Kulttuuri

Turku lautasella 2 -kirja palkittiin Suomen parhaana

Turku lautasella 2 -kirja on Heli Niemisen (vas.), Mikael Rydenfeltin ja Kati Kivelän kädenjälkeä.

Turun Sanomat

16.12.2013 15:15

Turun Sanomien tuottama ruokakirja Turku lautasella 2 on valittu Suomen parhaaksi ruokakirjaksi kahdessa kategoriassa.

Kirja palkittiin Suomen parhaana sarjoissa Best Local Cuisine Book (paras paikallinen ruokakirja) sekä Best Cookbook Photography (paras ruokakirjan valokuvaus). Palkinnot myönsi Gourmand World Cookbooks Awards 2013 -keittokirjakilpailu. Kilpailuun voivat osallistua kunakin vuonna julkaistut keittokirjat ympäri maailman.

– Olemme koko työryhmän kanssa todella onnellisia tästä mahtavasta huomionosoituksesta. Tämä on hieno asia koko turkulaiselle ruokakulttuurille, kirjan kirjoittaja, toimittaja Heli Nieminen kertoo.

Tänä syksynä ilmestynyt Turku lautasella 2 -kirja esittelee turkulaista ruokakulttuuria kymmenen eri paikan kautta. Kaikki kirjan tekijät ovat Turun Sanomista. Kirjan ulkoasusta vastaa ad Kati Kivelä ja palkitut kuvat on ottanut valokuvaaja Mikael Rydenfelt. Kirjan historiaosuuksista vastaa toimittaja Eva Latvakangas ja kirjan tuottaja on Turun Sanomien päätoimittaja Riitta Monto.

Jokaisen maan parhaina palkitut kirjat kilpailevat toisiaan vastaan maailman parhaiden keittokirjojen titteleistä, ja Turku lautasella 2 on mukana kisaamassa omissa kategorioissaan. Voittajat julkistetaan Gourmand World Cookbooks Awards -gaalassa Kiinassa toukokuussa 2014.

TS

Kulttuuri

Aloita keskustelu tästä jutusta

Haluatko käyttää

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Olet kirjautuneena yritystunnuksella. Yritystunnuksella ei voi osallistua keskusteluihin.

Aloita keskustelu tästä jutusta

Viesti

Viesti lähetetty!

Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22.

Virhe viestin lähetyksessä.

TS:n verkkokeskustelun säännöt

Uudet näkökulmat keskustelussa vievät asioita eteenpäin. Siksi Turun Sanomat kannustaa verkkosivuillaan aktiiviseen ja rakentavaan keskusteluun.

Verkkokeskusteluun osallistuminen edellyttää rekisteröitymistä (jonka pääset tekemään tästä). Rekisteröityminen ei edellytä lehden tilaamista.

Keskusteluun voit kirjoittaa omalla nimelläsi tai nimimerkillä. Suosittelemme oman nimen käyttöä, sillä on arvokasta seistä mielipiteidensä takana. Ole kriittisenäkin kohtelias ja kunnioita muita. Epäasiallinen käytös estää osallistumisen keskusteluun.

Turun Sanomien verkkokeskusteluun tulevat viestit tarkastetaan ennakolta. Siksi viestit julkaistaan viiveellä, ja julkaisusta päättää toimitus. Keskusteluja julkaistaan arkisin kello 9–23 ja viikonloppuisin kello 8–22. Toimitus voi lyhentää ja muokata kirjoituksia.

Kirjoittaja on juridisessa vastuussa viestinsä sisällöstä. Rasistisia, herjaavia tai ihmisten yksityisyyttä loukkaavia viestejä ei julkaista. Muista hyvät tavat, älä huuda äläkä kiroile.

Kirjoita napakasti. Emme julkaise yli 1 800 merkin viestejä. Pysy keskusteluketjun aihepiirissä. Älä yritä muuttaa aihetta. Tekstin yhteyteen voi liittää teemaan liittyviä asiallisia linkkejä, jotka toimitus tarkistaa ennalta. Mainoksia emme julkaise.

Verkon keskustelut ovat osa Turun Sanomien sisältöä, josta olemme vastuussa. Toimitus voi harkintansa mukaan sulkea keskusteluketjun.

Mainos:

1

Naantalissa upposi kilpailuun osallistunut perinnepurjevene – neljä joutui veden varaan

2

Kaksi vesijettiä törmäsi Airistolla, noin puolet veneilijöistä sai alkometrin värähtämään – näin poliisin viikonloppu sujui Lounais-Suomessa

3

Väitös: Kaksikielinen havaitsee kieltä eri tavalla kuin vieraan kielen opiskelija – voi prosessoida puhetta jopa hitaammin

15:40

Toto häikäisi Paavo Nurmen stadionilta Logomoon siirretyssä konsertissa – niin suurimmat hitit kuin harvemmin soitetut albumiraidat kuulostivat raikkailta

15:33

Alasarjaottelussa jaettiin viisi punaista korttia samalla minuutilla – "Se oli vähän kuin joukkotappelu"

15:28

Raision Ukraina-avustuskeskus avaa keräyspisteitä supermarkettien yhteyteen – apua otetaan vastaan Raision ohella myös Turussa ja Naantalissa

15:20

Lisää

Frisbeegolf

Frisbeegolfin supertähti kotiutui Turkuun – Nyt Väinö Mäkelä näyttää videolla, miten Lausteen radan ratkaisuväylä kannattaa pelata

Lausteen rata haastaa Suomen huiput torstaina alkavissa frisbeegolfin SM-kisoissa – ''Ei jää ainakaan puitteista kiinni''

Nato-jäsenyysTS seuraa

Näin Suomen Nato-jäsenyys etenee: Yhdysvaltain senaatti äänesti ylivoimaisesti Suomen ja Ruotsin liittymisen puolesta

Finnkinon elokuvakeskuksen jättiläismäisen peilipallon sisälle olisi tullut 500 katsojan monitoimisali. Havainnekuva on Turun Sanomien graafikko Ante Johanssonin tekemä arkistoluonnosten pohjalta.

Toteutumaton Turku

Muistatko Turun oman Globenin? Kauppahallin kylkeen puuhattu valtava elokuvakeskus kohahdutti lähes 25 vuotta sitten – "Olisi pilannut koko historiallisen korttelin olemuksen"

Mona Blingillä on lämmin kuva turkulaisista, ja hän on ehtinyt tutustua Turkuun kesän aikana esimerkiksi kirpputoreilla, funikulaarin kyydissä ja Kesärauha-festivaalilla. Bling kuvailee jokirantaa maagiseksi, mutta lisää, että monen tottuneen turkulaisen silmissä ranta ei varmaan ole kovin ihmeellinen.

Aktivismi

Mona Bling haluaa perustaa Turun keskustaan Pohjoismaiden suurimman LGBTQ-yökerhon – värikäs aktivisti paljastaa, mikä on ihaninta transihmisyydessä

Kartanot

Arkkitehtilegendan suunnittelema jugend-kartano vaihtoi ennen omistajaa kuin sukkaa – nyt Harjattulassa on tilaa niin opiskelijoille, riparilaisille kuin padel-pelaajille

Frisbeegolf

Frisbeegolfin supertähti kotiutui Turkuun – Nyt Väinö Mäkelä näyttää videolla, miten Lausteen radan ratkaisuväylä kannattaa pelata

Lausteen rata haastaa Suomen huiput torstaina alkavissa frisbeegolfin SM-kisoissa – ''Ei jää ainakaan puitteista kiinni''

Toteutumaton Turku

Muistatko Turun oman Globenin? Kauppahallin kylkeen puuhattu valtava elokuvakeskus kohahdutti lähes 25 vuotta sitten – "Olisi pilannut koko historiallisen korttelin olemuksen"

Naantali

Väskin lahoava seikkailupuisto puretaan – saarelle soutanut Jasmin suree lapsuutensa kesäkodin katoamista

Steve Chaon uusin kehitelmä on HubblePhone, jonka piti ilmestyä jo joulukuussa 2019. Sittemmin hanke on viivästynyt, mikä ei miehen historian tuntien ole yllätys.

Toteutumaton Turku

Leikkipuhelinten valmistaja muutti avaruuteen – Saloon puhelinvalmistusta luvannut Turing Robotic Industries on nykyään Turing Space Industries

Esmeralda Kapcari (vas.) ei tunne kotiseutunsa kadunnimien taustoja, mutta pitää mielenkiintoisena sitä, mistä kaikista aiheista nimiä voi ammentaa. Pyörän selässä istuu Kapcarin poika Erik Rexha, ja rattaista kurkistaa Hera Raxha.

Ihmiset kadunnimien takana

Räntämäen ja Halisten kadut vievät suomalaisen kaupunkihistorian alkulähteille – yksi puisto on saanut nimensä salaperäisestä hautakivestä

Caribian naapurissa olevalle joutomaalle suunniteltiin TPS:n omaa jalkapallostadionia.

Toteutumaton Turku

Caribian pusikossa piti pelata Pohjolan parasta jalkapalloa jo yli kymmenen vuotta sitten – turkulaisseuran huimat haaveet omasta stadionista pyyhkiytyivät finanssikriisin mukana

Rajavartiolaitos

Ihminen saadaan vedestä jopa minuutissa sen jälkeen, kun Rajavartiolaitoksen Super Puma on paikantanut hänet – Turun meripelastajat näkevät karujakin ihmiskohtaloita

Kartanot

Alennustilasta arvokkuuteen: Lian ja rojun valtaamasta Yli-Lemun kartanosta kuoriutui idyllinen taiteilijakoti kuvanveistäjä Heidi Limnellin käsissä

Pilot Turku ja Logicity havittelivat logistiikan ja lentorahdin keskittymää Turun lentokentän liepeille, mutta suuret suunnitelmat kutistuivat vuosi vuodelta.

Toteutumaton Turku

Miljoona kerrosneliötä, 16 000 työpaikkaa, Intian ja Kiinan rahdin keskittymä – suo imaisi logistiikkakeskittymä Pilot Turun suuret suunnitelmat

Elin Sågerin kujalla toimitilaansa pitävä somemarkkinointiyrittäjä Johanna Kukko toteaa asettuneensa sattumalta sopivasti nimetylle kujalle. Naisyrittäjien pitkään jatkumoon asettuva Kukko uskoo naisten aina olleen päämäärätietoisia, vaikkei se aina olisikaan näkynyt ulospäin.

Ihmiset kadunnimien takana

Turun tomerat porvarisnaiset pistivät itsensä likoon ja saivat siitä hyvästä omat nimikkokatunsa Herttuankulmaan

Ruisrock

Viinaa valelinnunpöntöissä, piilopullo nutturassa, pissapusseja rintsikoissa: Tässä ovat lukijoiden parhaat tarinat alkoholin keplottelusta Ruisrockiin

Vuonna 1994 Turun Sanomat uutisoi, että hankkeen rahoitus alkaa olla selvä. Havainnekuva esitteli akvaarion muotoa.

Toteutumaton Turku

Turun vetonaulaksi oli tulossa jättimäinen meriakvaario, jossa eläisi pingviinejä, rauskuja ja haita – Mitä tapahtui Turun linnan naapuriin kaavaillulle miljoonahankkeelle?

Ulla Kaarnavaara ja Anne Palmroos ovat molemmat viihtyneet alueella jo parinkymmenen vuoden ajan. He ovat ystävystyneet koiriensa kautta.

Ihmiset kadunnimien takana

Länsinummi on Turun Montmartre: katujen nimistössä vilistää kotimainen taiteilijoiden kingi

Kartanot

Mannerheimin herrasväki tilasi virvokkeet huutotorvella – Louhisaaren pöydässä lapset saivat puhua äidinkieltään vain kerran viikossa

Päivännousevanpolkua pitkin voi kulkea Itäkeskukselta aina Turun Normaalikoulun kulmille saakka.

Ihmiset kadunnimien takana

Kuka ihmeen Karvatasku? Nyt selvitetään ihmiset Turun kadunnimien takana – Varissuon katukuva on täynnä porvareita

Presidentti

Zelenskyi ei ole yhtä puhtoinen kuin imagonsa, mutta Ukrainalle hän on juuri oikea presidentti

Intendentti Riitta Kormanon mukaan Turulla on vanhoja raitiovaunuja säilössä kaikkiaan seitsemän.

Vanha Turku

Luulitko raitiovaunujen kadonneen kaupungista lopullisesti? Lähde löytöretkelle aarreaittaan, jossa keltainen komistus piileskelee viimeisellä pysäkillään

Kuninkaalliset

Nuori prinsessa otti talteen joulupaperit ja suoristi öisin kenkärivit – Elisabet II on hallinnut Britanniaa 70 vuotta, vaikka hänestä ei pitänyt tulla kuningatarta

Kartanot

Astu sisään Ilkka Herlinin ja Saara Kankaanrinnan hulppeaan kartanoon – luonnon monimuotoisuus näkyy haikaraa odottavassa Qvidjassa tapetteja myöten

Anne Siltalan kahvilassa vitriinit suorastaan pursuavat herkkuja.

Leipomot

Överimunkki on yksi lietolaisen Anne Siltalan luovista leipomuksista – "On ihmisellä välillä oltava lupa kunnon herkutteluun"

Alex Simpson on innostunut tutkimaan villisavea. Mitä miedommalla lämmöllä savea poltetaan, sen vaaleammaksi se jää. Tämän villisaven päällä kasvaa hentoa orasta.

Näyttelyt

Taattisten tilan entisessä konehallissa tehdään taidetta villisavesta, ja lähijärvestä nousee klassista suomalaista sinisavea

Video

Frisbeegolfin supertähti kotiutui Turkuun – Nyt Väinö Mäkelä näyttää videolla, miten Lausteen radan ratkaisuväylä kannattaa pelata

Lausteen rata haastaa Suomen huiput torstaina alkavissa frisbeegolfin SM-kisoissa – ''Ei jää ainakaan puitteista kiinni''

Rakennuksen kuntoa oli tarkastamassa museokeskuksen vastuualuepäällikkö Petteri Järvi.

Luostarinmäen museokortteli

Turku otti takaisin Venäjän konsulaatin ilmaiseksi kirkkona käyttämän piharakennuksen – katso video rakennuksesta sisältä

Espanjansiruetana on yleensä tumman ruskea, pantterietanan tunnistaa pisteistä ja kotilon taas siitä, että sillä on koppa mukanaan.

Tuholaiset

Haitalliset siruetanat sikiävät puutarhoissa vauhdilla – vähiten kärsimystä aiheuttava tapa niiden torjumiseen on kiehuva vesi

Jääkiekko

Kannattajia ympäri Suomen kerääntyi Nousiaisiin juhlimaan oman pojan, "parhaan jääkiekkoilijan" Mikko Rantasen, Stanley cup -mestaruutta – katso video juhlatunnelmista

Paloauton katolla juhlapaikalle saapunut Mikko Rantanen sai sankarin vastaanoton Nousiaisissa – ''Tämä oli minulle se ihan tärkein juttu''

Naantali

Väskin lahoava seikkailupuisto puretaan – saarelle soutanut Jasmin suree lapsuutensa kesäkodin katoamista

Ratsastus

Martti-ratsu on omistajansa paras kaveri – Terhi Marin irrottautuu arjesta kouluratsastuksen parissa

Kantatie 43:n kevyen liikenteen turvallisuuden parantamista jo seitsemän vuotta ajaneet Veli-Matti Virtanen (vas.) ja Timo Viljanen hiljentyivät 14-vuotiaan pyöräilijän kuolemaan johtaneella onnettomuuspaikalla. Molemmat ovat joutuneet useaan vaaratilanteeseen samaisella sillalla.

Liikenneturvallisuus

14-vuotiaan pyöräilijän hengen Laitilassa vaatinut tieosuus tiedetty vaaralliseksi jo vuosia – suunniteltu kevyen liikenteen väylä jäänyt toteuttamatta

Osallistuaksesi keskusteluihin ole hyvä ja kirjaudu TS-tunnuksillasi

Luetuimmat

Naantalissa upposi kilpailuun osallistunut perinnepurjevene – neljä joutui veden varaan

Kaksi vesijettiä törmäsi Airistolla, noin puolet veneilijöistä sai alkometrin värähtämään – näin poliisin viikonloppu sujui Lounais-Suomessa

Sade ja myräkkä työllistivät lauantaina pelastuslaitosta

Puu kaatui parkissa olleen henkilöauton päälle viime yönä

Liikuitko myöhään viime perjantaina Turun pääpoliisiaseman kohdalla? Poliisi saattaa kaivata havaintojasi tapahtumista

Uusimmat

Ihminen kuoli poliisitehtävän yhteydessä Porvoossa heinäkuussa – Helsingin poliisilaitos selvittää kuolemansyytä

Väitös: Kaksikielinen havaitsee kieltä eri tavalla kuin vieraan kielen opiskelija – voi prosessoida puhetta jopa hitaammin

Toto häikäisi Paavo Nurmen stadionilta Logomoon siirretyssä konsertissa – niin suurimmat hitit kuin harvemmin soitetut albumiraidat kuulostivat raikkailta

Alasarjaottelussa jaettiin viisi punaista korttia samalla minuutilla – "Se oli vähän kuin joukkotappelu"

Raision Ukraina-avustuskeskus avaa keräyspisteitä supermarkettien yhteyteen – apua otetaan vastaan Raision ohella myös Turussa ja Naantalissa

Luitko jo nämä?

Frisbeegolfin supertähti kotiutui Turkuun – Nyt Väinö Mäkelä näyttää videolla, miten Lausteen radan ratkaisuväylä kannattaa pelata

Lausteen rata haastaa Suomen huiput torstaina alkavissa frisbeegolfin SM-kisoissa – ''Ei jää ainakaan puitteista kiinni''

Näin Suomen Nato-jäsenyys etenee: Yhdysvaltain senaatti äänesti ylivoimaisesti Suomen ja Ruotsin liittymisen puolesta

Muistatko Turun oman Globenin? Kauppahallin kylkeen puuhattu valtava elokuvakeskus kohahdutti lähes 25 vuotta sitten – "Olisi pilannut koko historiallisen korttelin olemuksen"

Mona Bling haluaa perustaa Turun keskustaan Pohjoismaiden suurimman LGBTQ-yökerhon – värikäs aktivisti paljastaa, mikä on ihaninta transihmisyydessä

Tähtijutut

Arkkitehtilegendan suunnittelema jugend-kartano vaihtoi ennen omistajaa kuin sukkaa – nyt Harjattulassa on tilaa niin opiskelijoille, riparilaisille kuin padel-pelaajille

Frisbeegolfin supertähti kotiutui Turkuun – Nyt Väinö Mäkelä näyttää videolla, miten Lausteen radan ratkaisuväylä kannattaa pelata

Lausteen rata haastaa Suomen huiput torstaina alkavissa frisbeegolfin SM-kisoissa – ''Ei jää ainakaan puitteista kiinni''

Muistatko Turun oman Globenin? Kauppahallin kylkeen puuhattu valtava elokuvakeskus kohahdutti lähes 25 vuotta sitten – "Olisi pilannut koko historiallisen korttelin olemuksen"

Väskin lahoava seikkailupuisto puretaan – saarelle soutanut Jasmin suree lapsuutensa kesäkodin katoamista

Leikkipuhelinten valmistaja muutti avaruuteen – Saloon puhelinvalmistusta luvannut Turing Robotic Industries on nykyään Turing Space Industries

Räntämäen ja Halisten kadut vievät suomalaisen kaupunkihistorian alkulähteille – yksi puisto on saanut nimensä salaperäisestä hautakivestä

Caribian pusikossa piti pelata Pohjolan parasta jalkapalloa jo yli kymmenen vuotta sitten – turkulaisseuran huimat haaveet omasta stadionista pyyhkiytyivät finanssikriisin mukana

Ihminen saadaan vedestä jopa minuutissa sen jälkeen, kun Rajavartiolaitoksen Super Puma on paikantanut hänet – Turun meripelastajat näkevät karujakin ihmiskohtaloita

Alennustilasta arvokkuuteen: Lian ja rojun valtaamasta Yli-Lemun kartanosta kuoriutui idyllinen taiteilijakoti kuvanveistäjä Heidi Limnellin käsissä

Miljoona kerrosneliötä, 16 000 työpaikkaa, Intian ja Kiinan rahdin keskittymä – suo imaisi logistiikkakeskittymä Pilot Turun suuret suunnitelmat

Turun tomerat porvarisnaiset pistivät itsensä likoon ja saivat siitä hyvästä omat nimikkokatunsa Herttuankulmaan

Viinaa valelinnunpöntöissä, piilopullo nutturassa, pissapusseja rintsikoissa: Tässä ovat lukijoiden parhaat tarinat alkoholin keplottelusta Ruisrockiin

Turun vetonaulaksi oli tulossa jättimäinen meriakvaario, jossa eläisi pingviinejä, rauskuja ja haita – Mitä tapahtui Turun linnan naapuriin kaavaillulle miljoonahankkeelle?

Länsinummi on Turun Montmartre: katujen nimistössä vilistää kotimainen taiteilijoiden kingi

Mannerheimin herrasväki tilasi virvokkeet huutotorvella – Louhisaaren pöydässä lapset saivat puhua äidinkieltään vain kerran viikossa

Kuka ihmeen Karvatasku? Nyt selvitetään ihmiset Turun kadunnimien takana – Varissuon katukuva on täynnä porvareita

Zelenskyi ei ole yhtä puhtoinen kuin imagonsa, mutta Ukrainalle hän on juuri oikea presidentti

Luulitko raitiovaunujen kadonneen kaupungista lopullisesti? Lähde löytöretkelle aarreaittaan, jossa keltainen komistus piileskelee viimeisellä pysäkillään

Nuori prinsessa otti talteen joulupaperit ja suoristi öisin kenkärivit – Elisabet II on hallinnut Britanniaa 70 vuotta, vaikka hänestä ei pitänyt tulla kuningatarta

Astu sisään Ilkka Herlinin ja Saara Kankaanrinnan hulppeaan kartanoon – luonnon monimuotoisuus näkyy haikaraa odottavassa Qvidjassa tapetteja myöten

Videot

Överimunkki on yksi lietolaisen Anne Siltalan luovista leipomuksista – "On ihmisellä välillä oltava lupa kunnon herkutteluun"

Taattisten tilan entisessä konehallissa tehdään taidetta villisavesta, ja lähijärvestä nousee klassista suomalaista sinisavea

FC Inter - SJK ottelukooste 6.8.2022

Interille toinen peräkkäinen voitto

TPS palasi keskiviikkona kaukaloon – haussa on vielä pari pelaajaa, joiden hankinnassa Palloseura ei halua hätäillä

Frisbeegolfin supertähti kotiutui Turkuun – Nyt Väinö Mäkelä näyttää videolla, miten Lausteen radan ratkaisuväylä kannattaa pelata

Lausteen rata haastaa Suomen huiput torstaina alkavissa frisbeegolfin SM-kisoissa – ''Ei jää ainakaan puitteista kiinni''

Turku otti takaisin Venäjän konsulaatin ilmaiseksi kirkkona käyttämän piharakennuksen – katso video rakennuksesta sisältä

Haitalliset siruetanat sikiävät puutarhoissa vauhdilla – vähiten kärsimystä aiheuttava tapa niiden torjumiseen on kiehuva vesi

Kannattajia ympäri Suomen kerääntyi Nousiaisiin juhlimaan oman pojan, "parhaan jääkiekkoilijan" Mikko Rantasen, Stanley cup -mestaruutta – katso video juhlatunnelmista

Paloauton katolla juhlapaikalle saapunut Mikko Rantanen sai sankarin vastaanoton Nousiaisissa – ''Tämä oli minulle se ihan tärkein juttu''

Väskin lahoava seikkailupuisto puretaan – saarelle soutanut Jasmin suree lapsuutensa kesäkodin katoamista

Martti-ratsu on omistajansa paras kaveri – Terhi Marin irrottautuu arjesta kouluratsastuksen parissa

14-vuotiaan pyöräilijän hengen Laitilassa vaatinut tieosuus tiedetty vaaralliseksi jo vuosia – suunniteltu kevyen liikenteen väylä jäänyt toteuttamatta