Mummo opetti Rosterin keittiöpäällikön kokkaamaan – Eeva Hongisto paljastaa yllättävät suosikkireseptinsä, jotka vievät yli 70 vuoden takaiseen Karjalaan

Rosterin keittiöpäällikkö Eeva Hongisto ohjaa ja valmentaa nuoria kokkeja, mutta on myös itse kiinnostunut kilpailemisesta.

Turkulaistunut Eeva Hongisto on työskennellyt useissa huippuravintoloissa ja valmentaa nuoria kokkeja. Oman isoäidin reseptit ovat hänelle erityisen rakkaita. Nappaa talteen hänen mummonsa herkullinen kakkuresepti.

Tanja Raunio

Turun Sanomat

17.02.

Lahjoita:

Turkulaisen ravintola Rosterin keittiöpäällikön Eeva Hongiston, 35, silmiin syttyy lämmin tuike ja tähtiä, kun hän alkaa kertoa mummostaan ja tämän resepteistä.

– Käkisalmelta, Karjalasta kotoisin olev...

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla saat rajattoman lukuoikeuden yli 60 piinkovan ammattilaisemme tekemään digisisältöön: reilusti paikallisjuttuja, tärkeimmät kotimaan ja ulkomaan uutiset, mahdollisuuden kuunnella juttuja, näköislehden, striimaukset ja muun videosisällön.

Tilaa digi
3 kk 5,90 €/kk

Tilaa

Yht. 17,70 €/3 kk, jonka jälkeen voit peruuttaa tilauksen koska tahansa.

Kokeile digiä
1 kk 7,90 €

Kokeile

Tilaus päättyy automaattisesti.

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla saat rajattoman lukuoikeuden yli 60 piinkovan ammattilaisemme tekemään digisisältöön: reilusti paikallisjuttuja, tärkeimmät kotimaan ja ulkomaan uutiset, mahdollisuuden kuunnella juttuja, näköislehden, striimaukset ja muun videosisällön.
Tee tilaus verkkosivuillamme.

Ystäväsi on lahjoittanut sinulle tämän jutun. Hyviä lukuhetkiä.

Tilaa

Mainos:

1

MeripelastusVedessä pulikoinut pullea hylje aiheutti ison hälytystehtävän Turussa – ilmoittaja luuli hädässä olevaksi ihmiseksi

5

Liikunta ja urheiluTurussa nuijittiin päätös, jolla pyritään lisäämään harrastajamääriä – seurat pelkäävät käänteistä reaktiota: "Maksuttomuuden poistaminen on hölmöintä, mitä voi tehdä"

BränditKohta niitä taas saa: Denniksen pitsoja ja Wotin kebabeja – Missä piilee turkulaisklassikkojen vetovoima ja miksi Aki Wahlman hehkuttaa kahta pientä jäätelöbrändiä?

TS selvitysLastensuojelussa tehty useita virheitä 90-luvulta lähtien – ministeriö kaatoi uudistuksen, jolla ongelmia olisi saatu korjattua

HistoriaAnna Jokinen, 24, katosi yli sata vuotta sitten jälkiä jättämättä – pian maanviljelijä teki pelloltaan kuohuttavan löydön ja mysteeri muuttui entistä oudommaksi

MasennusSyövätkö ihmiset masennuslääkkeitä turhaan? Sairauden ei ole osoitettu johtuvan serotoniinin puutteesta, mutta Suomessakin sitä hoidetaan serotoniinilääkkeillä – näin psykiatrit selittävät ristiriitaa

Turun rautatieaseman vanha asemarakennus valmistui vuonna 1876. Reinberg kuvasi sen vastavalmistuneena. Sittemmin asemarakennus purettiin uuden tieltä vuonna 1938. Nykyinen asemarakennus valmistui vuonna 1940.

HistoriakuvatNäin Turun päärautatieasema on muuttunut 1800-luvun lopulta nykypäiviin – katso 8+1 vaihtokuvaa vuosien saatossa paljon tai hämmästyttävän vähän muuttuneista maisemista

TS-kyselyVarsinais-Suomen ykköspuolueen asemasta käy kireä taisto – kokoomus, Perussuomalaiset ja Sdp kamppailevat TS:n kannatuskyselyssä ritirinnan

– Kuin olisi otettu hirttosilmukka pois, Tommi Laiho kuvailee leikkauksen jälkeistä oloa.

IhmisetTommi Laihon jättikokoinen struuma jäi Tyksiin, mutta draamalta ja teho-osastolta ei vältytty – katso leikkauksen jälkeiset koskettavat videoterveiset

Eemeli Wittfooth (vas.), Lauri Siltala ja Ahvo Ilmasti saavat kuoroharrastuksen sopimaan hyvin koulun ja muiden harrastusten oheen. Mistään ei ole tarvinnut heidän mielestään CCI:n takia luopua, mutta antanut se on paljon.

Laulava ihminenEemeli, Lauri ja Ahvo suosittelevat kuoroa harrastukseksi kaikille, mutta miksi? Lue ja katso, kuinka uskomattomia vaikutuksia laululla voi olla

TS:n vaalipaneeli ja paikalliset ehdokkaat keräsivät runsaasti yleisöä paikan päälle kauppakeskus Myllyyn.

TS suora

TS:n lauantain vaalipaneeli: katso tästä, miten 10 puolueen ehdokkaat kommentoivat kannatusmittausta ja Varsinais-Suomen raidehankkeita

TS Studio

Tulossa kiivas kolmen kisa: toimituspäällikkö Kirsi Turkki nostaa esiin Sdp:n, kokoomuksen ja keskustan mahdolliset uudet nimet eduskuntaan

Janne Huuskonen (vas.) ja Joppe Karhunen tuovat Turun kaupunginteatteriin koko joukon huimaavia tositarinoita.

TS Kirja -klubi

Katso video: Heroiinikierteestä rikostoimittajaksi selviytynyt Janne Huuskonen ja ällistyttävien rakkauspetosten asiantuntija Joppe Karhunen tarinoivat yleisön pyörryksiin TS Kirja -klubilla

Kampiliiran kieliä soitetaan jousen sijasta kammesta pyöritettävällä puukiekolla.

Kansanmusiikki

Sadat pelimannit ja kansantanssijat valloittavat Turun viikonvaihteessa – virittäydy tunnelmaan kuuntelemalla Häämarssi Kokkolasta kampiliiiralla soitettuna

Etusivu

Maans ja Puurtinen Duo

Olkiluodon kolmas reaktori tuottaa taas sähköä. Kaupalliseen tuotantoon laitos pääsee huhtikuussa.

Olkiluoto 3

Se pyörii sittenkin – Olkiluodon atomimiilun rakentaminen on kaatanut ministereitä ja yhtiöitä: Katso videoilta, miten hanke on vuosien saatossa edennyt

Vuoden rekrytoijana palkittu Anna-Kaisa Arvo keräsi edustamalleen yritykselle yli tuhat työhakemusta viime vuonna. Arvon mukaan huikean hakemusmäärän kasaaminen ei sinällään ole vaikeaa, mutta laadukkaiden työntekijöiden saaminen, löytäminen ja heidän pitämisensä yrityksen palveluksessa on tärkeämpi asia.

Rekryexpo 2023

Vuoden rekrytoija Anna-Kaisa Arvo on nuori nainen umpimiehisellä alalla: "Olen oppinut selviytymään ja antamaan palautetta suoraan"

Olena Ivanashko (vas.), Kateryna Havryliuk ja Tetjana Zhelizko lajittelevat tulppaaneja Huiskulan puutarhassa. Yritys tuottaa 16,5 miljoonaa tulppaania vuosittain.

Kasvihuoneet

Turun Paimalassa kasvaa 40 prosenttia koko Suomen tulppaaneista – puutarhat säästyivät sähkökriisiltä, sillä kasvin tarvitsema energia on valmiina sipulissa

Merja Pöyhönen ja Ariadne. Maassa (oik.) myös Ariadnen sisar Faidra.

Tehdas Teatteri

Merja Pöyhösen sooloesitys on täsmäisku englanninkielistä teatteria kaipaaville – Ariadne punoo villalangasta ja myyteistä kulttuuri-identiteettien sekamelskan

Laulava ihminen

Eemeli, Lauri ja Ahvo suosittelevat kuoroa harrastukseksi kaikille, mutta miksi? Lue ja katso, kuinka uskomattomia vaikutuksia laululla voi olla

Lentokonekonkari Yrjö Honkavaara (vas.) ja ilmailumuseoyhdistyksen puheenjohtaja Janne Salonen ovat varmoja, että SE-DAF eli Sven Viking Caravelle lentokone saadaan aikataulun puitteissa siirrettyä Turun lentoaseman kupeeseen.

Lentokoneet

Harvinaista lentokonetta entisöidään Turussa – työn aikana vessasta paljastui muitakin yllätyksiä kuin pinkki lattia: "Vintagejööttejä tankillinen täynnä"

Kari Kaunisto etsii hangelta siivettömiä lumikorentoja.

Luonto Nyt

Keväthangelta voi nyt bongata hyönteisiä ja ensimmäiset muuttolinnut ovat jo saapuneet, mutta varsinainen luonnon kilpajuoksu on vasta alkamassa

TS Mediamyynti

Turkulaistunut Eeva Hongisto on työskennellyt useissa huippuravintoloissa ja valmentaa nuoria kokkeja. Oman isoäidin reseptit ovat hänelle erityisen rakkaita. Nappaa talteen hänen mummonsa herkullinen kakkuresepti.

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaa digi3 kk 5,90 €/kk

Kokeile digiä1 kk 7,90 €

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Ystäväsi on lahjoittanut sinulle tämän jutun. Hyviä lukuhetkiä.

Näitä luetaan nyt

JoukkoliikenneYle: Fölin Paraisten linjalta heitetty lapsia ulos kesken matkan

LaivaliikenneBaltic Princess ei irtoa vieläkään laiturista, jo noin 1 430 matkustajaa jäänyt rannalle

KadonneetPoliisi pyytää havaintoja Turun seudulla kadonneesta 14-vuotiaasta Markoksesta

MeripelastusVedessä pulikoinut pullea hylje aiheutti ison hälytystehtävän Turussa – ilmoittaja luuli hädässä olevaksi ihmiseksi

Liikunta ja urheiluTurussa nuijittiin päätös, jolla pyritään lisäämään harrastajamääriä – seurat pelkäävät käänteistä reaktiota: "Maksuttomuuden poistaminen on hölmöintä, mitä voi tehdä"

Uusimmat

Rakentaminen & kiinteistötSkanssin kolmion kerrostalot kelpaavat – alueelle suunnitellaan asuntoja 500 turkulaiselle

PääkirjoitusIlmastokriisin torjunnassa tulee kiire – Kaikkien maiden on osallistuttava talkoisiin

HuuhkajatHuuhkajien kuumin hyökkääjä ei ole Pukki tai Pohjanpalo, vaan isoisänsä rinnalle pian nouseva turkulaiskärki

LentopalloLP Viestin historian heikoin kausi päättyi kotitappioon – LP Kangasala pudotti salolaiset mitalipeleistä

Liikunta ja urheiluTurussa nuijittiin päätös, jolla pyritään lisäämään harrastajamääriä – seurat pelkäävät käänteistä reaktiota: "Maksuttomuuden poistaminen on hölmöintä, mitä voi tehdä"

Luitko jo nämä?

BränditKohta niitä taas saa: Denniksen pitsoja ja Wotin kebabeja – Missä piilee turkulaisklassikkojen vetovoima ja miksi Aki Wahlman hehkuttaa kahta pientä jäätelöbrändiä?

TS selvitysLastensuojelussa tehty useita virheitä 90-luvulta lähtien – ministeriö kaatoi uudistuksen, jolla ongelmia olisi saatu korjattua

HistoriaAnna Jokinen, 24, katosi yli sata vuotta sitten jälkiä jättämättä – pian maanviljelijä teki pelloltaan kuohuttavan löydön ja mysteeri muuttui entistä oudommaksi

MasennusSyövätkö ihmiset masennuslääkkeitä turhaan? Sairauden ei ole osoitettu johtuvan serotoniinin puutteesta, mutta Suomessakin sitä hoidetaan serotoniinilääkkeillä – näin psykiatrit selittävät ristiriitaa

Tähtijutut

HistoriakuvatNäin Turun päärautatieasema on muuttunut 1800-luvun lopulta nykypäiviin – katso 8+1 vaihtokuvaa vuosien saatossa paljon tai hämmästyttävän vähän muuttuneista maisemista

TS-kyselyVarsinais-Suomen ykköspuolueen asemasta käy kireä taisto – kokoomus, Perussuomalaiset ja Sdp kamppailevat TS:n kannatuskyselyssä ritirinnan

IhmisetTommi Laihon jättikokoinen struuma jäi Tyksiin, mutta draamalta ja teho-osastolta ei vältytty – katso leikkauksen jälkeiset koskettavat videoterveiset

Laulava ihminenEemeli, Lauri ja Ahvo suosittelevat kuoroa harrastukseksi kaikille, mutta miksi? Lue ja katso, kuinka uskomattomia vaikutuksia laululla voi olla

Videot

TS:n lauantain vaalipaneeli: katso tästä, miten 10 puolueen ehdokkaat kommentoivat kannatusmittausta ja Varsinais-Suomen raidehankkeita

Tulossa kiivas kolmen kisa: toimituspäällikkö Kirsi Turkki nostaa esiin Sdp:n, kokoomuksen ja keskustan mahdolliset uudet nimet eduskuntaan

Katso video: Heroiinikierteestä rikostoimittajaksi selviytynyt Janne Huuskonen ja ällistyttävien rakkauspetosten asiantuntija Joppe Karhunen tarinoivat yleisön pyörryksiin TS Kirja -klubilla

Sadat pelimannit ja kansantanssijat valloittavat Turun viikonvaihteessa – virittäydy tunnelmaan kuuntelemalla Häämarssi Kokkolasta kampiliiiralla soitettuna

Maans ja Puurtinen Duo

Se pyörii sittenkin – Olkiluodon atomimiilun rakentaminen on kaatanut ministereitä ja yhtiöitä: Katso videoilta, miten hanke on vuosien saatossa edennyt

Vuoden rekrytoija Anna-Kaisa Arvo on nuori nainen umpimiehisellä alalla: "Olen oppinut selviytymään ja antamaan palautetta suoraan"

Turun Paimalassa kasvaa 40 prosenttia koko Suomen tulppaaneista – puutarhat säästyivät sähkökriisiltä, sillä kasvin tarvitsema energia on valmiina sipulissa

Merja Pöyhösen sooloesitys on täsmäisku englanninkielistä teatteria kaipaaville – Ariadne punoo villalangasta ja myyteistä kulttuuri-identiteettien sekamelskan

Eemeli, Lauri ja Ahvo suosittelevat kuoroa harrastukseksi kaikille, mutta miksi? Lue ja katso, kuinka uskomattomia vaikutuksia laululla voi olla

Harvinaista lentokonetta entisöidään Turussa – työn aikana vessasta paljastui muitakin yllätyksiä kuin pinkki lattia: "Vintagejööttejä tankillinen täynnä"

Keväthangelta voi nyt bongata hyönteisiä ja ensimmäiset muuttolinnut ovat jo saapuneet, mutta varsinainen luonnon kilpajuoksu on vasta alkamassa

Lue myös nämä yhteistyö­kumppanimme artikkelit

Valtaosa ei ole vielä päättänyt ehdokasta tai edes puoluetta – äänestäjiin on mahdollisuus vaikuttaa

Tilaa digi
3 kk 5,90 €/kk

Kokeile digiä
1 kk 7,90 €

Lue myös nämä yhteistyökumppanimme artikkelit