Vielä kymmenisen vuotta sitten härkäpapu ei kiinnostanut ketään, ja nyt se jalostuu vaikka falafeleiksi
Mynämäen Mietoisissa Oskari Virtasen viljelyksillä sokerijuurikkaat odottavat sadonkorjuuta säntillisissä riveissä. Sokerijuurikkaiden takana kasvaa myös raaka-ainetta suomalaisiin falafeleihin. Matal...