Röölän uusi viinitehdas Brinkhall Sparkling aikoo hyödyntää pienpanimoiden vanavedessä syntyneen kiinnostuksen kotimaisiin viineihin. Alkon tilastojen perusteella nimenomaan kotimaisten pientuottajien viinien kysyntä on kasvanut erittäin voimakkaasti, lähes 40 prosentilla.
Lauantaina avajaisiaan juhlistaneen Brinkhall Sparklingin toimitusjohtaja Jean-Marc Hering näkeekin, että aloittelevan viinitehtaan vahvuuksia on juuri paikallisuus, ja kontaktit alueen asukkaisiin.
– Olemme sitoutuneet paikalliseen kulttuuriperintöön, ja viinimme voivat puolestaan tuoda lisäarvoa paikallisille ravintoloille. Tästä on kasvanut yhteisöllinen verkosto, Hering kuvailee.
Hering huomauttaa, että hänen kotimaassaan Ranskassa moni viini yhdistetään nimenomaan tietylle paikkakunnalle, ja samaa haetaan nyt Rymättylässä. Tehdas avattiin entisen sillitehtaan tiloihin Röölään, ja pelkästään tehtaan osoite Rööläntie on herättänyt kiinnostusta Heringin ranskalaiskontakteissa.
– Heidän mukaansa pulloissa pitäisi ehdottomasti lukea suomeksi omenajääviini, ja osoitetta he rakastavat! Heidän mielestään olemme jopa liian ujoja markkinoimaan tuotetta suomalaisena, Hering kertoo.
Alkoon rymättyläläistuotteet tulevat tänä syksynä.
– En vain usko, että viinillemme on markkinoita, vaan tiedän sen. Ruotsissa ja Kanadassa on jo osoitettu, että viininteko onnistuu näilläkin leveysasteilla, Hering korostaa.
