Reseptit

Ulkona voi syödä hyvin myös muualla kuin ravintolassa – Jouni Laakkonen johdattaa metsään tekemään avotulella kokonaisen illallisen

Koivunlehtipeti tuo halsterissa hiilloksella paistettuun siikaan saunanvihtamaisen aromin, joka korostaa oivallisesti kalan omaa makua.

Riikka Happonen

Lännen Media

9.7.2020 7:00

Eräopas Jouni Laakkonen neuvoo, miten raaka-aineet kulkevat mukana ja mitä muuta metsään kannattaa ottaa. Hiilloskalaa voi maustaa vaikka kuusenkerkillä tai havusilpulla.

Eräopas Jouni Laakkonen rakast...

tilaajille

Haluatko lukea koko artikkelin?

Kokeile TS digiä
1kk eurolla.
Tilaus päättyy automaattisesti.

Tutustu 1 kk 1 €
Olen jo tilaaja

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.

Virhe viestin lähetyksessä.

TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Haluatko lukea koko artikkelin?

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Tähtijutut

Tervetuloa 1800-luvulle kirjailija Maria Kraftmanin Turkuun! Katso vaihtokuvat ja lue omalaatuisen kauppiaan tarina

Wendelan salaisuus – Vuonna 1848 Uudenkaupungin pormestarin vaimo julkaisi salanimellä Suomen ensimmäisen aviorikosromaanin

Tältä näytti vuoden pimein päivä Turun neljässä kolkassa – jouluviikkoon kuului koronatestejä ja rikki menneitä läppäreitä

Tässä pussissa Fredrika Runeberg säilytti käsikirjoituksiaan – kirjailijan lapsuudenkoti löytyy turkulaisen kadun alta

Valtaosa TS-kyselyyn vastanneista haluaa uuden konserttitalon – Linnanniemi kipusi kyselyn ykkössuosikiksi

Olipa kerran koditon sirkustaiteilija... – Suomen ainoan sirkuskaupan tarina on huikea sattumusten summa

Tosielämän Findiana Jones löysi Raamatusta salakoodin ja puhui miljonäärit aarrejahtiin

Turun katuvalot päivittyvät ledivalkoiseen – kaupunkiin tulossa myös kauan odotettu valotapahtuma

Amerikassa kaikki on suurta ja äänekästä – näin opit ajattelemaan kuin jenkki

Turun Sanomien toimitukseen saapui eräänä päivänä pysäyttävä kirje: "Yritän tässä muistella meidän evakkotaivalta"

Näin rintasyöpä vaikuttaa naisiin: "Otin eron, ostin veneen, sitku-elämä loppui"

Haastattelimme kolmasosaa Suomen kovimman vankilan vartijoista – lähes jokainen kokee, ettei heidän turvallisuudestaan välitetä

"Heräsin teho-osastolta kaikki raajat amputoituna" – viilto sormeen muutti turkulaisen Arja Ahtaanluoman elämän

”Uskalla kirjotta turuks”, rohkaisee murreguru Esa Laukkanen – kuuntele, miten Laukkanen kääntää nämä sutkautukset Turun murteelle

Näin rikollisuus jakautuu Turussa: yöelämä ja nakkikioskitappelut selittävät keskittymistä

Olet tuskin huomannut tätä vanhaa maatilaa kävelylenkilläsi – turkulainen rivitaloalue kätkee idyllisen pihapiirin

Ilmastokyselyn tyly tulos: Liki kaikki suomalaiset uskovat elävänsä ekohenkisesti, mutta arjen teoissa se ei näy

Törkyä, rappiota ja rikkaruohoja: Turkulaiset kertovat, mikä kaikki on kaupungissa rempallaan

Kerroksellisen puutalorakentamisen kohtauspaikka – IX kaupunginosassa näkee myös lukumystiikan ja merenkulun kauneutta

Yhteisöllistä puutaloelämää ja rangaistuslaitoksen graniittiseiniä – VIII kaupunginosa taisteli tiensä ränsistyksestä idylliin

Luitko jo nämä?

Katso vanhat kuvat Turun menneistä talvista: lumimyräkkä iski lokakuussa 1980, lämpöaalto helli tammikuussa 1973

Harrastajateatterit elävät korona-ajassa kädestä suuhun – Ylioppilasteatterin häätö nykyisistä tiloistaan yhä todennäköisempää

Turkulaisyritykset takovat rahaa koronasta – Wallac myynyt jo yli 20 miljoonaa testiä

"Paperihaavoilla ei avata ranteita" – Maija-Liisa Nyman on Turun Sanomien aforisti vuosimallia 2021

Luetuimmat

Perjantain koronaluvut: Turussa 27 uutta koronatartuntaa – koko maassa tartuntoja 318

Mikkelissä kadonnut taksiautoilija on löytynyt kuolleena

Toini-tuiskussa Samppalinnaan noussut lumiakka on turkulaispariskunnan taidonnäyte – seuraavaksi suunnitteilla Darth Vader

Katso lumiset kuvat perunapelloksi muuttuneesta Turun keskustasta – ajossa vain yksi tiehöylä

Pormestaripaneelissa puitiin lähitulevaisuuden Turkua – katso lähetyksen tallenne tästä

Videot

Suosikkeina jalkaprässi ja sumokyykky – Veepee Lehdolle raudan kolina tarkoittaa terveyttä

Costa Toscana laskettiin vesille korona-ajan tyyliin – luovutetaan vasta joulukuussa kevään sijaan

Luonto Plus lähiluontokohteiden äärellä

Janna Jensen kouluttaa Somerolta esteratsuja hollantilaiseen huipputalliin – kilparatsastaja on tehnyt hevosalasta itselleen kannattavan elinkeinon

Pormestaripaneelissa puitiin lähitulevaisuuden Turkua – katso lähetyksen tallenne tästä

Turkulaiskiekkoilija Mikko Lehtosen tie on vienyt monen mutkan kautta Torontoon

Muuntuvia siltoja, lauttoja, pyramideja – muurahaisten parviäly antaa mallia liikennesuunnitteluun ja robotiikkaan

TS-arkisto: konttialus Transgermanian karilleajo vuonna 1990

Katja ryhtyi tukikaveriksi nuorelle ja huomasi, ettei vapaaehtoistyö ole maailmanparantamista vaan kivaa yhdessä olemista

Reima Kuuselan käsissä kirpparilöydöt saavat uuden elämän – lian alta paljastuu monesti jänniä yksityiskohtia

Luonnonjääkenttien jäädytys ja Nunnavuoren ladun lumetus käynnissä

Maatilan lämpökeskuksen tulipalo Koskella

Uusimmat

Aurafestin vetäjälle huumetuomio – myönsi kokaiinin käytön, kiisti liikennerikoksen

Etätyöläinen, yllätitkö itsesi lasi kädessä? – Näistä merkeistä tiedät, onko sinun syytä rajoittaa juomistasi

Suosikkeina jalkaprässi ja sumokyykky – Veepee Lehdolle raudan kolina tarkoittaa terveyttä

Jyrki Åland sai varoituksen puoluetta vahingoittavasta toiminnasta – koronakuolemapuheet olivat Perussuomalaisille liikaa

Merkelin jälkeen: Taistelu kristillisdemokraattien johtajuudesta

Korkokaton jatkoaika astui voimaan 1.1.2021 – kulutusluotot kannattaa kilpailuttaa nyt, sillä laki ei koske vanhoja lainasopimuksia

Suosikkeina jalkaprässi ja sumokyykky – Veepee Lehdolle raudan kolina tarkoittaa terveyttä

Luonto Plus lähiluontokohteiden äärellä