Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Tilaa TS
Tilaa TS Tutustu tilausvaihtoehtoihin >>
Extra

Kaksi nuorta perusti ravintolan keskelle ei-mitään – Nyt huippukokit seuraavat sen Instagram-päivityksiä, ja monet tulevat matkojen päästä syömään

JUSSI LEINONEN
Connor Laybourne ja Johanna Mourujärvi tapasivat aikoinaan ravintolan keittiössä, joten työskentely yhdessä on luontevaa. Joku on joskus ihmetellyt rajua kielen­käyttöämme keittiössä, mutta kun olemme kotona, työ unohtuu, Laybourne sanoo. Kovin suurta ryhmää ravintola ei pysty kerralla vastaanottamaan, sillä työn­tekijöitä on tasan kaksi: Laybourne ja Mourujärvi itse.
Connor Laybourne ja Johanna Mourujärvi tapasivat aikoinaan ravintolan keittiössä, joten työskentely yhdessä on luontevaa. Joku on joskus ihmetellyt rajua kielen­käyttöämme keittiössä, mutta kun olemme kotona, työ unohtuu, Laybourne sanoo. Kovin suurta ryhmää ravintola ei pysty kerralla vastaanottamaan, sillä työn­tekijöitä on tasan kaksi: Laybourne ja Mourujärvi itse.

Armi Auvinen

Lännen Media

Lahjoita:

Krikskräks.

Kuumassa öljyssä paahdetut villiriisit raksuvat hampaissa kuin popcornit. Ruohosipuliöljyllä ryyditetty kyssäkaalikerma syleilee suussa juuri sopivan mehevää, punaista lohifilettä. Jossain ...

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla saat rajattoman lukuoikeuden yli 60 piinkovan ammattilaisemme tekemään digisisältöön: reilusti paikallisjuttuja, tärkeimmät kotimaan ja ulkomaan uutiset, mahdollisuuden kuunnella juttuja, näköislehden, striimaukset ja muun videosisällön.

Tilaa digi
3 kk 5,90 €/kk

Tilaa

Yht. 17,70 €/3 kk, jonka jälkeen voit peruuttaa tilauksen koska tahansa.

Kokeile digiä
1 kk 7,90 €

Kokeile

Tilaus päättyy automaattisesti.

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla saat rajattoman lukuoikeuden yli 60 piinkovan ammattilaisemme tekemään digisisältöön: reilusti paikallisjuttuja, tärkeimmät kotimaan ja ulkomaan uutiset, mahdollisuuden kuunnella juttuja, näköislehden, striimaukset ja muun videosisällön.
Tee tilaus verkkosivuillamme.

Ystäväsi on lahjoittanut sinulle tämän jutun. Hyviä lukuhetkiä.


Tilaa
Aloita keskustelu tästä jutusta
Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.
Aloita keskustelu tästä jutusta

Huomio! Turun Sanomien keskustelupalstan säännöt ovat uudistuneet. Tavoitteena on parantaa moderointia siten, että kommentit ehditään käsitellä nykyistä nopeammin. Uudistus ei vaikuta lehden mielipidesivun toimintaan. Tutustu uusiin käytäntöihin täällä.

Otsikko
Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.
Virhe viestin lähetyksessä.
TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun. Tehdään yhdessä Turun Sanomien keskustelupalstasta paikka, jossa on mukava keskustella asiallisesti kiinnostavista aiheista.

Keskusteltavaksi avattavaista jutuista päättää Turun Sanomien toimitus. Kaikista jutuista ei voi keskustella. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea tai poistaa aiemmin avoinna olleen keskusteluketjun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme vahvasti oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Toisen ihmisen nimellä tai valheellisesti jonkun tahon edustajana esiintyminen on kiellettyä.

Kaikki viestit tarkastetaan ennen julkaisua. Siksi viestit julkaistaan viiveellä. Keskusteluja moderoidaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22 muun työn ohessa. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Verkkokeskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Viestien julkaisusta päättää toimitus oman harkintansa mukaan. Emme ehdi vastamaan yksittäisten kommenttien julkaisua tai julkaisematta jättämistä koskeviin tiedusteluihin.

Jos kommenttiketjuun on mielestäsi lipsahtanut sääntöjen vastainen tai muutoin epäasiallinen viesti, ilmoita asiattomasta viestistä keskustelussa. Toimitus päättää, onko ilmoitus aiheellinen.

Jos jutussa on virhe, kerro siitä suoraan toimitukselle, älä keskusteluketjussa. Saamme tiedon näin nopeammin ja voimme korjata virheen. Virheistä voit kertoa sähköpostitse osoitteeseen ts.verkkotoimitus@ts.fi.

Toimitus voi käyttää keskustelupalstalle tulleita viestejä esimerkiksi aihetta käsittelevän jatkojutun julkaisun yhteydessä.

Päivän aikana avautuneet keskustelut sulkeutuvat oletuksena klo 23. Toimitus voi avata paljon kommentteja keränneitä juttuja uudelleen keskusteltavaksi seuraavana päivänä.

Julkaistavaksi valittavien viestien on noudatettava seuraavia sääntöjä:

  • Lue juttu ja kommentoi vain sen aihetta. Älä yritä vaihtaa aihetta.
  • Älä kommentoi itse keskustelua tai toisten kommentteja. Muiden keskustelijoiden kirjoitustyyliä tai henkilöä käsitteleviä viestejä ei hyväksytä.
  • Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia, väkivaltaan tai muuhun laittomaan toimintaan yllyttäviä tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista.
  • Muista hyvät tavat, älä huuda, kiroile tai käytä epäkohteliaita nimityksiä. Älä ilakoi toisten vastoinkäymisillä tai pilkkaa ketään. Suhtaudu muihin keskustelijoihin kunnioittavasti. Ole kriittinen asiallisesti.
  • Varmista, että esittämäsi tiedot pitävät paikkansa. Älä jaa epämääräisiä huhuja tai perustelematonta mutuilua.
  • Viestisi kuuluu viedä keskustelua eteenpäin: Älä toista samaa asiaa, jonka joku muu on jo todennut. Älä jankuta tai kirjoita perustelemattomia negatiivisia heittoja.
  • Kirjoita napakasti, todella pitkä viesti saattaa jäädä julkaisematta.
  • Voit liittää kommenttiisi teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.​
Mainos:

Näitä luetaan nyt

1

MeripelastusMerivartiostolla etsintätehtävä Naantalissa – Vähäsanainen herra sai viranomaiset muistuttamaan tärkeästä asiasta

2

HälytystehtävätKerrostaloasunnon keittiö tuhoutui kokonaan tulipalossa Ilpoisissa – yksi henkilö vietiin tarkastukseen sairaalaan

3

NuoretTS kysyi koulunsa päättäneiltä mitä he ajattelevat nuorten häiriökäyttäytymisestä – Muutos käytöksessä on selvä: "Noin 11–13-vuotias tuli sanomaan, että anna sun laukku"

4

NuorisorikollisuusNuorisojoukko varasti kaarinalaisen Satu Allosen pojan kännykän keskellä kirkasta päivää – Tilastot näyttävät jopa alle 15-vuotiaiden rötöstelyn kasvaneen räjähdysmäisesti Turun seudulla

5

LuonnonsuojeluVakka-Suomen Sanomat: Mietoistenlahdelle uponneen aluksen poistomääräystä tehostettiin teettämisuhalla

Uusimmat

LiikennehäiriötPäällystystyö sulkee ajokaistan Pansiontiellä

LiikennehäiriötKorjaustyö haittaa kahden viikon ajan liikennettä moottoritiellä Salossa

HerttuankulmaTornitalot jäissä, kaarihallista kaavapulma – Herttuankulman sydänalueiden rakennusjumit eivät kuitenkaan estä Kolmen Katariinan bulevardin toteuttamista

Viikon nuori urheilijaPainimolski houkutti jalkapallokenttiä enemmän – lietolaiset SM-mitalistit Onni ja Toivo Vairinen erottuvat painiälyllään

PyöräilyTurussa otetaan käyttöön Suomen ensimmäiset yhteiskäyttöiset tavarakaupunkipyörät

Luitko jo nämä?

PadelEi mikään pelkkä padelhalli: Cittari-kauppiaan rahoittama, Turun uusin liikuntakeskus haluaa erottua laadukkuudellaan – salitreenin ja simulaattoriswingailun jälkeen voi rentoutua viinibaarissa

OpiskeluTurun yliopiston opiskelijat avautuvat kamppailuistaan kirjojen kanssa – oikeustieteen opiskelija Julius Hella: "Lukeminen on pirun työlästä"

TerveysTällä Turun asuinalueella miehen ennenaikaisen kuoleman riski on nelinkertainen: Turun alueilla on suuria eroja, asiantuntijaa huolestuttaa eriarvoisuus

PuheenaiheTurkulaispariskunnan etsimä hengenpelastaja löytyi pian jutun julkaisemisen jälkeen

Tähtijutut

Turku, Suomen ruokapääkaupunkiTutut turkulaiset paljastavat suosikkiravintolansa – lue, millaisia asioita kulinaristit ja varmojen paikkojen mies arvostavat

Tasavallan presidentin puoliso Jenni Haukio kertoi muistelmateoksestaan kustantajansa WSOY:n kirjallisuushistoriaa huokuvissa tiloissa Helsingissä.

KirjatJenni Haukio saa presidentin puolisona voimaa runoudesta, mutta ei ehdi kirjoittaa sitä itse

Ihmiset"En mie haluais tappaa" sanoo Aleksi, muukalaislegioonan kouluttama taistelija – kuuntele palkkasotilaan mietteet Ukrainan sodasta ja pelon hallinnasta

Turku, Suomen ruokapääkaupunkiTässä ne nyt ovat: Katso lukijoiden valinnat Turun parhaaksi kebabravintolaksi, grilliksi, kahvilaksi, pizzeriaksi ja lounaspaikaksi

Videot

Raili Seppänen ja Ari Karhilahti törmäsivät kumpikin Mälikkälän mukuramäntyyn vahingossa, ja puu teki heihin vaikutuksen.
Puut

Turun uusi luonnonsuojelualue kätkee harvinaisuuden, josta moni paikallinenkaan asukas ei tiedä

Caravellen entisöintiurakka kääntyi loppusuoralle, kun koneen runko nostettiin maanantaina kuljetuslavetille.
Lentokoneet

Näin Caravellen matka Pansiosta Turun lentoasemalle sujui – projektipäällikkö Janne Salonen kertoo kunnostuksen vaiheista

Rihmalevää Nötön edustalla. Leväkukinnat ovat tänä keväänä poikkeuksellisen runsaita.
Saaristomeri

Pulahdus Saaristomeren pinnan alle näyttää, miten poikkeuksellisen huonossa kunnossa merialue on tänä keväänä – katso videolta rihmalevän aiheuttama karmea näky

Kalalokit eivät välitä vaikka pesän ympärillä hälinää olisikin. Tämä lintu saa nauttia Turun tunnetuimpiin kuuluvista maisemista pitkään, sillä haudonta kestää kolmesta neljään viikkoa.
Luonto Nyt

Turku on alkukesällä siivekkäiden valtakuntaa – lintututkija uskoo, että tulevina vuosikymmeninä keskustan puistoissa voi pesiä jopa papukaijoja

Lundaexpressen toisella päätepysäkillään eli Lundin rautatieaseman luona.
Raitiotieliikenne

Katso video: Näin yksi raitiotielinja huristelee Ruotsin Lundissa suurten työpaikkojen editse ja uuteen kaupunginosaan – päätöksestä liikennöintiin kului viisi vuotta

Näyttävä kulkue marssi Aninkaistenkatua pitkin perjantaina iltapäivällä.
Turun yliopisto

Turussa promovoitiin yli 150 uutta lääketieteen tohtoria – katso kuvat Turun keskustan läpi marssineesta kulkueesta

Kaapon kentän eli jääkiekkokaukalon reunalla näkyvät valkoiset säkit ovat täynnä tekonurmeen levitettävää puurouhetta.
Lieto

Lietoon Euroopan ensimmäinen vain puurouhetäytteinen koulun tekonurmikenttä – kumirouhekentät historiaan EU:n päätöksellä

Valitsen sellaisia aiheita, joita itsekin haluaisin katsoa. Sitten teen käsikirjoituksen, kuvaan, editoin ja etsin muuta materiaalia videoon. Eniten aikaa vie editointi, Naantalin Merimaskun koulussa vieraillut tubettaja Jussi Silvennoinen kertoo.
Lapset ja nuoret

Tunnettu tubettaja vieraili Merimaskun koulussa – Satusetä antaa videolla vinkit, miten tubettaminen lähtee lentoon

Turun yliopiston promootiossa vihityt tohtorit kävelivät kulkueena Turun konserttitalolta tuomiokirkolle. Kuva vuoden 2015 promootiosta.
TS suora

150 tohtoria hattuineen ja miekkoineen kulki Aninkaistenkatua pitkin Tuomiokirkkoon

Harjoitusalueelle on lavastettu muun muassa kokonainen kauppa tuotevalikoimineen. Lyyhistynyttä potilasta auttoivat Nido Taha ja Jouni Loukasmäki. Kaupan tuotteet tuotiin Turusta asti edellisiltana. – Vastaavaa ei löydy eteläisestä Suomesta toista, kehuu TAI:n ensihoidon opettaja Mikko Virtanen.
Ensihoito

Turkulaisia ensihoitajaopiskelijoita koulitaan työelämän todellisuuteen porilaisessa kulissikaupungissa, missä 44-vuotias nainen näyttää parikymppiseltä nuorukaiselta

TS Viinivinkki

Suomalaiset säikkyvät viiniä valitessaan yhtä asiaa, täysin turhaan – ravintola Tenlénin viinikuningatar kertoo salaisuutensa oikean viinin löytämiseksi ja TS Viinivinkki -tiimi vinkkaa omat kesäsuosikkinsa

Kari Aihinen on jo rutinoitunut kotikokkien opastaja. Huhtikuussa julkaistiin Kape the Chef -kirja, jonka kansien väliin on koottu reseptejä Aihisen luotsaamasta Chefslive-kokkikoulusta.
Turku, Suomen ruokapääkaupunki

Ranskalainen hernesosekeitto on yksi Kape Aihisen suosikeista – Seuraa huippukokin ohjeita ja valmista ravintolatason menu kotikeittiössäsi

Lue myös nämä yhteistyö­kumppanimme artikkelit

Viking Line ABP

Itämeren parhaita makuelämyksiä

Baltic Princessin keittiöpäällikkö Harri Salo (vas.) ja Tallink Siljan luova keittiöpäällikkö Joonas Maunula.
Tallink Silja

Tämä kesä herkutellaan merellä

Café Chingón
Turku Center

Turun keskusta kuuluu meille kaikille. Osallistu kisaan ja voita huikea Turku-päivä!

Copyright © Turun Sanomat Oy

27. vuosikerta

Vastaava päätoimittaja: Jussi Orell

ISSN: 0356-133X 2000 - 2023

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi