Lounaspaikka

Kotiruokalounasta historiallisessa Uittamon Paviljongissa

EERO SAARIKOSKI
Uittamon Paviljonki sijaitsee upeissa merellisissä maisemissa.
Uittamon Paviljonki sijaitsee upeissa merellisissä maisemissa.

Upealla paikalla, merellisissä maisemissa sijaitseva Uittamon Paviljonki toimi vuosia tilausravintolana. Monelle tuleekin yllätyksenä, että ravintola on nykyään kaikille avoinna viikon jokaisena päivänä.

Kesällä 2020 ravintola Uittamo Paviljongin ravintolatoiminta siirtyi Star Alone Oy:lle, joka pyörittää myös Humalistonkadulla sijaitsevaa Lone Staria. Elokuussa yritys ottaa hoitaakseen myös Turun sataman lähellä vanhassa Erikssonin talossa toimivan LounasCenterin. Uittamo Paviljongin ruokatuotteista vastaa Lone Star Catering.

– Olen tehnyt paljon kaikenlaista työtä, mutta jo vuosia olen työskennellyt ruuan parissa. Uittamon Paviljonki tuli eteen vähän sattumalta, kun minua pyydettiin pyörittämään paikkaa. Tässä työssä saan yhdistää aiempaa osaamistani, kertoo Uittamon Paviljonkia luotsaava Mari Harittu.

Jatkuu mainoksen jälkeen
Mainos päättyy

Uittamon Paviljonki on kesäravintola ja juhlapaikka, joka on avoinna niin pitkälle syksyyn, kun säät sallivat. Harittu muistelee, että viime vuonna rapujuhlia vietettiin ravintolassa vielä lokakuussa.

Ravintolassa tarjolla on niin lounasta, annoksia listalta kuin aamulla paistettuja munkkeja ja muita herkkuja vitriinistä. Listalta saa tilata annoksia iltakahdeksaan asti, ja yhdeksään asti saatavilla on suolaista sormiruokaa.

– Leivomme itse joka päivä munkkeja ja muuta makeaa, kuten marenkikakkua ja suklaaleivoksia.

Yksi paikan suosikeista on lohikeitto, jota on aina tarjolla lounasaikaan ja myös illan konserttikiertueiden aikana. Lisäksi lounaalla on tarjolla kotilounasbuffet, jossa on useita kala-, kana- ja lihavaihtoehtoja sekä lisukkeita.

Lounaaseen sisältyy salaatti, leipä, ruokajuoma, kahvi ja pieni makea jälkiruoka, kuten keksi tai kakkupala.

– Etenkin liha- ja kalaruoat ovat suosittuja, ja ne vetävät aina lounaalle väkeä. Esimerkiksi meidän valmistamaa härkää pyydetään paljon. Myös karamellipossu ja kookos-curry-kana maistuvat asiakkaille.

Testipäivänä tarjolla oli kalakeittoa, kana- ja lihakastiketta, Lindströmin pihvejä, muusia ja paistettuja perunoita sekä kasvislisuketta. Maisteltavaksi valikoitui niin lohikeittoa kuin lautasellinen lounaspöydän antimia.

Vaihtoehtoja oli runsaasti, joten jokaiselle löytyy varmasti jotain. Ruoka oli kivan kotoisaa, mutkatonta ja maistuvaa kotiruokaa. Matkaan tarttui jälkiruuaksi vielä pari aamulla paistettua munkkia, jotka olivat niin suussa sulavia, että jo pelkästään niiden ja merimaisemien vuoksi kannattaa käydä tutustumassa paikkaan.

Alueella on paljon muutakin kuin ravintola: kesäteatteri, tanssilava, konserttikiertue, lasten teatteri ja erilaiset tapahtumat sekä bändit vetävät paikalle eri ikäistä väkeä.

Jatkuu mainoksen jälkeen
Mainos päättyy

Paikalla on myös pitkä ja kiinnostava historia, mistä on yhä nähtävillä kauniita yksityiskohtia. Moni tuntee alueen ennen kaikkea tanssipaikana. Uittamon lavan historia kantaa 1930-luvulle saakka. Nykytiedon mukaan tanssilava rakennettiin vuonna 1930, ja siitä lähtien siellä on järjestetty niin perinteisiä tansseja kuin monia muitakin tapahtumia.

Alun perin esiintyjien estradina toimi samantyyppinen lava ja kupu kuin Samppalinnan ravintolan piha-alueella, mutta se tuhoutui tulipalossa vuonna 1990. Jo vuotta myöhemmin uudelleen rakennetulta lavalta kaikuivat kuitenkin jälleen tanssin tahdit.

Uittamon Paviljongin puinen ravintolarakennus on rakennettu viime vuosisadan puolella. Myöhemmin rakennus on saanut ympärilleen ravintolaterassit, joilta voi nauttia kauniista merimaisemasta.

Ravintolassa on saleineen ja terasseineen tilaa parille sadalle ruokailijalle, mutta koko alueelle mahtuu noin 1 200 ihmistä. Alueella onkin upeat puitteet erilaisille tapahtumille ja juhlille.

– Haluamme palvella kaikkia mahdollisimman hyvin ja keksiä uusia ideoita, tehdä yhteistyötä alueen muiden toimijoiden kanssa ja kuunnella asiakkaiden toiveita. Sillä saa yleensä paljon hyvää aikaan, Harittu sanoo.

Juttusarjassa esitellään Turun seudun lounaspaikkoja.

Uittamon Paviljonki

Rykmentintie 29, Turku

uittamopaviljonki.fi

Lounas arkisin klo 12–16. Hinta 10,90 € sis. salaatin, leivän, ruokajuoman, kahvin ja pienen makean jälkiruuan.

Näytä lisää
Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Aloita keskustelu tästä jutusta

Huomio! Turun Sanomien keskustelupalstan säännöt ovat uudistuneet. Tavoitteena on parantaa moderointia siten, että kommentit ehditään käsitellä nykyistä nopeammin. Uudistus ei vaikuta lehden mielipidesivun toimintaan. Tutustu uusiin käytäntöihin täällä.

Otsikko
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun. Tehdään yhdessä Turun Sanomien keskustelupalstasta paikka, jossa on mukava keskustella asiallisesti kiinnostavista aiheista.

Keskusteltavaksi avattavaista jutuista päättää Turun Sanomien toimitus. Kaikista jutuista ei voi keskustella. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea tai poistaa aiemmin avoinna olleen keskusteluketjun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme vahvasti oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Toisen ihmisen nimellä tai valheellisesti jonkun tahon edustajana esiintyminen on kiellettyä.

Kaikki viestit tarkastetaan ennen julkaisua. Siksi viestit julkaistaan viiveellä. Keskusteluja moderoidaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22 muun työn ohessa. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Verkkokeskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Viestien julkaisusta päättää toimitus oman harkintansa mukaan. Emme ehdi vastamaan yksittäisten kommenttien julkaisua tai julkaisematta jättämistä koskeviin tiedusteluihin.

Jos kommenttiketjuun on mielestäsi lipsahtanut sääntöjen vastainen tai muutoin epäasiallinen viesti, ilmoita asiattomasta viestistä keskustelussa. Toimitus päättää, onko ilmoitus aiheellinen.

Jos jutussa on virhe, kerro siitä suoraan toimitukselle, älä keskusteluketjussa. Saamme tiedon näin nopeammin ja voimme korjata virheen. Virheistä voit kertoa sähköpostitse osoitteeseen ts.verkkotoimitus@ts.fi.

Toimitus voi käyttää keskustelupalstalle tulleita viestejä esimerkiksi aihetta käsittelevän jatkojutun julkaisun yhteydessä.

Päivän aikana avautuneet keskustelut sulkeutuvat oletuksena klo 23. Toimitus voi avata paljon kommentteja keränneitä juttuja uudelleen keskusteltavaksi seuraavana päivänä.

Julkaistavaksi valittavien viestien on noudatettava seuraavia sääntöjä:

  • Lue juttu ja kommentoi vain sen aihetta. Älä yritä vaihtaa aihetta.
  • Älä kommentoi itse keskustelua tai toisten kommentteja. Muiden keskustelijoiden kirjoitustyyliä tai henkilöä käsitteleviä viestejä ei hyväksytä.
  • Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia, väkivaltaan tai muuhun laittomaan toimintaan yllyttäviä tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista.
  • Muista hyvät tavat, älä huuda, kiroile tai käytä epäkohteliaita nimityksiä. Älä ilakoi toisten vastoinkäymisillä tai pilkkaa ketään. Suhtaudu muihin keskustelijoihin kunnioittavasti. Ole kriittinen asiallisesti.
  • Varmista, että esittämäsi tiedot pitävät paikkansa. Älä jaa epämääräisiä huhuja tai perustelematonta mutuilua.
  • Viestisi kuuluu viedä keskustelua eteenpäin: Älä toista samaa asiaa, jonka joku muu on jo todennut. Älä jankuta tai kirjoita perustelemattomia negatiivisia heittoja.
  • Kirjoita napakasti, todella pitkä viesti saattaa jäädä julkaisematta.
  • Voit liittää kommenttiisi teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.​