasviproteiineilla.

Punaisen lihan määrää vähennetään koululaisten ...

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla varmistat, että saat luotettavaa uutissisältöä. Saat kokonaiskuvan ympäröivästä yhteiskunnasta ja maailmasta – oman alueemme näkökulmasta.

Tilaa 1. kk 1,90 €

1. kuukausi vain 1,90 €, jonka jälkeen tilaus jatkuu normaalihintaan. Voit perua tilauksen, milloin haluat.
Oletko jo käyttänyt tarjouksen? Tilaa tästä

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla varmistat, että saat luotettavaa uutissisältöä. Saat kokonaiskuvan ympäröivästä yhteiskunnasta ja maailmasta – oman alueemme näkökulmasta.
Tee tilaus verkkosivuillamme.

Ystäväsi on lahjoittanut sinulle tämän jutun. Hyviä lukuhetkiä.

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Kirjoita uusi viesti
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Aiemmat viestit (26)

Vanhimmat ensin
Vastaa
Ari Hyvönen
Kummallista..
Vaikka tänä kesänä rehu kasvoi heikosti ei tilanne kokonaisuudessaan ole mitenkään muuttunut, ruokaa naudoille riittää hyvin eli mitään oikeaa syytä lihan vähentämiseen kouluruokailussa ei ole. Taitaa olla huuhaa-ideologia koko touhun takana.
Haluatko käyttää
Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Kirjoita vastaus viestiin
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Mankala
Vast: Kummallista..
Hyvönen jatkaa evankeliuminsa levittämistä: syökää ja täyttäkää maa!
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
zmrzlina
Vast: Kummallista..
Eikös jutussa puhuttu kasvisvaihtoehdosta? Tarvitseeko siitäkin herne nenään?
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Vastaa
Ajattelija
Nauta vs broileri
Nauta syö pääasiassa ruohoa eikö? Ihminen ei pysty sitä syömään.
Broileri syö pääasiassa vehnää eikö? Ihminen pystyy sitä syömään.
Nauta ei tarvitse lämmitystä talvella broileri tarvitsee.
Miten tällä yhtälöllä broilerin liha voi olla parempi kuin naudan?
Sota aikana tilastojen mukaan ei ollut paljon kanoja koska ruoasta oli pulaa.
Haluatko käyttää
Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Kirjoita vastaus viestiin
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Kyselijä
Vast: Nauta vs broileri
Esimerkiksi Luonnonvatakeskus (Luke) on tutkinut kotimaisten lihojen hiilijalanjälkeä. Tänä kesänä julkaistun tutkimuksen mukaan broilerin hiilijalanjälki on 2,4 kg CO2 ekv / kg. Eli kun tuotetaan kilo broilerinlihaa, ilmaan pääsee kasvihuonekaasuja määrä, joka vastaa 2,4 kg hiilidioksidia. Naudanlihan hiilijalanjälkitutkimusta Luke ei vielä ole julkaissut, mutta eri lähteiden mukaan kotimaisen naudanlihan vastaava hiilijalanjälki on n. 8,5 - 15 , ulkomaisen jopa 40 kg CO2 ekv / kg.
Naudanlihan nelinkertainen tai suurempi hiilijalanjälki verrattuna broileriin johtuu ennen kaikkea siitä, että naudan ruuansulatus tuottaa metaania, joka on paljon hiilidioksidia voimakkaampi kasvihuonekaasu. Lisäksi naudan elinkaari (vuosia) on merkittävästi pidempi kuin broilerin (viikkoja).
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Angus
Vast: Nauta vs broileri
Nautaa kasvatetaan moninkertainen aika broileriin nähden, jonka koko ajan se tarvitsee rehua ja vettä. Osa menee aina aineenvaihduntaan, liikkumiseen, nesteytykseen ja läpikulkuun eli ei muutu lihaksi. Naudassa syötävän lihan suhde muihin ruhonosiin on huonompi kuin broilerissa. Kasvatetaan paljon luuta, nahkaa yms. lihan saamiseksi. Lisäksi esim. kanan/broilerin nahka on käytettävissä eläinten ja ihmistenkin ravinnoksi. Nauta tarvitsee paljon enemmän tilaa, varsinkin jos sen annetaan laiduntaa, mikä olisi vähintäänkin toivottavaa ellei lain määräämää. Tietääkseni kanoille/broilereille annetaan paljon muutakin kuin vehnää, ja toisaalta naudoille annetaan osin viljaakin.

Tästä en tiedä, mutta joskus minulle on sanottu, että kanaloissa/boileritarhoissa ongelmana on enemmänkin ylikuumeneminen kuin lämmityksen tarve. Ainakaan kanaloita ei varmaan tarvitse kovin paljon lämmittää.
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
AJT
Vast: Nauta vs broileri
Laadukas naudanliha on kallista. Broileria saa aina paljon halvemmalla. Rahan säästämisestä tässä on kyse joka tavalla.
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Vastaa
Leif Michaelsson
Lapsiparat
Lapset joutuvat kärsimään aikuisten tähden
Haluatko käyttää
Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Kirjoita vastaus viestiin
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Angus
Vast: Lapsiparat
Vai että oikein kärsimystä!! Ei siitä niin kovin kauan aikaa ole, kun kouluruoka oli lähinnä puuroa. Taisi olla niin, että leivät ja maidot toi kukin kotoa, jos toi. Sitten tulivat sopat. Omana kouluaikanani oli paljon perunaa, perunaa, perunaa - ja huonolaatuista suurimman osan vuotta. Voi kamala sentään, jos nyt lapset joutuvat syömään (toivottavasti laadukasta) kasvisruokaa viikoittain tai jopa useampana päivänä viikossa. Ja broileria, jota omana kouluaikanani oli aika harvoin, vaikka siitä yleisesti pidettiinkin. Monet inhosivat monia liharuokia, joihin käytettiin rustoisia ja kalvoisia halpalihoja.
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Kyselijä
Vast: Lapsiparat
Mistä me lapsiparat mielestäsi joutuvat kärsimään? Siitäkö, että tulevaisuudessa saavat valita kahden eri vaihtoehdon (liharuoka vai kasvisruoka) väliltä? Tähän asti valinnan mahdollisuutta ei ole ollut. Vai siitä, että pyritään säilyttämään heille elinkelpoinen maapallo pienentämällä ruuan ilmastovaikutuksia?
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Masa_Pasa
Vast: Lapsiparat
Minäkin kärsin lapsena, kun jouduin syömään hernekeittoa. Oli se kamala lapsuus. Armeijassakin kerran viikossa hernekeittoa. Kärsin koko sen 330 päivää tämän takia.
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Sivustaseuraaja
Vast: Lapsiparat
Tähän soppaan minunkin on pakko laittaa lusikkani.
Kuten Angus, minäkin muistan maitopullon ja eväät, sitä sai mitä kotona oli – kenellä oli. Nyt on kaikilla, joka lähtöön (jopa terveellistä ja ravitsevaa) ja siitäkin valitetaan.
Leif: How dare you?
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Ma1675
Vast: Lapsiparat
Niin.. Lapset joutuvat pienen, ja äänekkään joukon uhriksi.
Kouluruokailun tehtävä on ruokkia lapsi, jotta hän jaksaa opiskella koko päivän.
Sitä se ei tee, kun lapsille tuputetaan sellaista ruokaa, jota lapset eivät syö.
Kouluruokailun tehtävä ei ole minkään ryhmän aatteellisen ideoinnin toteuttaminen.
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Pyöräilijä
Vast: Lapsiparat
Todellakin lapset joutuvat kärsimään Leifin kaltaisten saastuttavien aikuisten takia. Ja vielä heidänkin lapsensa ja lapsenlapsensa.

Vanhempien tehtävä on turvata lasten tulevaisuus, Suomessa sen sijaan tuhotaan lasten tulevaisuus tuhlaamalla luonnonvaroja ja saastuttamalla suunnilleen kaikki mihin kosketaan.

Muistan vielä omasta lapsuudestani kun sisäsaaristomeri oli kirkasta ja pohjaan näki vaikka oli yli 5 metriä vettä. Nykyään se on, kiitos maatalouden, levävelliä jossa ei näe sukeltaessa edes omaa kyynärpäätä. Ja tuottajien etujärjestö pillastuu joka kerta kun maatalouden päästövähennykset edes mainitaan jossain.
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Vastaa
Jorkki
Paluu vanhaan
Joka torstainen hernekeittopäivä pitäisi palauttaa takaisin kouluihin. Siitä saa helpsoti tehtyä myös maukkaan kasvisvaihtoehdon niille, jotka haluavat. Hernekeittopäivän poistaminen oli aikoinaan yksi isoimmista virheistä kouluissa.
Haluatko käyttää
Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Kirjoita vastaus viestiin
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
HANNU NIEMINEN
Vast: Paluu vanhaan
Torstaisin hernekeittoa, ja pannaria hillolla oli usein viikon paras päivä. Hernekeitossa tietty muutakin, kuin vettä ja herneitä. Meille varusmiesaikana tuotiin usein viikonvaihde vartioon ylijäämä pannaria, aitoa omena hilloa ja maitoa. Yhtä juhlaa se iltapäivä.
Tee ilmoitus sopimattomasta viestistä

Ilmoituksesi on siirtynyt käsittelyyn.
Virhe ilmoituksen lähetyksessä.
Lisää