Makaronilaatikkoa, pestopastaa, lihapullia ja perunoita, kanakeittoa... arkiruokavalio alkaa helposti kiertää kehää ja samojen ruokien kokkailu pitkästyttää. Tänä syksynä olenkin aktiivisesti etsiskellyt vaihtelua perheemme jumittuneisiin ruokalajeihin.
Helpoin niksi on tietysti kaivella uusia reseptejä keittokirjoista ja netistä. Itse en kuitenkaan koskaan ole ollut mikään reseptistä kokkaaja, ja olen aina ollut sitä mieltä, että ruuanlaitto ohjeen mukaan tappaa luovuuden ja siinä samalla kokkausinnon kokonaan. Inspiraatiota voi toki hakea reseptejä surffaamalla, mulla hauskinta on soveltaa niitä oman maun mukaan.
Toinen keino hakea inspiraatiota ruuanlaittoon on ystäviltä. Siskoni kanssa meillä on tapana silloin tällöin napata kuva omasta ruokakattilasta ja lähettää se whatsupilla toiselle ruokaideaksi.
Kokeilin loppusyksystä myös ruokakassipalvelua. Siis sellaista, jossa ovelle saapuu ruokatarvikkeet viikoksi ja niiden mukana reseptit, joita tarvikkeista on tarkoitus kokata. Vaikka en yleensä olekaan reseptikokkailija, huomasin, että tällä tavalla tuli testattua sellaisia makuja ja esimerkiksi mausteita, joita en varmasti muuten olisi omiin ruokiini keksinyt laittaa. Lisäksi lapset oli helppo osallistaa mukaan puuhaan, kun reseptit ja ruokatarvikkeet olivat valmiina settinä odottamassa kokkailua.
Perheen kanssa olemme kokeilleet myös erilaisia teemapäiviä, jolloin olemme kokkailleet eri maiden ruokia. Syödessä olemme myös kuunnelleet kunkin maan musiikkia ja silloin tällöin koristelleet keittiön teeman mukaan.
Pari kertaa on kokeiltu myös haastetta, jossa kaupasta ostetaan ainoastaan ruokia, joita ei koskaan ennen ole ostettu. Näin on tullut maistettua esimerkisi eksoottisia hedelmiä ja kokeiltua säilykkeitä, joiden olemassaolosta ei ennen ole tiennytkään.
Vielä on testaamatta sosiaalisessa mediassa ahkerasti kiertänyt haaste, jossa päivän aikana syödään vain yhden värisiä ruokia. Vihreä ja punainen saattaa olla toteutukseltaan helpoin ja terveellisin, mutta mitäpä sitä söisikään esimerkiksi sinisenä tai mustana päivänä?
Jaana Pakarinen
Kirjoittaja on toimittaja.
