Turku hivuttautuu kohti kasvispainotteisempaa kouluruokaa – naudanliha vähenee ilmastosyistä
Turun koulujen uudistettuun ruokalistaan ui Itämeren silakoita. Naudanlihan osuutta korvataan aiempaa useammin broilerin lihalla sekä kasviproteiineilla.
Punaisen lihan määrää vähennetään koululaisten ...