Tiede

Tuoksuu perunamuusilta kuin kypsä herkkutatti, metsältä kuin suppilovahvero – Heikki Aisala tutki sienten hajut ja maut

Natalia Kopkina
Herkkutatteja
Herkkutatteja

Ennen Heikki Aisalan Turun yliopistossa toteuttamaa väitöstutkimusta suomalaisten sienten hajuista ja mauista tiedettiin huomattavan vähän.

Miehen ura on toukokuun väitöksen jälkeen jatkunut komeasti. ...

tilaajille

Haluatko lukea koko artikkelin?

Kokeile TS digiä
1kk eurolla.
Tilaus päättyy automaattisesti.

Tutustu 1 kk 1 €
Olen jo tilaaja