Possu tonnato on juuri oikeanlainen juhlaherkku. Yksinkertainen valmistaa, tarjoillaan kylmänä ja sitä on tarjolla varsin harvoin. Mielettömän herkullinen maku on tietenkin tärkein syy valintaan.

Pienen porukan juhlalounas korvaa isot valmistujaisjuhlat – Hemmottele sesongin herkuilla ja raparperi-mansikkapavlovalla

21.5.2020 11:00

Erilaiset chilit, neilikka ja kaneli tuovat kasvisten kera naudanlihasta tehtyyn meksikonpataan lempeää tulisuutta ja mehevää makua.

Muistatko, kun meksikonpataa kokattiin ysärillä pussiaineksista? Nyt se kannattaa tehdä alusta lähtien itse ja kokolihasta

Restonomi ja kotitalousopettaja Sari Saine antaa ruokavinkkejä vappuun. Koronaepidemian aikana piknikille voi lähteä vaikka omalle takapihalle tai lähimetsään.

Vappupiknik espanjalaisella twistillä – crepes-letut, tortilla ja punasipulisalaatti

Kuvittele mangon makea raikkaus, vaniljaisen jäätelön viileä kosketus ja passionhedelmän aromaattinen tuoksu sekä intensiivinen maku. Kaikki yhdessä kulhossa.

Hedelmäinen jälkiruoka antaa aavistuksen kesästä – ananas, kookos ja mango tuovat tropiikin kielelle

23.4.2020 11:30

Perunamuusin jämistä syntyy suomalainen leipäklassikko, perunarieska. Voit valmistaa muusin myös perunamuusijauheesta, ellei tähteitä ole.

Leivontaa koronan aikaan: loput perunamuusista rieskaan, kuivakaapin siemenet kauraleipään ja pakastemarjat piirakkaan

Uunilohi syntyy helposti. Risotossa maistuu sitruuna ja kevät.

Keväinen risotto ja mozzarellauunilohi syntyvät nopeasti – vegaanille maistuva linssikeitto

11.4.2020 15:00

Hasselbackan perunat maustetaan tuoreella timjamilla. Minttuinen pesto sopii niin perunoiden kaveriksi kuin lounaspastan kastikkeeksikin.

Pääsiäislampaan tai -kanan lisukkeeksi sopivat raikkaat salaatit – kokeile harissakastikkeella kruunattua kukkakaali-couscousia ja minttuista pestoa

Samppa Jaakola valmistaa uunilohen ja bataatit samalla uunipellillä.

Jääkiekkoilijoilla on nyt aikaa kokata – Valmentaja esittelee suosikkireseptinsä, jossa ei tingitä terveellisyydestä

26.3.2020 10:00

Ravioli-pinaattivuoka valmistuu vaivattomasti uunissa.

Näillä resepteillä teet pelmeneistä, ravioleista ja muista puolivalmisteista astetta parempia aterioita

19.3.2020 11:00

Näyttelijä Eija Vilpas ilahtuu konstailemattomista ruuista, mutta antaa arvon myös herkuttelulle. Tänä keväänä hän näyttelee Helsingin kaupunginteatterissa ravintolamaailmaan sijoittuvassa komediassa Le Coq – Taistelu ravintolasta.

Eija Vilpas paljastaa suosikkireseptinsä – toista tehdään ystävän kanssa talkoilla, toinen on suvun ikisuosikki

12.3.2020 11:00

Neljä viidesosaa suomalaisesta silakasta päätyy rehuksi turkiseläimille ja vientiin, mutta asian ei tarvitsisi olla näin.

"Syökää silakkaa", kehotti pääministeri, ja neuvo on yhä ajankohtainen – kokeile silakoita fish and chips -annoksessa tai tapaksissa

27.2.2020 12:51

Ruotsalaiset keksivät yhdistää kaksi bravuuriaan, prinsessakakun ja laskiaispullan. Kaulitulla marsipaanilla saat koristeltua laskiaispullaan satumaista tunnelmaa.

Älä tyydy tavanomaisiin laskiaispulliin – kokeile aivan uusia täytteitä tai yhdistele perinteisiä omaperäisesti

20.2.2020 12:00

Lämmitä pitaleivät nuotiolla ja täytä muhevalla chili sin carnella.

Termospullossa hautuvat piirun verran paremmat retkieväät – nauti nuotiolla dipistä, pitaleivästä ja tikku-croissanteista

Voileipäpöytään 60-luvun tapaan kasataan tarjolle kattaus kalaisia herkkuja sekä itse tehtyä maksapasteijaa.

Pidetään retrot ruokajuhlat 60-luvun tyyliin: Nostalgisten pikkusyötävien joukkoon kuuluu lohileipiä ja täytettyjä munia

Rustiikin houkuttelevat ja persoonalliset sämpylät valmistuvat, kun unohdetaan turha muotoilu ja taikina vain leikataan rennosti samankokoisiin, vaikka vähän erimuotoisiin paloihin.

Sämpylä on keiton paras kaveri – näillä resepteillä leivot talven nopeimmat herkkusämpylät

Helppo ja nopea intialainen papukastike sopii arki-illan uuniperunoiden täytteeksi.

Uuniperuna on tuttu herkku – näin tarjoilet sen intialaiseen, japanilaiseen tai tanskalaiseen tyyliin

16.1.2020 10:00

Tarjoile tahnat huoneenlämpöisinä, sillä kylminä maut eivät pääse kunnolla esiin. Viimeistele reilulla oliiviöljylorauksella, sormisuolalla ja yrteillä.

Joko tunnet muhammaran, hummuksen ja labnehin? Lähi-idän lempeän mausteiset maut ovat ruokavuoden 2020 löytö

Viisi raaka-ainetta ja vartissa pöytään! Välimeren tuoksuinen kikhernepannu nautitaan rapeakuorisen leivän kera.

Kukkakaali, kikherne, kaura ja pavut rynnistivät pöytiin – listasimme viisi viime vuoden trendikkäintä reseptiä

Kylmäsavulohta muistuttava porkkala on joulupöydän hitti.

Vegaanin joulupöytä ei jätä nälkäiseksi – nappaa tästä pitkän menun reseptit aattoaamusta jouluaterialle ja kahvipöytään

19.12.2019 10:00

Lisää uutisia