Resepti

Maustekastikehyllyn uudet suosikit ovat vuosisatojen kehittelyn tulos – näillä resepteillä adjika, gochujang ja chipotle tulevat tutuiksi

VILJA PURSIAINEN

Korealainen gochujang saa kauniin tummanpunaisen värinsä aurinkokuivatusta chilistä.

Kuulutko niihin, jotka haalivat ulkomailta kotiin viemisiksi erilaisia ruokapurnukoita? Tai oletko napannut kaupasta mukaan kiinnostavan kastikeuutuuden? Moni maustekastike kertoo kotimaansa ruokakulttuurista enemmän kuin arvaatkaan.

Vilja Pursiainen

Lännen Media

03.03. 10:00

Lahjoita:

Sriracha, pesto ja tabasco ovat lähes kaikille tuttuja maustekastikkeita. Mutta oletko tutustunut jo adjikaan, gochujangiin ja chipotleen?

Maustekastikkeilla on kiinnostavia erilaisia valmistustapoja, ...

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla varmistat, että saat luotettavaa uutissisältöä. Saat kokonaiskuvan ympäröivästä yhteiskunnasta ja maailmasta – oman alueemme näkökulmasta.

Tilaa 1. kk 1,90 €

1. kuukausi vain 1,90 €, jonka jälkeen tilaus jatkuu normaalihintaan. Voit perua tilauksen, milloin haluat.
Oletko jo käyttänyt tarjouksen? Tilaa tästä

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tilaamalla varmistat, että saat luotettavaa uutissisältöä. Saat kokonaiskuvan ympäröivästä yhteiskunnasta ja maailmasta – oman alueemme näkökulmasta.
Tee tilaus verkkosivuillamme.

Ystäväsi on lahjoittanut sinulle tämän jutun. Hyviä lukuhetkiä.

Tilaa

Aloita keskustelu tästä jutusta

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.

Virhe viestin lähetyksessä.

TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Mainos:

1

Nainen ei saanut lupaa mennä Tyksin päivystykseen – pari tuntia myöhemmin ensihoitajat joutuivat hälyttämään hänen kotiinsa lääkärin

6:00

Saaristo

Gretel Virta on Nauvon Ängsön ainoa asukas – hänen vuokseen saaressa on yhteysaluslaituri ja oma kauppa

Eeva-Liisa Louento määrittelee itsensä nykyään agnostikoksi, joka näkee hyvyyttä luonnossa ja muissa ihmisissä. Risto Suopanki taas on kiinnostunut uskonnoista yleensä, muttei kuulu mihinkään uskontokuntaan. Hän kävi aikuisena rippikoulun, mutta erosi sittemmin kirkosta.

Uskonto

Lapsena Eeva-Liisalle kerrottiin, että demoneja voi piillä jopa muiden smurffileluissa – Risto uskalsi tutustua uskonnon kieltämään nettisivuun vasta vuosi eron jälkeen

Ruotsissa oli 2000-luvun ja 2010-taitteessa "etanolibuumi". Alkoholin juomisesta ei ollut kyse vaan siitä, että naapurimaassa ostettiin paljon etanolikäyttöisiä autoja ja niiden käyttämistä myös tuettiin. Sittemmin buumi on laantunut. Kuva on Turun Länsikeskuksesta St1:n asemalta.

Polttoaineet

Oletko meinannut tankata vahingossa uutta E85-polttoainetta? Tällaisia seurauksia siitä voi olla bensamoottorille

Raisio

Vamos a la Playa del Raisio! Raision uusi uimaranta vetää puoleensa

Vuonna 1994 Turun Sanomat uutisoi, että hankkeen rahoitus alkaa olla selvä. Havainnekuva esitteli akvaarion muotoa.

Toteutumaton Turku

Turun vetonaulaksi oli tulossa jättimäinen meriakvaario, jossa eläisi pingviinejä, rauskuja ja haita – Mitä tapahtui Turun linnan naapuriin kaavaillulle miljoonahankkeelle?

Ulla Kaarnavaara ja Anne Palmroos ovat molemmat viihtyneet alueella jo parinkymmenen vuoden ajan. He ovat ystävystyneet koiriensa kautta.

Ihmiset kadunnimien takana

Länsinummi on Turun Montmartre: katujen nimistössä vilistää kotimainen taiteilijoiden kingi

Kartanot

Mannerheimin herrasväki tilasi virvokkeet huutotorvella – Louhisaaren pöydässä lapset saivat puhua äidinkieltään vain kerran viikossa

Päivännousevanpolkua pitkin voi kulkea Itäkeskukselta aina Turun Normaalikoulun kulmille saakka.

Ihmiset kadunnimien takana

Kuka ihmeen Karvatasku? Nyt selvitetään ihmiset Turun kadunnimien takana – Varissuon katukuva on täynnä porvareita

Presidentti

Zelenskyi ei ole yhtä puhtoinen kuin imagonsa, mutta Ukrainalle hän on juuri oikea presidentti

Intendentti Riitta Kormanon mukaan Turulla on vanhoja raitiovaunuja säilössä kaikkiaan seitsemän.

Vanha Turku

Luulitko raitiovaunujen kadonneen kaupungista lopullisesti? Lähde löytöretkelle aarreaittaan, jossa keltainen komistus piileskelee viimeisellä pysäkillään

Kuninkaalliset

Nuori prinsessa otti talteen joulupaperit ja suoristi öisin kenkärivit – Elisabet II on hallinnut Britanniaa 70 vuotta, vaikka hänestä ei pitänyt tulla kuningatarta

Historiakuvat

1950-luvulla se tapahtui: Turku amerikkalaistui ällistyttävällä vauhdilla – katso vaihtokuvista, miten katunäkymät ovat muuttuneet

Funikulaari

"Hoi laari laari laa, nyt Funi jumittaa" – Turun liikennekeskuksessa jaksetaan vääntää rinnehissistä vitsiä, kaupunki luottaa laitevalmistajaan

Funikulaarista tuli sympaattinen maamerkki

Niinhän siinä kävi: Funi jumittui keskelle mäkeä kesken syntymäpäivänsä – lepohetki kesti 10 minuuttia

Lahti pääsi maalinteon makuun ensimmäisen puoliajan lopulla Kevin Kouassivi-Benissanin osumasta, joka pääsi Inter-maalivahti Walter Viitalan ohi.

FC Inter

Interille jäi Lahdesta kosolti jossiteltavaa – "Tämä oli sataprosenttisesti voitettavissa ollut matsi"

Interin jättänyt hyökkääjä Benjamin Källman siirtyy Puolaan

Raisio

Vamos a la Playa del Raisio! Raision uusi uimaranta vetää puoleensa

Lampaita on 25, ainakin viimeisimmän laskutoimituksen mukaan.

Saaristo

Insinööristä kuoriutui luotsituvassa asuva palkaton paimen – Isonkarin lammaspaimenviikoille haki tänä vuonna satoja, mutta vain tusina pääsee laskemaan lampaita

Kesätyöntekijä Laura Karusen mukaan roskakajakkia on keveyden vuoksi helpompaa ohjata kuin monia muita vesivälineitä. Hän suosittelee välinettä varsinkin aloittelijoille.

Itämeri

Itämeri-plogging kutsuu turkulaiset ilmaisella kajakilla siivoustalkoisiin – hyppää toimittajan kyytiin Halistenkosken yläjuoksulle

Ratkaisun hetki on tässä. Alan Henrique (oik.) seisoo lähes täsmälleen paikassa, jossa Ruxin veto osui hänen käteensä. Erotuomari Jari Järvinen on näyttänyt rangaistuspotkua Chinedu Geoffreyn protestoinneista huolimatta, ja seuraavaksi nousee Henriquelle punainen.

FC Inter

Yksi pieni kädenheilautus käynnisti tapahtumaketjun, jonka lopputuloksena oli Interin murskavoitto

Lasse Grönroos (vas.) esittelee tekemäänsä terassi-kokonaisuutta Mökkikeskuksen toimitusjohtaja Riku Santille. Asiakkaiden toiveesta kasvamaan upea mänty on jätetty terassin keskelle.

Loma

Kaarinalaisella kesämökillä juhannustanssit pidetään uudella rantaterassilla

Matias Tamminen onnistui syöttämään laidaltaan Petteri Forsellille, joka laukoi tarkan maalin.

FC Inter

Katso maalikooste: Tarkka puolustuspeli toi pisteen Interille – murheellisesti käynnistynyt ottelu pelastui Forsellin hienolla suorituksella

Saksanpaimenkoira Jango on saanut lelun palkinnoksi hyvin tehdystä työstä. 6,5-vuotias Jango on tehnyt ruumiskoiran töitä kolme vuotta. Lopun ajan se toimii partiokaverina koiranohjaaja Jarkko Kärkkäiselle.

Poliisi

Ruumiskoira merkitsi purjeveneen yli 27 vuotta lakimiehen murhan jälkeen – seurasimme poliisikoira Jangon työpäivää ja selvitimme, miten syvästä vedestä koira voi haistaa vainajan

Kesäteatteri

Vartiovuoren Peter Panissa löytyy äiti – katso videolta maistiainen näytelmän turkulaisversiosta

Pyhiinvaellus

Yli sadan kilometrin pyhiinvaellus lähti liikkeelle vuosien tauon jälkeen – "Kyllähän tämä myös hyvää fyysistä kuntoa vaatii"

Paimion teatterin musikaali Nunnia ja konnia on kasvutarina, jossa sekä nunnien että konnien roolihahmot kehittyvät jatkuvasti tarinan edetessä. Nunna Maria eli Jannika Sarimo (vas.), Deloris eli Merita Seppälä ja toinen nunna Maria eli Mira Lattu kohtaavat tulisissa merkeissä.

Kesäteatteri

Nunnat ja konnat kohtaavat Paimiossa – katso videolta maistiainen musikaalista

Puoluekokoukset

Kuulutko niihin, jotka haalivat ulkomailta kotiin viemisiksi erilaisia ruokapurnukoita? Tai oletko napannut kaupasta mukaan kiinnostavan kastikeuutuuden? Moni maustekastike kertoo kotimaansa ruokakulttuurista enemmän kuin arvaatkaan.

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Ystäväsi on lahjoittanut sinulle tämän jutun. Hyviä lukuhetkiä.

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Luetuimmat

Turkulaisravintola Kaskis sai Michelin-tähden – ensimmäinen Suomessa Helsingin ulkopuolella

Uuden Majakkasairaalan valoaulan lattia halkesi, uusitaan heinäkuun aikana – säröä näkynyt jo aiemmin

Nainen päätti pulahtaa Aurajokeen, pintapelastaja noukki takaisin kuivalle maalle

24 ihmistä evakuoitiin tulipalon vuoksi Uudessakaupungissa – "Tilanne oli todella uhkaava alkuvaiheessa"

Vanhassa varastorakennuksessa tulipalo Pansion öljysatamassa

Uusimmat

Nainen ei saanut lupaa mennä Tyksin päivystykseen – pari tuntia myöhemmin ensihoitajat joutuivat hälyttämään hänen kotiinsa lääkärin

Kuivuus lisää köyhyyttä ja ajaa ihmiset kodeistaan, nälänhätä ja kouluttamattomuus uhkaa – On globaalin vastuun aika

Tuomenkehrääjäkoin tuhot herättivät huomiota jo yli sata vuotta sitten

Käteinen raha tunnistaa talousvastuun

Polttoaineen hinnasta kelluva?

Luitko jo nämä?

Gretel Virta on Nauvon Ängsön ainoa asukas – hänen vuokseen saaressa on yhteysaluslaituri ja oma kauppa

Lapsena Eeva-Liisalle kerrottiin, että demoneja voi piillä jopa muiden smurffileluissa – Risto uskalsi tutustua uskonnon kieltämään nettisivuun vasta vuosi eron jälkeen

Oletko meinannut tankata vahingossa uutta E85-polttoainetta? Tällaisia seurauksia siitä voi olla bensamoottorille

Vamos a la Playa del Raisio! Raision uusi uimaranta vetää puoleensa

Tähtijutut

Turun vetonaulaksi oli tulossa jättimäinen meriakvaario, jossa eläisi pingviinejä, rauskuja ja haita – Mitä tapahtui Turun linnan naapuriin kaavaillulle miljoonahankkeelle?

Länsinummi on Turun Montmartre: katujen nimistössä vilistää kotimainen taiteilijoiden kingi

Mannerheimin herrasväki tilasi virvokkeet huutotorvella – Louhisaaren pöydässä lapset saivat puhua äidinkieltään vain kerran viikossa

Kuka ihmeen Karvatasku? Nyt selvitetään ihmiset Turun kadunnimien takana – Varissuon katukuva on täynnä porvareita

Zelenskyi ei ole yhtä puhtoinen kuin imagonsa, mutta Ukrainalle hän on juuri oikea presidentti

Luulitko raitiovaunujen kadonneen kaupungista lopullisesti? Lähde löytöretkelle aarreaittaan, jossa keltainen komistus piileskelee viimeisellä pysäkillään

Nuori prinsessa otti talteen joulupaperit ja suoristi öisin kenkärivit – Elisabet II on hallinnut Britanniaa 70 vuotta, vaikka hänestä ei pitänyt tulla kuningatarta

1950-luvulla se tapahtui: Turku amerikkalaistui ällistyttävällä vauhdilla – katso vaihtokuvista, miten katunäkymät ovat muuttuneet

"Hoi laari laari laa, nyt Funi jumittaa" – Turun liikennekeskuksessa jaksetaan vääntää rinnehissistä vitsiä, kaupunki luottaa laitevalmistajaan

Funikulaarista tuli sympaattinen maamerkki

Niinhän siinä kävi: Funi jumittui keskelle mäkeä kesken syntymäpäivänsä – lepohetki kesti 10 minuuttia

Videot

Interille jäi Lahdesta kosolti jossiteltavaa – "Tämä oli sataprosenttisesti voitettavissa ollut matsi"

Interin jättänyt hyökkääjä Benjamin Källman siirtyy Puolaan

Vamos a la Playa del Raisio! Raision uusi uimaranta vetää puoleensa

Insinööristä kuoriutui luotsituvassa asuva palkaton paimen – Isonkarin lammaspaimenviikoille haki tänä vuonna satoja, mutta vain tusina pääsee laskemaan lampaita

Itämeri-plogging kutsuu turkulaiset ilmaisella kajakilla siivoustalkoisiin – hyppää toimittajan kyytiin Halistenkosken yläjuoksulle

Yksi pieni kädenheilautus käynnisti tapahtumaketjun, jonka lopputuloksena oli Interin murskavoitto

Kaarinalaisella kesämökillä juhannustanssit pidetään uudella rantaterassilla

Katso maalikooste: Tarkka puolustuspeli toi pisteen Interille – murheellisesti käynnistynyt ottelu pelastui Forsellin hienolla suorituksella

Ruumiskoira merkitsi purjeveneen yli 27 vuotta lakimiehen murhan jälkeen – seurasimme poliisikoira Jangon työpäivää ja selvitimme, miten syvästä vedestä koira voi haistaa vainajan

Vartiovuoren Peter Panissa löytyy äiti – katso videolta maistiainen näytelmän turkulaisversiosta

Yli sadan kilometrin pyhiinvaellus lähti liikkeelle vuosien tauon jälkeen – "Kyllähän tämä myös hyvää fyysistä kuntoa vaatii"

Nunnat ja konnat kohtaavat Paimiossa – katso videolta maistiainen musikaalista

Petteri Orpo valmistautuu vaikeaan kauteen – talous hiipuu ja korot nousevat

Orpon neljäs kausi alkaa – kokoomusjohtaja hamuaa seuraavaa pääministerin paikkaa