Valtaosa maakunnan elintarvikeyrityksistä on hyvin pieniä – luomu tarjoaisi tien kasvuun ja vientiin
Elintarvikkeita jalostavien yritysten määrä on kasvussa Varsinais-Suomessa. Suurin osa yrityksistä on kuitenkin mikroyrityksiä. Kasvu ei monelle yrittäjälle ole edes tavoitteena.
– Pienet elintarvikeyr...