Ruoka

Heli Tommila on kokeileva grillikokki – perinteisten annosten lisäksi listalta löytyvät vegaanihampurilainen ja vappumunkit

Jari Laurikko

Heli Tommilan mukaan kiireisin aika grillillä on iltapäivä viidestä eteenpäin.

Heli Tommila aloitti paimiolaisen Heimon grillin uutena yrittäjänä pari vuotta sitten. Perinteisen grilliyrityksen hankinta ei hirvittänyt kokematonta yrittäjää.

Susanne Hiltunen

Turun Sanomat

9.2.2020 11:00

Työnsä ääressä

Turun Sanomat

Paimiolaisten mielestä legendaarinen grillikioski on ollut kaupungissa aina, vaikka sen sijaintipaikka onkin vaihtunut useampaan otteeseen.

Heli Tommilan kynnystä yrittäjäk...

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Tutustun 1 kk 0 €

Haluatko lukea koko artikkelin?
Tee tilaus verkkosivuillamme.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.

Virhe viestin lähetyksessä.

TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

1

Perjantain koronaluvut: Suomessa 748 uutta koronavirustartuntaa – Varsinais-Suomessa uusia tartuntoja jälleen yli sata

2

Karanteeniin joutunut ei saanut hyvitystä festarilipusta – "Tämä voi kuulostaa tylyltä, mutta näin sen vaan täytyy olla"

3

Nuorten partiolaisten jollat kaatuivat ja nuoria joutui veden varaan – loppu hyvin, kaikki hyvin

4

Tulipalo VAK Oy:n tehtaan katolla Vahdolla saatu sammumaan – edessä useiden tuntien jälkivartiointi

5

Kalajoen metsäpalo karkasi sammuttajiltaan – asukkaille kehotus varautua evakuointiin

Lisää

Kristiina Mäkelä viimeisenä kolmiloikan finaaliin – Senni Salminen ensimmäinen karsiutuja

30.7.2021 14:21

Varhaiset funk-klassikot roihauttivat Kool & The Gangin groove-liekin täyteen loimuun alun pehmoilun jälkeen

30.7.2021 13:45

Välierässä pehmenneen Novak Djokovicin unelma golden slamista päätökseen – Alexander Zverev huikealla pelillä finaaliin

30.7.2021 13:36

Skanssin kauppakeskuksen pysäköintihallissa autopalo – ihmisiä kehotettiin pysymään poissa hallista

30.7.2021 13:20

Kaarinan pop up -koronarokotukset jatkuvat elokuussa

30.7.2021 13:16

Lisää

Raatihuone oli 1700-luvulla varsinainen monitoimitalo: siellä olivat oikeusistuimet, ravintola, putkat ja kaupungin hallintoon liittyviä toimintoja.

Kirjat

Laittomilta jatkoilta raatihuoneen putkaan – 1700-luvun Turussa yöelämä oli vilkasta, vaikka krouvit sulkeutuivat yhdeksältä

Kuntien sisäisiä ja kuntien välisiä muuttoja tehtiin viime vuonna Suomessa lähes 897 000. Lotta Bastman ja Antti Leino muuttivat Turkuun Uudeltamaalta.

Muuttoliike

Etätyö on saanut monen vaihtamaan kotikuntaa – väki valuu pääkaupunkiseudulta maakuntiin, mutta syrjäseutujen täyteenasuttaminen jää vielä haaveeksi

Ruskolaisen Mäki-Heikkilän tilan emäntä Riitta Metsola ei arkikiireiltään juuri poimimaan ehdi, mutta vanhasta tottumuksesta sekin käy ja rasiat täyttyvät ennätysvauhtia.

Täällä kasvaa

Vadelma on nyt parhaimmillaan ja Mäki-Heikkilän tila panostaa itsepoimintaan – joko olet testannut vadelmaista siiderihyytelöä?

Mikko Rantanen harjoittelee tuttuun tapaan kesällä Turussa Marko Rautalan vetämissä treeneissä.

Jääkiekko

Jääkiekkoilija Mikko Rantanen rakentaa jo kovaa vauhtia ensi kauden pohjia

– Äärimmäiset lämpötilat ovat tähän mennessä olleet hieman päälle 37 plusastetta, mutta 40 astetta tulee vuonna 2070 rikkoutumaan ihan kautta Suomen, toteaa tutkimusprofessori Hilppa Gregow. Kuvan lämpöasteet ovat viitteellisiä.

Ilmasto kriisissä

Miltä elämä näyttää Suomessa 50 vuoden päästä? Tulevaisuudesta piirtyy kaksi erilaista kuvaa, joiden toteutuminen ratkaistaan nyt

Kirjansitoja Pekka Luoto on työskennellyt Turun Pahvivalmistella 2010-luvulta lähtien. – Minulla oli haave omasta, pienestä pajasta, jota toivoin omalta ammattiuraltani, Luoto muistelee.

Turun työläiskaupunginosat

Nummenpakka kasvoi sikolaitumesta ja töitätekevien keskuksesta tunnelmalliseksi kyläalueeksi

Lähde: FAO "The State of Agricultural commodity markets 2018"

Ilmasto kriisissä

Ruokapula on pahimmillaan viiteen vuoteen, ja ratkaisuja siihen haetaan myös Suomesta

Tyttöbändi 2NE1 (2009-2016) on menestyneimpiä K-pop-yhtyeitä.

Musiikkiteollisuus

K-pop on söpötyttöjä ja kukkamaskuliineja – Koreassa perheet panttaavat asuntonsa, jotta lapsi pääsee idolikouluun

Portsassa valmistetaan keramiikkaa samoin kuin sata vuotta sitten. Casper Tuomaala muokkaa savikimpaleen levyksi vetämällä sen muutaman kerran mankelin läpi, minkä jälkeen hän leikkaa levyn paloiksi itsetehdyllä seinälevyleikkurilla. Palat laitetaan uuniin, jossa niistä tulee laattoja.

Turun työläiskaupunginosat

Huonomaineisesta slummista idylliseksi puutaloalueeksi – Portsa selvisi purku-uhasta Suomen parhaaksi kaupunginosaksi

Ilmasto kriisissä

Fossiilisista polttoaineista on päästävä eroon, mutta aurinkoenergiaa saa vain silloin kun paistaa – Uusiutuvan energian ongelmia ratkotaan Ylioppilaskylän jättihankkeessa

1800-luvun alussa Aninkaistenmäki oli täynnä Qwenselin talon näköisiä puutaloja. Nykyisen katulinjauksen mukaista Aninkaistenkatua ei ollut, vaan katu laskeutui jokirantaan Turun ainoalle sillalle, joka johti Vanhalle Suurtorille.

Turun historia

Oi Turku on! Vaihtokuvat näyttävät Aninkaistenmäen tienoon nyt ja kesällä 1827 – katso minkälaiselta paikalta Turun palo alkoi

Ilmasto kriisissä

Kuudennesta sukupuuttoaallosta tulee asteroidiluokan joukkotuho, ellei sitä pysäytetä – Jopa miljoona lajia katoamassa

Senni Posion vaalea iho ei kestä aurinkoa. Hän suojautuu paahteelta UV-vaatetuksella, joka vastaa suojakerrointa 50.

Albinismi

Albiino on suojautumisen mestari – "Auringossa tarvitsen UV-vaatteet ja varjopaikan"

"Ylioppilaslyyra olkoon sädehtivänä toivetähtenä kaidan tieni päässä – siihen luottaen täytyy jaksaa lukea". Aulikki Mattila kirjoitti ylioppilaaksi vuonna 1929.

Nuoret

Sata vuotta sitten nuoret pelkäsivät epidemiaa, kärsivät stressistä ja surivat materialismia – lue 10 yhtäläisyyttä nykypäivään

Pohjoisen ikirouta-alueen ennustettu muutos vuoteen 2070 mennessä. Lähde: Circumpolar permafrost maps and geohazard indices for near-future infrastructure risk assessments (Scientific Data).

Ilmasto kriisissä

Ikirouta on Pandoran lipas, jota ihmisen aiheuttama ilmaston lämpeneminen uhkaavasti raottaa

Näkymä Turun ainoalta sillalta alajuoksulle 1820-luvun maisemiin. Vasemmalla Suurtorin tuntumassa sijainnut satama ja Luostarikorttelia. Jäljellä on edelleen oikealla näkyvä vaaleankeltainen Maaherran taloksi kutsuttu rakennus.

Turun historia

Tältä Aurajokiranta näytti ennen Turun paloa 1827 – katso vaihtokuvista, kuinka maisema kaupungin sydämessä on muuttunut

Turkulaiset ovat törmänneet ehdokkaiden kasvoihin etenkin bussipysäkeillä. Myös ehdokasjulisteet ovat ilmestyneet katukuvaan.

Kuntavaalit 2021

TS-kannatusmittaus: Perussuomalaiset ja Sdp myötätuulessa Turussa – Minna Arve on pormestarikisan kärjessä

Funikulaari

Kävimme läpi funikulaarin kaikki viat avajaisista alkaen – tästä johtuvat esimerkiksi ne 42 kertaa, kun ovi ei toiminut

Luonnonvarakeskuksen myrskytuhoriskikartasta näkee, että tuulituhojen ennustetaan lisääntyvän lukuisilla alueilla. Tuulituhoriskeihin voi vaikuttaa metsänhoidolla.

Ilmasto kriisissä

Metsien käytössä on kyse kieroutuneesta vaihtokaupasta – silti hiilineutraaliutta ei saavuteta ilman sitä

Turun linna

Tätä Turun linnaa et ole ennen nähnyt – Uusi juttusarja sukeltaa kesän 1827 kaupunkiin ennennäkemättömien kuvien kautta

Funikulaari

Miten käy, kun funikulaarin takuuaika loppuu? Turun päättäjiä varoitettiin jo vuosia sitten: "Mitäs minä sanoin"

Antarktiksen eli Etelämantereen sulaminen voi vaikuttaa merenpinnan nousuun Suomessa enemmän kuin maantieteellisesti läheisemmän Grönlannin.

Ilmasto kriisissä

Vuosisadan loppuun mennessä monet jäätiköt ovat valuneet mereen, ja sen aiheuttamat ongelmat rantautuvat myös Suomeen

Turun historia

Sähköt poikki, ruoka loppu ja valtuusto vankina – demokratiatutkija kertoo, miksi hänen isoisoisänsä oli mukana valtaamassa Turkua

Turussa sijaitsee runsaasti muistolaattoja historiallisten tapahtumien ja merkkihenkilöiden kunniaksi. Tunnetko ympäri Turkua sijoitellut muistolaatat?

Muistomerkit

Testaa tietosi ja bongaa Turun historiaa tihkuvat muistolaatat – joko tiedät, kuka oli Betty Elfving?

Poliisin julkaisemassa valvontakamerakuvassa epäilty on menossa viemään huumausainetta maastokätköön Helsingissä.

Huumekauppa

Ei kokemusta, ei asiakaskuntaa, 100 kiloa amfetamiinia – poliisi pääsi huumekaupan jäljille ensimmäisen myynti-ilmoituksen jälkeen

Video

Sisä-Suomen poliisilaitoksen poliisikoira Rami löysi maastokätkön, joka sisälsi 26 kiloa amfetamiinia urheilukassiin pakattuna

Tulipalot

Tulipalo VAK Oy:n tehtaan katolla Vahdolla saatu sammumaan – edessä useiden tuntien jälkivartiointi

Vuoden 2021 unikeko Jouni Mutanen matkalla veteen.

Tapahtumat

Vuoden 2021 Unikeko loiskahti veteen Naantalissa – yksi elämänvaihe ylitetty

Enni Peltola ja Iida Saastamoinen pääsivät kokeilemaan maitokärryjen toimivuutta. Takana työntäjinä ovat Amalia Isoheiko (vas.), Aapo Pihlaja, Veera Lähteenmäki, Linda Kreula, Amanda Kohvakka ja edessä Rebekka Koski.

Kesäteatteri

Miltä näyttävät tämän päivän Pertsa ja Kilu? – Nuoret tulkitsevat uusiksi klassikkonäytelmää

Upean voittomaalin viimeistellyt Interin Taiki Kagayama oli vaikea pideltävä IFK:n puolustukselle.

FC Inter

Inter palasi takaisin raiteilleen Maarianhaminassa – katso ottelukooste

Liikuntahetken juomatauolla daamit, Susanna Uusitalo (vas.), Heidi Tuomola ja Sanna Kajala, ehtivät myös jakaa muutamia meheviä juoruja.

Kesäteatteri

Perintökiistoja, kummallisia sattumuksia ja Jumppa-Jampan pakaratreeni – Vesiperän jenkassa myllätään ihmissuhteiden sekamelskaa

Kokenut Tero Kangas yritti kahdesti nostaa hallussaan olevat Suomen ennätyslukemat tasan sataan kiloon, mutta "markka" jäi vielä haaveeksi. Samalla karkasi käsistä myös Suomen mestaruus, kun Vili Suorsa avasi kilpauransa mestaruudella.

Turun seudun urheilu

Lisäpainoleuanvedon SM-mitaleista kilpailtiin raivokkaasti – "Jos menee hissuttelemaan, niin ei nouse mihinkään"

Aura-jokilautta alkoi savuttaa myöhään perjantai-illalla.

Onnettomuudet

Video: Aura-jokilautassa tekninen vika yöllä: konehuoneesta nousi savua – syynä mitä luultavimmin ilkivalta

Ratsastus

Jenni Jusi ja Taku hyppäävät Metsämäessä – "Vain kerran sen kuppi on mennyt täysin nurin"

Kisassa koettiin myös dramaattisia hetkiä, kun erään veneen spinaakkeri tai spinnu eli pallopurje repesi. Tätä isoa purjetta käytetään etenkin myötätuulessa purjehtimiseen.

Purjehdus

Joutsenet kisailivat Airistolla vesien herruudesta – katso kuvakooste ensimmäisestä päivästä

Regatan suurin alus, Swan 65 Blue Magic lipui Aurajokeen tiistaina.

Tapahtumat

Aurajoen rannassa voi ihailla Swaneja – veneitä lipui jokeen tiistai-iltana

Kauppias Juha Jylli, Food Factoryn tiiminvetäjä Ari Rantasalo, Teresa Välimäki ja Aki Wahlman kehittävät CM Länsikeskukseen uutta Food Factory -konseptia.

K-Citymarket Länsikeskus

Teresa Välimäki ja Aki Wahlman kehittivät ruokatehtaan yhdessä kolmannen polven kauppiaan kanssa

26.7.2021 0:01

Heli Tommila aloitti paimiolaisen Heimon grillin uutena yrittäjänä pari vuotta sitten. Perinteisen grilliyrityksen hankinta ei hirvittänyt kokematonta yrittäjää.

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Luetuimmat

Perjantain koronaluvut: Suomessa 748 uutta koronavirustartuntaa – Varsinais-Suomessa uusia tartuntoja jälleen yli sata

Karanteeniin joutunut ei saanut hyvitystä festarilipusta – "Tämä voi kuulostaa tylyltä, mutta näin sen vaan täytyy olla"

Nuorten partiolaisten jollat kaatuivat ja nuoria joutui veden varaan – loppu hyvin, kaikki hyvin

Tulipalo VAK Oy:n tehtaan katolla Vahdolla saatu sammumaan – edessä useiden tuntien jälkivartiointi

Kalajoen metsäpalo karkasi sammuttajiltaan – asukkaille kehotus varautua evakuointiin

Uusimmat

Kristiina Mäkelä viimeisenä kolmiloikan finaaliin – Senni Salminen ensimmäinen karsiutuja

Varhaiset funk-klassikot roihauttivat Kool & The Gangin groove-liekin täyteen loimuun alun pehmoilun jälkeen

Välierässä pehmenneen Novak Djokovicin unelma golden slamista päätökseen – Alexander Zverev huikealla pelillä finaaliin

Skanssin kauppakeskuksen pysäköintihallissa autopalo – ihmisiä kehotettiin pysymään poissa hallista

Kaarinan pop up -koronarokotukset jatkuvat elokuussa

Luitko jo nämä?

Laittomilta jatkoilta raatihuoneen putkaan – 1700-luvun Turussa yöelämä oli vilkasta, vaikka krouvit sulkeutuivat yhdeksältä

Etätyö on saanut monen vaihtamaan kotikuntaa – väki valuu pääkaupunkiseudulta maakuntiin, mutta syrjäseutujen täyteenasuttaminen jää vielä haaveeksi

Vadelma on nyt parhaimmillaan ja Mäki-Heikkilän tila panostaa itsepoimintaan – joko olet testannut vadelmaista siiderihyytelöä?

Jääkiekkoilija Mikko Rantanen rakentaa jo kovaa vauhtia ensi kauden pohjia

Tähtijutut

Miltä elämä näyttää Suomessa 50 vuoden päästä? Tulevaisuudesta piirtyy kaksi erilaista kuvaa, joiden toteutuminen ratkaistaan nyt

Nummenpakka kasvoi sikolaitumesta ja töitätekevien keskuksesta tunnelmalliseksi kyläalueeksi

Ruokapula on pahimmillaan viiteen vuoteen, ja ratkaisuja siihen haetaan myös Suomesta

K-pop on söpötyttöjä ja kukkamaskuliineja – Koreassa perheet panttaavat asuntonsa, jotta lapsi pääsee idolikouluun

Huonomaineisesta slummista idylliseksi puutaloalueeksi – Portsa selvisi purku-uhasta Suomen parhaaksi kaupunginosaksi

Fossiilisista polttoaineista on päästävä eroon, mutta aurinkoenergiaa saa vain silloin kun paistaa – Uusiutuvan energian ongelmia ratkotaan Ylioppilaskylän jättihankkeessa

Oi Turku on! Vaihtokuvat näyttävät Aninkaistenmäen tienoon nyt ja kesällä 1827 – katso minkälaiselta paikalta Turun palo alkoi

Kuudennesta sukupuuttoaallosta tulee asteroidiluokan joukkotuho, ellei sitä pysäytetä – Jopa miljoona lajia katoamassa

Albiino on suojautumisen mestari – "Auringossa tarvitsen UV-vaatteet ja varjopaikan"

Sata vuotta sitten nuoret pelkäsivät epidemiaa, kärsivät stressistä ja surivat materialismia – lue 10 yhtäläisyyttä nykypäivään

Ikirouta on Pandoran lipas, jota ihmisen aiheuttama ilmaston lämpeneminen uhkaavasti raottaa

Tältä Aurajokiranta näytti ennen Turun paloa 1827 – katso vaihtokuvista, kuinka maisema kaupungin sydämessä on muuttunut

TS-kannatusmittaus: Perussuomalaiset ja Sdp myötätuulessa Turussa – Minna Arve on pormestarikisan kärjessä

Kävimme läpi funikulaarin kaikki viat avajaisista alkaen – tästä johtuvat esimerkiksi ne 42 kertaa, kun ovi ei toiminut

Metsien käytössä on kyse kieroutuneesta vaihtokaupasta – silti hiilineutraaliutta ei saavuteta ilman sitä

Tätä Turun linnaa et ole ennen nähnyt – Uusi juttusarja sukeltaa kesän 1827 kaupunkiin ennennäkemättömien kuvien kautta

Miten käy, kun funikulaarin takuuaika loppuu? Turun päättäjiä varoitettiin jo vuosia sitten: "Mitäs minä sanoin"

Vuosisadan loppuun mennessä monet jäätiköt ovat valuneet mereen, ja sen aiheuttamat ongelmat rantautuvat myös Suomeen

Sähköt poikki, ruoka loppu ja valtuusto vankina – demokratiatutkija kertoo, miksi hänen isoisoisänsä oli mukana valtaamassa Turkua

Testaa tietosi ja bongaa Turun historiaa tihkuvat muistolaatat – joko tiedät, kuka oli Betty Elfving?

Videot

Ei kokemusta, ei asiakaskuntaa, 100 kiloa amfetamiinia – poliisi pääsi huumekaupan jäljille ensimmäisen myynti-ilmoituksen jälkeen

Sisä-Suomen poliisilaitoksen poliisikoira Rami löysi maastokätkön, joka sisälsi 26 kiloa amfetamiinia urheilukassiin pakattuna

Tulipalo VAK Oy:n tehtaan katolla Vahdolla saatu sammumaan – edessä useiden tuntien jälkivartiointi

Vuoden 2021 Unikeko loiskahti veteen Naantalissa – yksi elämänvaihe ylitetty

Miltä näyttävät tämän päivän Pertsa ja Kilu? – Nuoret tulkitsevat uusiksi klassikkonäytelmää

Inter palasi takaisin raiteilleen Maarianhaminassa – katso ottelukooste

Perintökiistoja, kummallisia sattumuksia ja Jumppa-Jampan pakaratreeni – Vesiperän jenkassa myllätään ihmissuhteiden sekamelskaa

Lisäpainoleuanvedon SM-mitaleista kilpailtiin raivokkaasti – "Jos menee hissuttelemaan, niin ei nouse mihinkään"

Video: Aura-jokilautassa tekninen vika yöllä: konehuoneesta nousi savua – syynä mitä luultavimmin ilkivalta

Jenni Jusi ja Taku hyppäävät Metsämäessä – "Vain kerran sen kuppi on mennyt täysin nurin"

Joutsenet kisailivat Airistolla vesien herruudesta – katso kuvakooste ensimmäisestä päivästä

Aurajoen rannassa voi ihailla Swaneja – veneitä lipui jokeen tiistai-iltana

Lue myös nämä yhteistyö­kumppanimme artikkelit

Teresa Välimäki ja Aki Wahlman kehittivät ruokatehtaan yhdessä kolmannen polven kauppiaan kanssa

Lue myös nämä yhteistyökumppanimme artikkelit