Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Tilaa TS
Ruoka

Luonto Plus Piikkiön Linnavuorella – laavulla valmistuu koekeittiön keittoa

Turun Sanomat

Luonto Plus -ohjelman tämänviikkoisessa jaksossa keskitytään jälleen retkiruuan valmistukseen.

Juha Paju-Heikkilä
Piikkiön Linnavuoren Tammireitit risteilevät suurelta osin luonnonsuojelualueella.
Piikkiön Linnavuoren Tammireitit risteilevät suurelta osin luonnonsuojelualueella.
Juha Paju-Heikkilä
Piikkiön Linnavuoren laavu on ympyrän tekevän reitin puolivälissä.
Piikkiön Linnavuoren laavu on ympyrän tekevän reitin puolivälissä.
Juha Paju-Heikkilä
Toimittaja Ann-Mari Rannikko (vas.) ja luontoasiantuntija Ari Karhilahti valmistavat ruokaa Piikkiön Linnavuoren laavulla.
Toimittaja Ann-Mari Rannikko (vas.) ja luontoasiantuntija Ari Karhilahti valmistavat ruokaa Piikkiön Linnavuoren laavulla.

Tällä kertaa Piikkiön Linnavuoren laavulla piti syntyä broilerin jauhelihasta ja ohrasta risottoa, mutta kaksikon Ari Karhilahti ja Ann-Mari Rannikko kokeellisesta keittiöstä valmistuikin samoista aineksista keittoa.

Juha Paju-Heikkilä
Luonto Plussan tässä jaksossa valmistettiin maistuvaa ohra-broilerinjauhelihakeittoa.
Luonto Plussan tässä jaksossa valmistettiin maistuvaa ohra-broilerinjauhelihakeittoa.
Juha Paju-Heikkilä
Huolimatta luontoasiantuntija Ari Karhilahden kattilaan lisäämästä ohrasta tuli risotosta tällä kertaa keittoa.
Huolimatta luontoasiantuntija Ari Karhilahden kattilaan lisäämästä ohrasta tuli risotosta tällä kertaa keittoa.
Juha Paju-Heikkilä
Luonto Plussassa ahkerasti käytössä oleva ns. käpy- eli risukeitin on hyvillä ohjeilla helppo sytyttää.
Luonto Plussassa ahkerasti käytössä oleva ns. käpy- eli risukeitin on hyvillä ohjeilla helppo sytyttää.

Värittömyydestään huolimatta keitossa olivat maut kohdallaan, ja siitä tuli helppoa ja ravitsevaa retkiruokaa.

Ohjelman kuvasi ja editoi tuttuun tapaan Juha Paju-Heikkilä.

Juha Paju-Heikkilä
Keiton valju väri ei anna oikeutta sen maukkaudelle.
Keiton valju väri ei anna oikeutta sen maukkaudelle.
Aloita keskustelu tästä jutusta
Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Aloita keskustelu tästä jutusta
Otsikko
TS:n verkkokeskustelun säännöt
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Luetuimmat

1

Lauantain koronaluvut: Suomessa raportoitiin 570 uutta koronatartuntaa – Turussa uusia tartuntoja 58

2

Turun yöelämässä runsaasti korona-altistumisia – rokotukset siirtyvät Messukeskuksesta Satakunnantielle

3

Varsinais-Suomessa voimassa harvinainen korkeimman vaaratason metsäpalovaroitus – kansalaisia kehotetaan varovaisuuteen

4

Kirjalansalmen uudesta sillasta Suomen kuudenneksi pisin – sillan pituus tuplaantuu

5

Ravintoloiden rajoitukset tulevat voimaan lauantaina

Lisää

Uusimmat

Suomalaisseurueella hätätilanne Virossa, yksi vesijetistä pudonnut loukkaantunut

Pienvene upposi Airistolla, veneilijä pääsi uiden turvaan

Aki Rissanen taituroi pianoa kolmella konstilla ja kaivaa samalla freesiä sävystöä

Merellistä voimajazzia Jussi Fredrikssonin triolta

Matti Mattsson lähelle ennätystään sivulajissaan – satasen rintauinti toi 21. sijan

Lisää

Luitko jo nämä?

Kaarinalaisen taiteilijan Merja Markkula perustama Kuusiston taidekartano viettää ensi vuonna kymmenvuotisjuhlaa.
Kulttuuri

"Kenen luulet sinne asti tulevan", Merja Markkulalle sanottiin hänen perustaessaan Kuusiston Taidekartanon – nyt se on Linnanrauniontien helmi

Raameihin koottu hyttysverkko on paikoillaan vain silloin, kun ikkunat ovat auki. Ohuen kankaan voi myös teipata ikkunaan, jos kokonaisen kehikon nikkaroiminen ei innosta.
Hyttyset

Helteen ja kosteuden muhittamat hyttyset ovat nyt liikkeellä suurella joukolla – pitsiverhosta tehty hyttysverkko pitää ilman kierrossa ja itikat ulkona

Vaasalaiset Anne Levlin ja Karl-David Långbacka etsivät lastensa kanssa uutta kotia vuosia. Sitten tuli vastaan unelmatalo ”Pohjanmaan satumaailmasta”. Stundarsin ulkoilmamuseon taakse kätkeytyy perinnetaloalue, jossa asuu jo kaksikymmentä perhettä.
Asuminen

Anne Levlin ja Karl-David Långbacka etsivät uutta kotia vuosia – sitten tuli vastaan unelmatalo ”Pohjanmaan satumaailmasta”

Rakettitutkimus oli natsien suojeluksessa, ja siitä tuli ensimmäinen suuri tieteellisten resurssien keskittämiskampanja sotilaallisen voiman palvelukseen. Vasta Yhdysvaltain ja liittoutuneiden Manhattan-projekti ylitti sen.
Historia

Hitlerin ja Stalinin diktatuureissa ei ollut sijaa puhtaalle tieteelle – tyrannit vihasivat perustutkimusta, mutta soveltava tiede kelpasi

Tähtijutut

Kirjansitoja Pekka Luoto on työskennellyt Turun Pahvivalmistella 2010-luvulta lähtien. – Minulla oli haave omasta, pienestä pajasta, jota toivoin omalta ammattiuraltani, Luoto muistelee.
Turun työläiskaupunginosat

Nummenpakka kasvoi sikolaitumesta ja töitätekevien keskuksesta tunnelmalliseksi kyläalueeksi

Lähde: FAO "The State of Agricultural commodity markets 2018"
Ilmasto kriisissä

Ruokapula on pahimmillaan viiteen vuoteen, ja ratkaisuja siihen haetaan myös Suomesta

Tyttöbändi 2NE1 (2009-2016) on menestyneimpiä K-pop-yhtyeitä.
Musiikkiteollisuus

K-pop on söpötyttöjä ja kukkamaskuliineja – Koreassa perheet panttaavat asuntonsa, jotta lapsi pääsee idolikouluun

Portsassa valmistetaan keramiikkaa samoin kuin sata vuotta sitten. Casper Tuomaala muokkaa savikimpaleen levyksi vetämällä sen muutaman kerran mankelin läpi, minkä jälkeen hän leikkaa levyn paloiksi itsetehdyllä seinälevyleikkurilla. Palat laitetaan uuniin, jossa niistä tulee laattoja.
Turun työläiskaupunginosat

Huonomaineisesta slummista idylliseksi puutaloalueeksi – Portsa selvisi purku-uhasta Suomen parhaaksi kaupunginosaksi

Ilmasto kriisissä

Fossiilisista polttoaineista on päästävä eroon, mutta aurinkoenergiaa saa vain silloin kun paistaa – Uusiutuvan energian ongelmia ratkotaan Ylioppilaskylän jättihankkeessa

1800-luvun alussa Aninkaistenmäki oli täynnä Qwenselin talon näköisiä puutaloja. Nykyisen katulinjauksen mukaista Aninkaistenkatua ei ollut, vaan katu laskeutui jokirantaan Turun ainoalle sillalle, joka johti Vanhalle Suurtorille.
Turun historia

Oi Turku on! Vaihtokuvat näyttävät Aninkaistenmäen tienoon nyt ja kesällä 1827 – katso minkälaiselta paikalta Turun palo alkoi

Ilmasto kriisissä

Kuudennesta sukupuuttoaallosta tulee asteroidiluokan joukkotuho, ellei sitä pysäytetä – Jopa miljoona lajia katoamassa

Senni Posion vaalea iho ei kestä aurinkoa. Hän suojautuu paahteelta UV-vaatetuksella, joka vastaa suojakerrointa 50.
Albinismi

Albiino on suojautumisen mestari – "Auringossa tarvitsen UV-vaatteet ja varjopaikan"

"Ylioppilaslyyra olkoon sädehtivänä toivetähtenä kaidan tieni päässä – siihen luottaen täytyy jaksaa lukea". Aulikki Mattila kirjoitti ylioppilaaksi vuonna 1929.
Nuoret

Sata vuotta sitten nuoret pelkäsivät epidemiaa, kärsivät stressistä ja surivat materialismia – lue 10 yhtäläisyyttä nykypäivään

Pohjoisen ikirouta-alueen ennustettu muutos vuoteen 2070 mennessä. Lähde: Circumpolar permafrost maps and geohazard indices for near-future infrastructure risk assessments (Scientific Data).
Ilmasto kriisissä

Ikirouta on Pandoran lipas, jota ihmisen aiheuttama ilmaston lämpeneminen uhkaavasti raottaa

Näkymä Turun ainoalta sillalta alajuoksulle 1820-luvun maisemiin. Vasemmalla Suurtorin tuntumassa sijainnut satama ja Luostarikorttelia. Jäljellä on edelleen oikealla näkyvä vaaleankeltainen Maaherran taloksi kutsuttu rakennus.
Turun historia

Tältä Aurajokiranta näytti ennen Turun paloa 1827 – katso vaihtokuvista, kuinka maisema kaupungin sydämessä on muuttunut

Turkulaiset ovat törmänneet ehdokkaiden kasvoihin etenkin bussipysäkeillä. Myös ehdokasjulisteet ovat ilmestyneet katukuvaan.
Kuntavaalit 2021

TS-kannatusmittaus: Perussuomalaiset ja Sdp myötätuulessa Turussa – Minna Arve on pormestarikisan kärjessä

Funikulaari

Kävimme läpi funikulaarin kaikki viat avajaisista alkaen – tästä johtuvat esimerkiksi ne 42 kertaa, kun ovi ei toiminut

Luonnonvarakeskuksen myrskytuhoriskikartasta näkee, että tuulituhojen ennustetaan lisääntyvän lukuisilla alueilla. Tuulituhoriskeihin voi vaikuttaa metsänhoidolla.
Ilmasto kriisissä

Metsien käytössä on kyse kieroutuneesta vaihtokaupasta – silti hiilineutraaliutta ei saavuteta ilman sitä

Turun linnalla oli oma laituri jo keskiajalla. Havainnekuva vuodelta 1827.
Turun linna

Tätä Turun linnaa et ole ennen nähnyt – Uusi juttusarja sukeltaa kesän 1827 kaupunkiin ennennäkemättömien kuvien kautta

Kuluneen vuoden aikana funikulaarissa on ilmennyt kaksi suurempaa vikaa: turvallisuussensoreiden signaalijärjestelmässä sekä keväällä vaivannut taittopyöräongelma.
Funikulaari

Miten käy, kun funikulaarin takuuaika loppuu? Turun päättäjiä varoitettiin jo vuosia sitten: "Mitäs minä sanoin"

Antarktiksen eli Etelämantereen sulaminen voi vaikuttaa merenpinnan nousuun Suomessa enemmän kuin maantieteellisesti läheisemmän Grönlannin.
Ilmasto kriisissä

Vuosisadan loppuun mennessä monet jäätiköt ovat valuneet mereen, ja sen aiheuttamat ongelmat rantautuvat myös Suomeen

Turun historia

Sähköt poikki, ruoka loppu ja valtuusto vankina – demokratiatutkija kertoo, miksi hänen isoisoisänsä oli mukana valtaamassa Turkua

Turussa sijaitsee runsaasti muistolaattoja historiallisten tapahtumien ja merkkihenkilöiden kunniaksi. Tunnetko ympäri Turkua sijoitellut muistolaatat?
Muistomerkit

Testaa tietosi ja bongaa Turun historiaa tihkuvat muistolaatat – joko tiedät, kuka oli Betty Elfving?

Puolalankatun K-Marketin kauppias Timo Vormisto kertoo, että ensimmäiset kuukaudet asiamiespostina ovat menneet mukavasti. Olemme saaneet asiakkailta paljon positiivista palautetta asiamiespostin toimivuudesta ja asiakaspalvelusta. Yrittäjä ei liity jutussa kuvattuihin ongelmiin.
TS-kysely

Terveystiedot ja pankkikortit tunnuslukuineen jaettiin naapurille – Näin TS:n lukijat kertovat postiongelmista

Videot

Aura-jokilautta alkoi savuttaa myöhään perjantai-illalla.
Onnettomuudet

Video: Aura-jokilautassa tekninen vika yöllä: konehuoneesta nousi savua – syynä mitä luultavimmin ilkivalta

Auralainen Jenni Jusi kisaa ratsunsa Takun kanssa pääasiassa kenttäratsastusta. Viikonloppuna ratsukko on mukana Metsämäki Horse Show -esteratsastuskisoissa.
Ratsastus

Jenni Jusi ja Taku hyppäävät Metsämäessä – "Vain kerran sen kuppi on mennyt täysin nurin"

Kisassa koettiin myös dramaattisia hetkiä, kun erään veneen spinaakkeri tai spinnu eli pallopurje repesi. Tätä isoa purjetta käytetään etenkin myötätuulessa purjehtimiseen.
Purjehdus

Joutsenet kisailivat Airistolla vesien herruudesta – katso kuvakooste ensimmäisestä päivästä

Regatan suurin alus, Swan 65 Blue Magic lipui Aurajokeen tiistaina.
Tapahtumat

Aurajoen rannassa voi ihailla Swaneja – veneitä lipui jokeen tiistai-iltana

Kasvojoogaharjoitteita voi tehdä niin työpäivän lomassa, kauppareissulla kuin iltapesulla.
Toimittaja liikkuu

Helppoja ja nopeita kasvojoogaharjoitteita voi tehdä vaikkapa työpäivän lomassa – testaa pallokalaa ja nälkäistä liskoa

Rick Kettingin tässä tilanteessa puskema maali jätti spekuloimisen varaa, sillä tilanne ei näyttänyt paitsiolta.
Jalkapallo

Aneeminen Inter jäi pisteittä kotikentällään – katso ottelukooste

Kultaseppämestari Petri Holmberg on ollut miekkabisneksessä kaksikymmentä vuotta. Miekat valmistetaan ulkomailla ja toimitetaan osissa Suomeen. Sen jälkeen ne kasataan ja viimeistellään Holmbergin verstaalla Turun Manillassa.
Tohtoripromootio

Turkulaiset tohtorinmiekat herättävät kiinnostusta myös maailmalla – "Miekkoja menee jonkin verran ulkomaille"

Kirjansitoja Pekka Luoto on työskennellyt Turun Pahvivalmistella 2010-luvulta lähtien. – Minulla oli haave omasta, pienestä pajasta, jota toivoin omalta ammattiuraltani, Luoto muistelee.
Turun työläiskaupunginosat

Nummenpakka kasvoi sikolaitumesta ja töitätekevien keskuksesta tunnelmalliseksi kyläalueeksi

Paimiolainen Riina Vihanto on hevosalan monitoimija. Talliyrittäjyyden lisäksi hän kilpailee kouluratsastuksessa, kasvattaa pienimuotoisesti hevosia ja toimii kouluratsastustuomarina.
Ratsastus

Paimiolainen talliyrittäjä Riina Vihanto antoi ratsastukselle pikkusormen, mutta harrastus vei lopulta koko käden

Littoislaisen Johanna Laitisen käsissä lupiinivärjäyksen tuloksia. Vahva kellanvihreä väri villalankavyyhtiin syntyi lupiinin lehdistä ja kainalossa oleva hento sininen kasvin kukista.
Vieraslajit

Haittakasvin voi valjastaa hyötykäyttöön – video näyttää, miten lupiinin kukinnot taipuvat värikkäiksi langoiksi

Kuvanveistäjä Terhi Kaakisen vasemmalla puolella keskeneräinen teos, oikealla kannon päällä oranssimekkoinen tyttöveistos nimeltä Odottaja.
Näyttelyt

Kesänäyttely toi puisia lapsia Kuusiston taidekartanoon – Video: Terhi Kaakinen veistää ihmishahmonsa sähkösahalla

Linnankadun ja Kristiinankadun risteyksessä oli useampi poliisipartio yöllä kello kahden aikaan.
Väkivalta

Video: Turun keskustassa kaksi joukkotappelua yön aikana – poliisi tutkii tapon yrityksiä sekä Turussa että Porissa

Copyright © Turun Sanomat Oy

Vastaava päätoimittaja: Kari Vainio

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi