Pääkirjoitus

Tuoreudesta valtti

Ensi vuonna voimaan tuleva EU-säädös vapauttaa kauppiaan kertomasta, milloin hänen myymänsä kala on pyydetty tai nostettu. Vaikka Suomi joutuu vasten tahtoaan heikentämään informointivelvoitetta ainakin tilapäisesti, asiakkaalla ei pitäisi olla syytä huoleen. Fiksu kalakauppias kyllä oivaltaa, että tuotteen tuoreus on uudessa tilanteessa entistä vahvempi kilpailuvaltti.