Ruoka

Ulkona voi syödä hyvin myös muualla kuin ravintolassa – Jouni Laakkonen johdattaa metsään tekemään avotulella kokonaisen illallisen

Koivunlehtipeti tuo halsterissa hiilloksella paistettuun siikaan saunanvihtamaisen aromin, joka korostaa oivallisesti kalan omaa makua.

Riikka Happonen

Lännen Media

9.7.2020 7:00

Eräopas Jouni Laakkonen neuvoo, miten raaka-aineet kulkevat mukana ja mitä muuta metsään kannattaa ottaa. Hiilloskalaa voi maustaa vaikka kuusenkerkillä tai havusilpulla.

Eräopas Jouni Laakkonen rakast...

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Lue juttu ja tutustu myös muuhun digisisältöömme.

Tilaa 1 kk 1,90 €

Tee tilaus verkkosivuillamme. Pääset lukemaan jutun ja tutustumaan myös muuhun digisisältöömme.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.

Virhe viestin lähetyksessä.

TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

1

"Tällainen se nyt sitten on" – Kurkista keskelle torityömaata avautuvan uuden, uhkean Hamburger Börsin huoneisiin kuvagalleriassa

5

Miksi tartuntatautilain pykälää 47 pakollisesta rokottamisesta ei käytetä?

Lisää

Santtu Karvosen ja Miro Lopperin Salieri ja Mozart iskevät keväällä kaupunginteatterissa yhteen: "Siinä on jotain tosi rajua"

21.10.2021 9:30

Hevosurheilu

Viljami Härmälä haluaa jatkaa Hoss-takaliitteen menestystarinaa – "Jos noista ei tule juoksijahevosia, niin ihmettelen"

Mylly

20 vuotta sitten Myllyn avajaisissa bongattiin hyvännäköisiä poikia ja ruuhkautettiin kehätie

Lapsiperheet

Kuuleeko Turku, kun perheenäiti painaa paniikkinappulaa? Turun Sanomat selvitti, miten kaupungin avunpyyntöpalvelu toimii

TS Kirja -klubissa keskusteltiin torstai-iltana erotiikasta kirjallisuudessa. Keskustelijoina Turun Sanomien Tuomo Karhu (vas.), Jenni Janakka, Elina Valovirta ja kirjailija Niina Repo.

Podcastit

Mitä tarkoittaa urarunkkaus? Miksi romanssikirjoja mainostetaan, että niissä ei ole pettämistä? – Kuuntele TS Kirja -klubin erotiikkakeskustelu

Virpi Lindvallin kotitalon pihalla Paimiossa on puuvaja. Kun se ilmoitettiin verottajan tietojärjestelmään, alkoi Lindvall maksaa vajasta kymmenen euron vuotuista kiinteistöveroa. Paimion paikkatietopäällikkönä työskentelevä Lindvall sanoo, että kun useista lähteistä tulee kymmenen euron lisäverotulot ja joistain paljon enemmänkin, on kaupungin kiinteistöverokertymä nykyisin huomattavasti aiempaa suurempi.

TS selvitys

Ovatko nuoret näyttelijät yliherkkiä, onko paskapääohjaajien aika ohi? Kahden sukupolven neljä näyttelijää puhuu asiat halki

Rauha Hammarin nimikalenterissa on yllättäviä ehdotuksia. Hänen tarkoituksenaan oli saada aikaan suomalainen nimistö, jossa ei olisi vieraiden kulttuurien vaikutusta.

Etunimet

Kastan sinut, Homo Sanko Kuontalo – omalaatuinen vanha nimikalenteri on ulkoa vaatimaton mutta sisältä dynamiittia

Vesa-Matti Loiri teki aina itse Uunon maskin. Sänkisen lookin täydensivät verkkopaita ja kauhtunut popliinitakki.

Kulttuuri-ilmiö

Uuno Turhapuro syntyi Lotto-arvonnan sivutuotteena – 50-vuotisjuhlakirjassa tekijät paljastavat, mikä leffoista hävettää yhä

Lelut

Lukijat näyttivät meille rakkaat vanhat lelunsa – Onko koskettavien kuvien ja tarinoiden joukossa sinunkin lapsuudenystäviäsi?

Jenni Henttula asuu yhdessä Luostarinmäen kolmesta asuttavasta asunnosta. Hän ei ole törmännyt museossa eläessään aaveisiin, mutta arvostus historiaa kohtaan on kasvanut. Henttulan kanssa asuu myös Alvar-kissa.

Turun työläiskaupunginosat

Miltä elämä näyttää Suomessa 50 vuoden päästä? Tulevaisuudesta piirtyy kaksi erilaista kuvaa, joiden toteutuminen ratkaistaan nyt

Kirjansitoja Pekka Luoto on työskennellyt Turun Pahvivalmistella 2010-luvulta lähtien. – Minulla oli haave omasta, pienestä pajasta, jota toivoin omalta ammattiuraltani, Luoto muistelee.

Turun työläiskaupunginosat

Fossiilisista polttoaineista on päästävä eroon, mutta aurinkoenergiaa saa vain silloin kun paistaa – Uusiutuvan energian ongelmia ratkotaan Ylioppilaskylän jättihankkeessa

Johan Cruyffin valmentama FC Barcelonan joukkue pelasi ryhmityksellä 3–4–3. Dream teamin tähtiä 1990-luvun alussa olivat Ronald Koeman, Michael Laudrup, Hristo Stoitškov ja Romário.

Jalkapallo

Tällaisia ovat turvalukko, timantti ja jousipyssy – opi lukemaan futiskentän taktiikat

Senni Posion vaalea iho ei kestä aurinkoa. Hän suojautuu paahteelta UV-vaatetuksella, joka vastaa suojakerrointa 50.

Albinismi

Albiino on suojautumisen mestari – "Auringossa tarvitsen UV-vaatteet ja varjopaikan"

"Ylioppilaslyyra olkoon sädehtivänä toivetähtenä kaidan tieni päässä – siihen luottaen täytyy jaksaa lukea". Aulikki Mattila kirjoitti ylioppilaaksi vuonna 1929.

Nuoret

Sata vuotta sitten nuoret pelkäsivät epidemiaa, kärsivät stressistä ja surivat materialismia – lue 10 yhtäläisyyttä nykypäivään

Pohjoisen ikirouta-alueen ennustettu muutos vuoteen 2070 mennessä. Lähde: Circumpolar permafrost maps and geohazard indices for near-future infrastructure risk assessments (Scientific Data).

Ilmasto kriisissä

Tämä sisältö on digitilaajillemme.

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Luetuimmat

Turussa kadonnut mies on löydetty

Karkuriponi pinkissä huomioloimessa hämmensi Artukaisten aamuliikenteessä – katso video

Afrikan tähteä valmistava raisiolaisyhtiö: "Ihmisiltä tulee tsemppiviestejä, että yrittäkää jaksaa kohun keskellä"

"Tällainen se nyt sitten on" – Kurkista keskelle torityömaata avautuvan uuden, uhkean Hamburger Börsin huoneisiin kuvagalleriassa

Miksi tartuntatautilain pykälää 47 pakollisesta rokottamisesta ei käytetä?

Uusimmat

Santtu Karvosen ja Miro Lopperin Salieri ja Mozart iskevät keväällä kaupunginteatterissa yhteen: "Siinä on jotain tosi rajua"

Sini Hallisto lähti mainostoimistosta makumatkalle – Voillà! elävöittää Turun ravintolamaailmaa viikonloppuna

Jääkö Herttuankulman parkkitalo maiseman rumentajaksi?

Joulupostia ikäihmisille -kampanja kutsuu kunnat ja asukkaat lähettämään joulukortteja ikääntyneille

Turun linnasta saa lounasannoksia

Luitko jo nämä?

Viljami Härmälä haluaa jatkaa Hoss-takaliitteen menestystarinaa – "Jos noista ei tule juoksijahevosia, niin ihmettelen"

20 vuotta sitten Myllyn avajaisissa bongattiin hyvännäköisiä poikia ja ruuhkautettiin kehätie

Kuuleeko Turku, kun perheenäiti painaa paniikkinappulaa? Turun Sanomat selvitti, miten kaupungin avunpyyntöpalvelu toimii

Mitä tarkoittaa urarunkkaus? Miksi romanssikirjoja mainostetaan, että niissä ei ole pettämistä? – Kuuntele TS Kirja -klubin erotiikkakeskustelu

Tähtijutut

Pienistä puuvajoista kunnille iso veropotti – Varsinais-Suomen kunnat etsivät salaa rakennettuja kiinteistöjä

Rauno Lahtinen rakastui Manillaan – lähde tutkijan mukana virtuaalikierrokselle

Katso kaikki koronatuen saajat Varsinais-Suomessa – osaansa potista tavoitteli myös kapinaravintola Uljas

Ovatko nuoret näyttelijät yliherkkiä, onko paskapääohjaajien aika ohi? Kahden sukupolven neljä näyttelijää puhuu asiat halki

Kastan sinut, Homo Sanko Kuontalo – omalaatuinen vanha nimikalenteri on ulkoa vaatimaton mutta sisältä dynamiittia

Uuno Turhapuro syntyi Lotto-arvonnan sivutuotteena – 50-vuotisjuhlakirjassa tekijät paljastavat, mikä leffoista hävettää yhä

Lukijat näyttivät meille rakkaat vanhat lelunsa – Onko koskettavien kuvien ja tarinoiden joukossa sinunkin lapsuudenystäviäsi?

Luostarinmäki selvisi tuhon uhan alta kahdesti – osassa taloista yhä asukkaita

Korppolaismäki muuttui työläisten asuttamasta telakka-alueesta rauhalliseksi yhteisöksi

Trokarien ja huligaanien alueesta puutaloparatiisiksi – uusi sukupolvi muutti pahamaineisen Raunistulan

Miltä elämä näyttää Suomessa 50 vuoden päästä? Tulevaisuudesta piirtyy kaksi erilaista kuvaa, joiden toteutuminen ratkaistaan nyt

Nummenpakka kasvoi sikolaitumesta ja töitätekevien keskuksesta tunnelmalliseksi kyläalueeksi

Ruokapula on pahimmillaan viiteen vuoteen, ja ratkaisuja siihen haetaan myös Suomesta

K-pop on söpötyttöjä ja kukkamaskuliineja – Koreassa perheet panttaavat asuntonsa, jotta lapsi pääsee idolikouluun

Huonomaineisesta slummista idylliseksi puutaloalueeksi – Portsa selvisi purku-uhasta Suomen parhaaksi kaupunginosaksi

Fossiilisista polttoaineista on päästävä eroon, mutta aurinkoenergiaa saa vain silloin kun paistaa – Uusiutuvan energian ongelmia ratkotaan Ylioppilaskylän jättihankkeessa

Tällaisia ovat turvalukko, timantti ja jousipyssy – opi lukemaan futiskentän taktiikat

Albiino on suojautumisen mestari – "Auringossa tarvitsen UV-vaatteet ja varjopaikan"

Sata vuotta sitten nuoret pelkäsivät epidemiaa, kärsivät stressistä ja surivat materialismia – lue 10 yhtäläisyyttä nykypäivään

Ikirouta on Pandoran lipas, jota ihmisen aiheuttama ilmaston lämpeneminen uhkaavasti raottaa

Videot

Karkuriponi pinkissä huomioloimessa hämmensi Artukaisten aamuliikenteessä – katso video

Pansiontien suurpalon syy vuosipäivän alla yhä auki – tuhoutuneen rengasliikkeen tilalle kaavailtu muun muassa markettia

Äänestä suosikkisi KaaPon komeista maaleista – Kaarinalaisten kausi huipentuu viikonloppuna TS:n striimissä

Inter nousi kahden maalin takaa tasoihin, mutta KuPS vei lopulta voiton – "Onhan tämä tosi turhauttavaa"

Toiveuusinta: Luonto Plus Liedon Liesan laavulla

20 vuotta sitten Myllyn avajaisissa bongattiin hyvännäköisiä poikia ja ruuhkautettiin kehätie

Rikkaita miehiä ja urarunkkausta: Erotiikka puhutti TS Kirja -klubilla

Turkulaistaikuri voitti Italiassa "taikureiden Oscar-palkinnon"

Ellen Thesleffin Omakuva tehtiin ilman ohjaajaa

Video: Costa Toscana loisti lokakuisessa yössä lähtiessään viikon merikokeelle Itämerelle

Kuohujuomaa, pakkosuihku, murskavoitto ja liikutusta – katso kuvakavalkadi Piffenin nousujuhlista Ykköseen

Arkistovideo: Kooste supercross-tapahtumista Turkuhallissa

Lue myös nämä yhteistyö­kumppanimme artikkelit

Miksi vanha patja on terveysriski? Lue miten vältät yleisimmät virheet!

Tämän sähköpyörän haluavat nyt kaikki - Tuplasti tehokkaampi akku kuin kilpailijoilla

Sydänturvallisessa taloyhtiössä sydäniskuri saadaan käyttöön alle 5 minuutissa

Lue myös nämä yhteistyökumppanimme artikkelit