Ruoka

Luonto Plus Piikkiön Linnavuorella – laavulla valmistuu koekeittiön keittoa

Turun Sanomat

16.10.2020 12:00

Luonto Plus -ohjelman tämänviikkoisessa jaksossa keskitytään jälleen retkiruuan valmistukseen.

Juha Paju-Heikkilä

Piikkiön Linnavuoren Tammireitit risteilevät suurelta osin luonnonsuojelualueella.

Juha Paju-Heikkilä

Piikkiön Linnavuoren laavu on ympyrän tekevän reitin puolivälissä.

Juha Paju-Heikkilä

Toimittaja Ann-Mari Rannikko (vas.) ja luontoasiantuntija Ari Karhilahti valmistavat ruokaa Piikkiön Linnavuoren laavulla.

Tällä kertaa Piikkiön Linnavuoren laavulla piti syntyä broilerin jauhelihasta ja ohrasta risottoa, mutta kaksikon Ari Karhilahti ja Ann-Mari Rannikko kokeellisesta keittiöstä valmistuikin samoista aineksista keittoa.

Juha Paju-Heikkilä

Luonto Plussan tässä jaksossa valmistettiin maistuvaa ohra-broilerinjauhelihakeittoa.

Juha Paju-Heikkilä

Huolimatta luontoasiantuntija Ari Karhilahden kattilaan lisäämästä ohrasta tuli risotosta tällä kertaa keittoa.

Juha Paju-Heikkilä

Luonto Plussassa ahkerasti käytössä oleva ns. käpy- eli risukeitin on hyvillä ohjeilla helppo sytyttää.

Värittömyydestään huolimatta keitossa olivat maut kohdallaan, ja siitä tuli helppoa ja ravitsevaa retkiruokaa.

Ohjelman kuvasi ja editoi tuttuun tapaan Juha Paju-Heikkilä.

Juha Paju-Heikkilä

Keiton valju väri ei anna oikeutta sen maukkaudelle.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.

Virhe viestin lähetyksessä.

TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

1

Iniö, Velkua ja Högsåra saavat postinsa viitenä päivänä viikossa – hallinto-oikeus kumosi Postin valituksen jakelutiheydestä

1.12.2021 10:40

Kolme kuoli kouluampumisessa Michiganissa Yhdysvalloissa

1.12.2021 10:33

Koronaviruksen pikatestien valmistaja rakentaa uuden tuotantolaitoksen Saloon – liikevaihto kymmenkertaistunut parissa vuodessa

1.12.2021 10:26

Lisää

Varhaiskasvatuksen opettaja Arja Hukka (vas.) valvoo lasten ulkoilua Turun Tallimäenkentän päiväkodin pihalla. Vieressä leikkivät Venla Kangasperko (kesk.) ja Valma Narvia.

TS selvitys

Päiväkotien kriisiin toivotaan apua lainmuutoksesta, hoitoala samassa suossa – Lue TS:n selvitys työvoimapulan syvistä syistä

Sandvikin Turun tehtaalla valmistettu dumpperi, joka kulkee ilman ohjaajaa. Sen työskentelyä voidaan seurata digitaalisesta operaatiokeskuksesta käsin.

Teollisuus

Sähköllä kulkevat etäohjatut kaivoskoneet, kasvisruoka ja vedyn valmistus tuovat tulevaisuudessa leivän Varsinais-Suomeen

Viini

Suomalaisten suu ei ole enää tuohesta – kalliiden punkkujen myynti kaksinkertaistui parissa vuodessa

Tekstiilijäte

Pussillisesta toimittajan vanhoja riepuja voi tulla huonekalu tai retkeilyvaate – tällainen on Paimiossa kierrätettävän tekstiilijätteen matka

Tekstiilijäte

Pussillisesta toimittajan vanhoja riepuja voi tulla huonekalu tai retkeilyvaate – tällainen on Paimiossa kierrätettävän tekstiilijätteen matka

Tulevaisuus

Miltä Turku näyttää vuonna 2029, jos kaikki suunnitelmat toteutuvat? Lähde matkalle ihmeiden kaupunkiin

Entinen kaupunginjohtaja Randell: Valtuuston ei pitäisi hyväksyä näin hidasta kaavoitusta

Asiantuntijat penäävät päätöksiä ja uskovat investointien toteutumiseen

Intendentti Ulrika Grägg kertoo vesisäiliön sopivan erityisesti vaihtuviin näyttelyihin. Upeat, valkoisiksi rapatut holvikaaret korkeassa tilassa luovat hänen mukaansa sakraalista tunnelmaa. Turvassa toisessa kammiossa on Åbo Akademin Säätiön arkisto.

Maanalainen Turku

Ovatko nuoret näyttelijät yliherkkiä, onko paskapääohjaajien aika ohi? Kahden sukupolven neljä näyttelijää puhuu asiat halki

Rauha Hammarin nimikalenterissa on yllättäviä ehdotuksia. Hänen tarkoituksenaan oli saada aikaan suomalainen nimistö, jossa ei olisi vieraiden kulttuurien vaikutusta.

Etunimet

Kastan sinut, Homo Sanko Kuontalo – omalaatuinen vanha nimikalenteri on ulkoa vaatimaton mutta sisältä dynamiittia

Vesa-Matti Loiri teki aina itse Uunon maskin. Sänkisen lookin täydensivät verkkopaita ja kauhtunut popliinitakki.

Kulttuuri-ilmiö

Uuno Turhapuro syntyi Lotto-arvonnan sivutuotteena – 50-vuotisjuhlakirjassa tekijät paljastavat, mikä leffoista hävettää yhä

Lelut

Lukijat näyttivät meille rakkaat vanhat lelunsa – Onko koskettavien kuvien ja tarinoiden joukossa sinunkin lapsuudenystäviäsi?

Jenni Henttula asuu yhdessä Luostarinmäen kolmesta asuttavasta asunnosta. Hän ei ole törmännyt museossa eläessään aaveisiin, mutta arvostus historiaa kohtaan on kasvanut. Henttulan kanssa asuu myös Alvar-kissa.

Turun työläiskaupunginosat

"Pääasia on, että ihmiset saadaan pois sohvalta" – Kupittaan urheiluhalli on koonnut Aarnen tallin väen jo 49 vuoden ajan

Maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä (kesk) sanoo, että Saaristomeren hyväksi tehtäviä toimia on listattu niin Cap-suunnitelmaan kuin sen ulkopuolellekin. "Kokonaisuus ratkaisee", Leppä toteaa.

Saaristomeri

Ministeri: Ei kaikkia Saaristomeritoimia EU:n käsittelyyn – Katso upea video Saaristomeren tulevaisuudesta

Bussilastillinen turkulaisia toimitti Lepälle adressin

Puolet Varsinais-Suomen kansanedustajista kuuluu Saaristomeriryhmään

Perinteikäs kuusijuhla houkutteli runsaasti väkeä Tuomiokirkkotorille.

Tuomiokirkon joulukuusi

Turun joulukausi alkoi – Tuomiokirkon kuusen valot ja kävelykadun jouluvalot sytytettiin

13-vuotias Iida Sulonen on harrastanut tankotanssia viitisen vuotta. Hän ihaili jo pienenä erilaisia sirkustemppuja.

Tanssiurheilu

13-vuotiaan Iida Sulosen perheessä kaikki osaavat tankotanssia – Isä ja äiti aloittivat lajin tukeakseen tytärtään, mutta hurahtivat itsekin

Tuomas Kinnari (takana keskellä) oli rakentanut porolimusiiniksi kutsumansa kulkupeliyhdistelmän yhdessä Tommi Äärin kanssa (oik.).Mukana meiningeissä myös Kinnarin kummityttö Vilja Valkama ja 7-vuotias Matias Pinomäki. Kotiin jäänyt 6-vuotias Venla Kinnari oli askarrellut paperista lumihiutaleita traktorin ikkunaan.

Joulu

Oletko ennen nähnyt tällaista Suomessa? – Ajoneuvojen jouluvalokulkue toi Auraan liekehtivän ja savuavan porolimusiinin

Suuresta vanhasta hiekkakuopasta jalostettu niin sanottu Mellilän järvi näytti houkuttelevalta jopa marraskuussa. Peilityyntä järveä ihailemassa toimittaja Ann-Mari Rannikko (vas.) ja ohjelman luontoasiantuntija Ari Karhilahti.

Luonto Plus

Luonto Plus: Mellilän uimarannat ja Hirvilaavu

TS Kirja -klubi

"Kirjoitan huumoria, koska elämä on rankka laji" – Huumorin taitajat Anna-Leena Härkönen ja Roope Lipasti TS Kirja -klubilla

Jarkko ja Johanna Karjalainen tunnustautuvat varsinaisiksi jouluihmisiksi..

Tuomiokirkon joulukuusi

Turun tuomiokirkon joulukuusen lahjoittivat todelliset jouluihmiset Säkylästä – katso video kuusen matkasta

Valtakunnan ykköskuusi on paikallaan – TS seurasi 23-metrisen joulupuun matkaa Säkylästä Turkuun aamuvarhaisesta alkaen

Retrovideot

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Luetuimmat

Turku on lisännyt vartijoiden määrää Satakunnantien rokotusvastaanotolla – asiakas aiheutti perjantaina vaaratilanteen

Turku patistaa Arkeaa neuvotteluun – ykkösmalliksi nousi paikallinen sopimus

Förin vasta-avatun yleisövessan ovet ovat pysyneet säpissä ja vierelle ilmestynyt bajamaja – mistä on kysymys?

Tallimäkeen ideoidaan jättimäistä saaristotaloa – Arkipelagista tulisi Turun uusi matkailunähtävyys

Arpikasvoinen mies poistui Tukholmankadulta rikoksen jälkeen, poliisi pyytää havaintoja öisestä väkivallanteosta Turussa

Uusimmat

Suomessa ei ole vielä todettu omikronvariantin aiheuttamaa koronatautia – kolmea uutta epäilyä tutkitaan

Nostotyö haittasi liikennettä Turun kehätiellä

Iniö, Velkua ja Högsåra saavat postinsa viitenä päivänä viikossa – hallinto-oikeus kumosi Postin valituksen jakelutiheydestä

Kolme kuoli kouluampumisessa Michiganissa Yhdysvalloissa

Koronaviruksen pikatestien valmistaja rakentaa uuden tuotantolaitoksen Saloon – liikevaihto kymmenkertaistunut parissa vuodessa

Luitko jo nämä?

Päiväkotien kriisiin toivotaan apua lainmuutoksesta, hoitoala samassa suossa – Lue TS:n selvitys työvoimapulan syvistä syistä

Sähköllä kulkevat etäohjatut kaivoskoneet, kasvisruoka ja vedyn valmistus tuovat tulevaisuudessa leivän Varsinais-Suomeen

Suomalaisten suu ei ole enää tuohesta – kalliiden punkkujen myynti kaksinkertaistui parissa vuodessa

Pussillisesta toimittajan vanhoja riepuja voi tulla huonekalu tai retkeilyvaate – tällainen on Paimiossa kierrätettävän tekstiilijätteen matka

Tähtijutut

Pussillisesta toimittajan vanhoja riepuja voi tulla huonekalu tai retkeilyvaate – tällainen on Paimiossa kierrätettävän tekstiilijätteen matka

Miltä Turku näyttää vuonna 2029, jos kaikki suunnitelmat toteutuvat? Lähde matkalle ihmeiden kaupunkiin

Entinen kaupunginjohtaja Randell: Valtuuston ei pitäisi hyväksyä näin hidasta kaavoitusta

Asiantuntijat penäävät päätöksiä ja uskovat investointien toteutumiseen

Vartiovuoren alla piilottelee valkoisten holvikaarien katedraali, joka ehkäisi aikoinaan epidemioita

Virkamies voitti loton pääpotin seitsemän kertaa – kun miljoonakavallus paljastui, koko Raisio vaikeni

Haussa uusia osaajia: Yritykset Loimaalta, Maskusta ja Helsingistä kertovat, miksi he palkkaavat väkeä Varsinais-Suomeen

Tämän lattian alla on tuhansien turkulaisten leposija: "Jos näette vainajien jäänteitä, älkää kuvatko niitä"

13-vuotiaasta puotitytöstä kasvoi legendaarinen Vanumamma, joka inhosi lempinimeään ja rakasti Turun seurapiirejä

Rokotekielteisyyden jäljet johtavat Paimioon – salaperäinen parantaja johti pakkorokotusten vastaista liikettä

Usko tai älä, Turussa on enimmäkseen rakennettu juuri sitä, mitä on tilattu – vertaa itse havainnekuvia todellisuuteen

Kupittaalla jätettiin liikalääkittyjä vanhuksia lojumaan lattialle – potilaan eristäminen jatkui kuukausia

Pienistä puuvajoista kunnille iso veropotti – Varsinais-Suomen kunnat etsivät salaa rakennettuja kiinteistöjä

Rauno Lahtinen rakastui Manillaan – lähde tutkijan mukana virtuaalikierrokselle

Katso kaikki koronatuen saajat Varsinais-Suomessa – osaansa potista tavoitteli myös kapinaravintola Uljas

Ovatko nuoret näyttelijät yliherkkiä, onko paskapääohjaajien aika ohi? Kahden sukupolven neljä näyttelijää puhuu asiat halki

Kastan sinut, Homo Sanko Kuontalo – omalaatuinen vanha nimikalenteri on ulkoa vaatimaton mutta sisältä dynamiittia

Uuno Turhapuro syntyi Lotto-arvonnan sivutuotteena – 50-vuotisjuhlakirjassa tekijät paljastavat, mikä leffoista hävettää yhä

Lukijat näyttivät meille rakkaat vanhat lelunsa – Onko koskettavien kuvien ja tarinoiden joukossa sinunkin lapsuudenystäviäsi?

Luostarinmäki selvisi tuhon uhan alta kahdesti – osassa taloista yhä asukkaita

Korppolaismäki muuttui työläisten asuttamasta telakka-alueesta rauhalliseksi yhteisöksi

Trokarien ja huligaanien alueesta puutaloparatiisiksi – uusi sukupolvi muutti pahamaineisen Raunistulan

Videot

"Pääasia on, että ihmiset saadaan pois sohvalta" – Kupittaan urheiluhalli on koonnut Aarnen tallin väen jo 49 vuoden ajan

Ministeri: Ei kaikkia Saaristomeritoimia EU:n käsittelyyn – Katso upea video Saaristomeren tulevaisuudesta

Bussilastillinen turkulaisia toimitti Lepälle adressin

Puolet Varsinais-Suomen kansanedustajista kuuluu Saaristomeriryhmään

Turun joulukausi alkoi – Tuomiokirkon kuusen valot ja kävelykadun jouluvalot sytytettiin

13-vuotiaan Iida Sulosen perheessä kaikki osaavat tankotanssia – Isä ja äiti aloittivat lajin tukeakseen tytärtään, mutta hurahtivat itsekin

Oletko ennen nähnyt tällaista Suomessa? – Ajoneuvojen jouluvalokulkue toi Auraan liekehtivän ja savuavan porolimusiinin

Luonto Plus: Mellilän uimarannat ja Hirvilaavu

"Kirjoitan huumoria, koska elämä on rankka laji" – Huumorin taitajat Anna-Leena Härkönen ja Roope Lipasti TS Kirja -klubilla

Turun tuomiokirkon joulukuusen lahjoittivat todelliset jouluihmiset Säkylästä – katso video kuusen matkasta

Valtakunnan ykköskuusi on paikallaan – TS seurasi 23-metrisen joulupuun matkaa Säkylästä Turkuun aamuvarhaisesta alkaen

Arkistovideo: Venäjän kielen puolesta kampanjoitiin Turussa jääkiekkovalmentajan avulla

Rokokoopuku ankkuroidaan naisen päälle, mutta on Susanna Lahtisen mukaan yllättävän mukava

Luonto Plus: Kurjenrahkalla Töykkälän laavulla

Arman Alizad: Tarinat tekivät minusta tuottajan, maailman monimuotoisuus aukesi kamppailulajien mestareiden parissa

Lue myös nämä yhteistyö­kumppanimme artikkelit

”Uneni on välillä rikki” – Asiantuntijat vastaavat: Sängyssä saa tehdä vain näitä asioita

Kuinka nostat asuntosi arvoa ammattistailaajan avulla?

Lonkkakipuun ei tarvitse tottua

Lue myös nämä yhteistyökumppanimme artikkelit