Lupiineja
viljelemään

Kai Aulio<br />Kotipihan koristus lupiini on myös soijan veroinen valkuaiskasvi. Kirjoittaja toivoo rahoitusta lupiinitutkimukselle.
Kai Aulio
Kotipihan koristus lupiini on myös soijan veroinen valkuaiskasvi. Kirjoittaja toivoo rahoitusta lupiinitutkimukselle.

Keski-Euroopassa lupiinin viljely on yleistä ja tuotevalikoima on monipuolinen. Suomessa lupiinin mahdollisuuksia ei ole vielä ymmärretty. Lupiini on soijan veroinen valkuaiskasvi.

Kasvissyönti lisääntyy koko ajan. Tällä hetkellä kasvissyöjät joutuvat käyttämään enimmäkseen ulkomaista alkuperää olevia valkuaisainelähteitä mm. papuja ja soijaa. Siksi lupiinin viljely kuulostaakin niin lupaavalta. Lupiinin viljely saattaa tulevaisuudessa tuoda toimeentulon monelle viljelijälle. Suurin osa kasvissyöjistä haluaisi syödä kotimaassa kasvatettuja, puhtaita ja laadukkaita elintarvikkeita.

Toivottavasti palkokasvitutkija Tadeuesz Aniszewski saisi tutkimusapurahaa, jolloin hänen olisi mahdollista keskittyä lupiinin tuotekehittelyyn. Se raha ei todellakaan menisi hukkaan, vaan tutkimuksesta hyötyisivät monet tahot.

Kasvissyöjä