”Herkullinen, hieman toisenlainen jouluateria” - Nappaa nyt joulun parhaat reseptit talteen! Katso myös video K-Citymarket Länsikeskuksen joulunvalmisteluista
Joulua voi kukin valmistella tyylillään. Helpot valmisateriat, puolivalmisteet ja raaka-aineet kotikokeille löytyvät kaikki kätevästi läheltä K-Citymarket Länsikeskuksesta.
Loistava ja monipuolinen joulukauppa.
Näin kuvailee Palvelulinjaston, Kotikeittiön ja Sushipisteen toiminnoista vastaava tiiminvetäjä Ari Rantasalo K-Citymarket Länsikeskusta.
Valikoimistamme löytyvät kaikki tarvittavat raaka-aineet, puolivalmisteet ja valmiit herkut joulun tilaisuuksiin ja ruokapöytiin. Lisäksi meiltä saa aina matkaan mukaan myös iloisen hymyn.
Hymyn suupieliin tuo myös K-Citymarket Länsikeskuksen laajat aukioloajat, jotka kannattaa huomioida jouluvalmisteluja tehdessä.
- Olemme auki ihan joka päivä klo 6-24. Joulunajan kaupassa käyntejä kannattaa siis rytmittää myös niihin ajankohtiin, kun on hiljaisempaa ja enemmän tilaa asioida rauhassa, vinkkaa Rantasalo.
Arjen ja joulun valmistelujen pelastus
Varsinais-Suomessa meren läheisyydessä oltaessa K-Citymarket Länsikeskuksen Palvelulinjastolla korostuu kalatuotteet myös joulukuussa.
- Tietenkään kalaherkkujen ohessa ei kannata unohtaa Kotikeittiömme runsasta salaatti- ja lämminruokavalikoimaa. Monipuolista tuotevalikoimaa kannattaa hyödyntää myös ennen joulua ja tuoda sitä kautta helpotusta jouluvalmisteluiden keskelle, Rantasalo muistuttaa.
K-Citymarket Länsikeskuksesta löytyy Rantasalon mukaan myös erittäin laaja Take away -tuotteiden valikoima.
- Patongit, piiraat, sushit ja kolmioleivät käyvät mainiosti kaupaksi. Taidamme siis olla monen ostoksilla käyvän arjen pelastus. Linjastomme ylpeyden aihe on siis sen monipuolisuus, suuri omavalmistusaste ja loistava palveluhenki. Kannattaa tulla tutustumaan kokonaisuuteemme.
Turvallinen kauppa lähellä
Tänä jouluna K-Citymarket Länsikeskuksessa panostetaan Rantasalon mukaan laatuun, valikoimaan sekä tuotteiden riittävyyteen. Erityisen tärkeässä keskiössä ovat myös kaupan puhtaus ja asiakkaiden terveenä pysymisen tukeminen.
- Odotamme kovasti, millainen juhlasesonki tämän vuoden joulusta muodostuu kun suurin osa ravintoloista on kiinni, matkustus ulkomaille, Ruotsin-laivoille ja Lapin matkailukeskuksiin on vähentynyt. Teemme parhaamme, että meillä on helppoa ja turvallista asioida. Toivomme todella, että asiakkaamme löytävät paljon iloa jouluun ja juhlaan täältä läheltä löytyvästä kaupastaan.
Vinkki kotona kokkaaville
K-Citymarket Länsikeskuksesta löytyy Rantasalon mukaan valtavasti valmiita herkkuja ja miehen sanojen mukaan ”ihan kaikkea kaikille”. Jos jouluruoat tahtoo tehdä itse, niin hän vinkkaa poikkeamaan Palvelutiskin lisäksi myös K-Ruoka-sovelluksessa.
- Sieltä löytyy kattava valikoima reseptejä niin arkeen kuin juhlaan. Mielellämme keskustelemme kuitenkin asiakkaiden kanssa myös linjastollamme ja eri palvelupisteissä. Meiltä saa aina tulla kyselemään vinkkejä ruoanvalmistukseen liittyen, Rantasalo rohkaisee.
Uudenlaiset joulun herkullisimmat reseptit
Arjen ja juhlan herkkujen taitaja tahtoo vielä tarjoilla valikoidut reseptit, joiden avulla pääsee loihtimaan herkullisen ja hieman toisenlaisen jouluateriakokonaisuuden.
Tässä kokonaisuudessa Jääkellarin Lohi ja Punajuuri-Fetasalaatti toimivat alkuruokana ja pääruokana maistuvat Linnapaisti sekä Bataattilaatikko.
Jääkellarin Lohi
noin 1 kg lohifileetä1 l vettä1 dl merisuolaa2 rkl sokeria
Valmistus:
1. Kuumenna kattilassa puolet vedestä ja lisää siihen suola sekä sokeri. Kun mausteet ovat liuenneet, lisää loppuvesi ja laita liemi jäähtymään jääkaappiin.
2. Kun liemi on jäähtynyt, laita lohifilee vuokaan nahkapuoli ylöspäin ja kaada liemi kalan päälle. Peitä kelmulla ja anna kalan maustua vuorokauden yli liemessä.
3. Huuhtele suolaantunut kala kylmällä vedellä ja kuivaa talouspyyhkeellä. Leikkaa haluamasi kokoisiksi siivuiksi ja tarjoile.
4. Lisäkkeeksi salaattia, perunaa, sinapinsiemen-”dressinkiä” tms.
Punajuuri-Fetasalaatti
noin 1 kg keitettyjä punajuurianoin 200 g pehmeää fetajuustoanoin 100 g saksanpähkinääsuolaarouhittua mustapippuriajuoksevaa hunajaa1 pussi baby pinaattia
Valmistus:
1. Pilko punajuuret reiluiksi lohkoiksi. Mausta suolalla sekä pippurilla ja kaada tarjoiluastiaan.
2. Valuta päälle hieman hunajaa.
3. Murenna juusto salaatin pinnalle. Lisää pähkinät ja lopuksi pinaatti.
4. Tarjoile lihan tai kalan kaverina.
Bataattilaatikko
noin 1 kg bataattia1 rkl voita (Eila)3-4 dl maitoa (Eila)½ tl jauhettua kardemummaa½ tl jauhettua kaneliasuolaa
Valmistus noin 60 minuuttia.
1. Kuori ja paloittele bataatit. Keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä noin 15 minuuttia.
2. Kaada vesi pois ja soseuta bataatit. Lisää voi ja maito.
3. Mausta seos ja kaada voideltuun uunivuokaan. Halutessasi ripottele laatikon pinnalle korppujauhoja. Paista 175 asteessa noin 1-1 ½ tuntia.
Linnapaisti:
1 kg Naudan paahtopaistia2 rkl voita1,5 tl suolaa1 tl rouhittua mustapippuria2 sipulia3 porkkanaa2 varsisellerin vartta5 maustepippuria1 laakerinlehti1 tähtianis6 anjovisfileetä1 rkl punaviinietikkaa1 rkl siirappiavettä
Kastike:
6 dl haudutuslientä1,5 dl kuohukermaa2 rkl voitaanjovislientämaissitärkkelystä suurustamiseen
1. Ota paisti huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsennystä. Kuori ja lohko kasvikset. Kuumenna rasva padassa ja lisää sinne suolalla sekä pippurilla maustettu paisti. Ruskista kauniin ruskeaksi. Lisää pataan vesi niin, että paisti peittyy.
2. Lisää muut ainekset ja hauduta uunissa tai liedellä noin kaksi tuntia, kunnes paistin sisälämpötila on noin 65-70 astetta.
3. Nosta paisti padasta folion sisälle vetäytymään. Siivilöi liemi ja lisää siihen kerma, keitä kokoon siten, että lientä on noin puolet alkuperäisestä määrästä. Suurusta ja lisää voi. Tarkista maku ja lisää joukkoon tarvittaessa anjovislientä.
4. Leikkaa paisti viipaleiksi ja tarjoile kastikkeen kera.
Herkullisia hetkiä joulun odotukseen!