Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Tilaa TS

Maatalous

Ranskan tuotanto-ongelmien lisäksi maailmalla huolettavat muiden suurten vehnäntuottajien ongelmat.
Viljasato

Monet maat ovat erittäin riippuvaisia Ranskan viljasadosta, joka on säiden armoilla: "Seuraavat 10 päivää ovat kriittisiä"

Saaristomeren rantamaille on maanviljelyksestä kertynyt vuosien saatossa paljon ravinteita. Ne rehevöittävät valuessaan merta vielä vuosien päähän, vaikka nykyiset lannoitusmäärät kalpenevat aiempien rinnalla. Arkistokuvassa meritutkijat Lilla Rottenbiller (vas.) ja Linn Engström tarkastelivat rannikkovesien tilaa Kemiönsaaren Helsingholmenilla elokuussa 2021.
Saaristomeri

Toisiko Saaristomeri-nyrkki selkeyttä rehevöityvän meren hajanaiseen pelastustyöhön? Näitä neljää toimea selvityshenkilö Kalervo Väänänen ehdottaa

Högsåra, Katanpää, rengastie, Forum Marinum mainittu – Katso paneelikeskustelu Saaristomeren tulevaisuudesta

Saaristomeri-panelistit toivovat valtiota hätiin rehevöityvän meren pelastamisessa – "Nyt on Saaristomeren oma sota", sanoo kansanedustaja

Lunden Jalostajan valtavat varastot ovat osa Suomen huoltovarmuutta. Tuomas Lundénin ja Marika Mäntylän avulla hernekeitto voidaan jatkossakin valmistaa kotimaisista herneistä.
Maatalous

Lunden ja Raisio ryhtyivät talkoisiin kotimaisen alkutuotannon puolesta: herneestä saa nyt korkeampaa hintaa ja viljasta ennakkomaksuja

Kauppa maksaa satoja miljoonia euroja lisähintaa elintarviketeollisuudelle, mutta päätyvätkö rahat kärsiville alkutuottajille saakka?

Keräkaalit ovat tässä kasvitarhassa kasvaneet muhkeiksi, ja nuoriso korjaa satoa. Kuvan ajankohdasta ja tarkasta sijainnista ei valitettavasti ole tietoa.
Puutarha

"Ei tarvitse nähdä nälkää, jos on kaalia, lanttuja, papuja, porkkanoita y.m. pataan pantavissa" – katovuodet vauhdittivat puutarhaviljelyä, mutta pitkään sitä pidettiin herrasväen ylellisyytenä

Niin Varsinais-Suomessa kuin koko maassa etenkin tieliikenteen ja maatalouden päästöt tulisi saada äkkiä reippaaseen laskuun, jos hiilineutraalisuustavoitteet halutaan saavuttaa. Turun murheenkryyni ovat liikenteen päästöt.
Päästöt

Näin paljon Varsinais-Suomen kuntien ilmastopäästöt laskivat vuonna 2020 – hiilineutraalisuustavoitteiden saavuttaminen silti "hyvin haastavaa, mutta mahdollista"

Suurin kuormitus Saaristomereen syntyy Laajoen, Mynäjoen, Aurajoen, Paimionjoen, Uskelanjoen ja Kiskonjoen valuma-alueilta.
Saaristomeri

Näin peltojen lannoitteet valuvat Saaristomereen: turvemaat tekevät Mynälahdesta verenpunaisen, Aurajoki virtaa mereen suklaanruskeana

Lietolaisen Petri Riikosen syysvehnäkasvustoissa näkyy heikkoja elonmerkkejä vain tien varren peltolohkolla, joka yleensä on talviherkkä. Riikon arvioi, että noin 3,5 hehtaarin pellolle tehdyistä syyskylvöistä säästyi noin kymmenen aaria. Valtaosalla pelloista joudutaan uusintakylvöihin.
Kylvöt

Oikukas talvi tuhosi ennätykselliset syyskylvöt – lietolaistilalla vain rukiit selvisivät

Brahea-keskuksen projektipäällikkö Johanna Mattila (vas.), Nurmen puutarhan yrittäjä Satu Nurmi, Minbyn Susanna Muurinen ja Vihreän härän Juha-Pekka Aikola sekä projektipäällikkö Ira Lahovuo Turun kaupungilta olivat tiistaina avaamassa lumipyryn keskellä Laari-lähiruokapistettä, joka on Puutorilla syyskuun loppuun saakka. Sen jälkeen verkkokaupan noutopiste siirtyy toiseen kohteeseen, jota ei vielä ole päätetty.
Lähiruoka

Koronapandemia opetti suomalaiset ostamaan ruokaa verkosta, mutta ajoi monet pikkuyritykset pulaan – nyt Turun seudulla avautuu kaksi lähiruuan verkkokauppaa

Vihannekset kulkevat jäsenille yleensä saman päivän aikana kuin ne on kerätty. Espanjalainen Helen Grau Huguet ja Salla Tiitto pakkaushommissa.
Vihannekset

Livonsaaressa kasvatetaan osuuskunnan jäsenille luomuvihanneksia – kumppanuusviljelyssä jaetaan sekä riskit että onnistumiset

Ukrainan ja Venäjän osuus globaalista viennistä on esimerkiksi vehnän osalta 25 prosenttia.
Maailmanmarkkinahinnat

Keskuskauppakamari: Sodalla suuret vaikutukset maailmankauppaan

Maanviljelijä Hannu Uiton traktori odottaa vielä pääsyä tositoimiin. Polttoöljyn hinnannousu hirvittää.
Maanviljely

Ruoasta voi tulla pulaa, samalla monet maatilat taistelevat olemassaolostaan – Viljelijä haluaa työstä lisää palkkaa

Valtiovarainministeri Annika Saarikko sanoo, että toimilla tuetaan tilojen maksuvalmiutta.
Maataloustuet

Saarikko: Hallitus tukee kotimaista ruoantuotantoa 300 miljoonalla eurolla

Pekka Alikirri osti tämän kasvukauden lannoitteet viime kesäkuussa, jolloin hinta "oli olevinaan korkea". Nyt hinnat ovat olleet 2,5-kertaisia, kunnes niitä ei ole enää edes ilmoitettu.
Maatalous

Lietolainen maanviljelijä Pekka Alikirri piti jo viime keväänä lannoitteita kalliina – nyt tilauksia ei voi edes tehdä eikä hintaa kerrota

Viime vuonna sekä maatilojen että muiden maaseudun yritysten investointeihin maksettiin Suomessa rahoitusta yhteensä noin 148 miljoonaa euroa, josta noin 71 prosenttia oli maatalouden investointeja.
Maatalous

Navettainvestointi nosti pöytyäläistilan suurimman tukipotin saajaksi Varsinais-Suomessa – "Maatalouden kustannusnoususta on vain yksi ulospääsy"

Elintarvikemarkkinavaltuutettu Olli Wikberg korostaa, että akuuttiin ruokakriisiin on pohdittava ratkaisua oma-aloitteisesti sekä tuottajien, teollisuuden että kaupan keskuudessa.
Ruoka

Ruokaketju on kriisissä, joka vaatii kaupan, tuottajien ja teollisuuden reagointia, arvioi elintarvikemarkkinavaltuutettu: "Kaikkien on ryhdistäydyttävä"

Hillitön kulujen kasvu pakottaa sikatilallisen lopettamaan – "Nykymenolla edessä on kotimainen ruokapula"

Marvin Marx on onnellinen mies. Hän ei ole katunut päivääkään siirtymistä pankkialalta viinein pariin.
Viini

Käsityö ja maaperä maistuvat huippuviinissä – pankkimies Marx löysi kutsumuksensa viinitilalta

Kotimainen tavalllinen ruokaperuna tuskin loppuu kaupasta kokonaan ennen uutta satoa, vaikka perunaa on varastossa poikkeuksellisen niukasti, arvioivat Luke ja MTK.
Peruna

Kotimaisen perunan valikoima kaupoissa voi kaventua – perunavarastot ennätyksellisen niukat

Viljan hinta

Viljojen hinnat korkeimmillaan yhdeksään vuoteen

Pääkirjoitus

Ruuan hinnan nousuun varauduttava

Suomessa karjanhoito oli pitkään vain naisten työtä. Arkistokuvassa vasemmalla Tuomolan pientilalta emäntä Maire Tuominen taputtelee Tina-lehmäänsä. Kuva on vuoden 1938 vaiheilta Paattisilta. Oikealla esimerkki plakaateista, jollaisilla vuonna 1929 perustettu Suomen Maitopropagandatoimisto edisti maidon asemaa. Tämä juliste on saksalaisen taiteilijan Martin Kolben käsialaa.
Maatalous

Maito tuo mieleen laidunidyllin tai tehotuotannon – Suomen toinen kansallisjuoma muuttuu yhä poliittisemmaksi

Nopsa-lehmä kuuluu lomittaja Maria Lindellin suosikkeihin.
Maatalous

Vähän ennen kokkikoulun alkua Maria Lindellin suunnitelmat muuttuivat lennossa, ja hänestä tulikin maatalouslomittaja: ”Lehmistä se alkoi”

Lattiakanaloissa kanoja voi olla yhdeksän neliömetrillä, mutta niillä on mahdollisuus liikuskella laajalla alueella niin lattialla, tasoilla kuin munimispesissä.
Elintarviketeollisuus

Tämän jättikanalan lattioilla tepastelee jatkossa yli puoli miljoonaa kanaa – neljän vuoden päästä kaupoista saa vain vapaan kanan munia

Mikrobit tekevät työtään myös talvipakkasessa. Hannamaija Fontell kertoo, että syksyllä Biolanin käsittelykentälle tuodut ruokokasvit ovat maatuneet hyvin mullaksi.
Kiertotalous

Hakkeesta ja rahkasammaleesta tehty biokuitu taipuu kasvualustaksi ja kotieläintilojen kuivikkeeksi

Elintarviketeollisuus

Apetit myy Baltian viljakaupan toiminnot

Sianlihan tuottajat ovat ahtaalla, kun viljojen kallistuminen nostaa vääjäämättä tuotantokustannuksia.
Talous

Lannoitetehtaat seisovat, peltoja laitetaan pakettiin – maakaasun kallistuminen nosti lannoitteiden hinnat pilviin

Rauman satamassa Viljava Oy:n siilot.
Valtionyhtiöt

Elintarviketeollisuus kanteli Viljavan kauramyllyinvestoinnista – valtionyhtiö kilpailee yksityisten yritysten kanssa

Pääkirjoitus

Kustannuskriisi uhkaa maataloutta

Kosteikkoviljelmän pajut ovat erittäin nopeakasvuisia. Mittatikuksi asettunut tutkija Hanna Kekkonen kertoo, että nämä pajut leikattiin 40 sentin tapille helmikuun lopussa. Nyt ne huitelevat jo viidessä metrissä.
Ilmastonmuutos

Pehmeä kosteikkoviljelmä on kova ilmastotoimi, mutta EU:n maatalouspolitiikka 2023–2027 ei kannusta niiden perustamiseen

Baltic Sea Action Groupin perustajat Saara Kankaanrinta (vas.) ja Ilkka Herlin esittelivät Qvidjan koetilalla valtionvarainministeri Annika Saarikolle (kesk) keinoja maatalouden päästöjen vähentämiseksi.
Maatalous

Maatalouden ongelmien ratkaisu löytyy maaperästä – Annika Saarikko: Keskiössä viljelijöiden koulutus

Kolumni

Veijo Hyvönen: Suomi tuhlaa ruokaa ja syö itsensä kipeäksi

Päivittäistavarakauppojen hinnoittelujaksoja moititaan liian pitkiksi ja jäykiksi.
Päivittäistavarakauppa

MTK:n valitus tehosi – kaupan pitkät hintajaksot selvitetään

Jo kylvöjen aikaan toukokuussa tänä vuonna esimerkiksi tällä ruskolaispellolla maa oli rutikuiva.
Maatalous

Kuivuus toi maatalouteen kassakriisin – pankit lupaavat ymmärrystä tilojen talousvaikeuksiin

Lantmännen agron myyntijohtaja Juho Urkko ja toimitusjohtaja Antti Snellman esittelivät uutta Thermoseed-menetelmää siementen kasvitautien torjunnassa Pöytyällä torstaina. Suomen ensimmäinen käsittelylaitos käynnistyy Vihervakassa tänä syksynä.
Maatalous

Suomi kirii vihdoin Ruotsia, kun vesihöyrystä tulee vaihtoehto siementen kemikaalikäsittelyyn

Pääkirjoitus

Kotimainen ruoka hintansa arvoista

Lanta on ongelma monella pienemmällä ja vähän isommallakin tallilla. Soraliike Lehtovaara perusti Lantavaara-nimisen palvelun, joka puolestaan tuottaa maanparannusainesta Lehtovaaran myymään multaan. Perheyrityksessä työskentelevä Eveliina Lehtovaara sai idean, koska on itsekin tallinpitäjä.
Yrittäjyys

Lannasta lisäbisnestä soraliikkeelle – turve ja kikkarat rikastavat multaa

MRSA-bakteerien määrä sikalan pölyisessä sisäilmassa sekä ihmisen sikalassa viettämä aika vaikuttavat ihmisten tartuntariskiin. Sikaloiden pölyä pyritään vähentämään muun muassa ilmankostutuslaitteilla sekä siirtämällä siat kokonaan liemiruokintaan.
Sikalat

Sioista lähtevät MRSA-tartunnat ihmisillä yleistyvät – sikatilalliset kaipaavat lisäohjeistusta

Fertiflexin suunnittelema kierrätyslaitos käyttäisi muun Munaxin kanalan munivien kanojen lantaa. Laitos on ajateltu rakennettavaksi Laitilan ja Mynämäen rajalle valtatie 8:n varrelle.
Lannoitteet

Laitilaan suunnitellaan jättimäistä kananlannan kierrätyslaitosta – lannoitetta valmistava laitos auttaisi Saaristomeren suojelussa

Voittajan tuuletus. Marjaana Pohjolan härkäpapufalafelit päättyvät tv-sarjan voiton myötä kaupan hyllyihin. Yrittäjän haaveena on, että tuotteesta syntyisi ajassa kestävä klassikko ruokapöytiin.
Elintarviketeollisuus

Turkulaisravintoloiden pitäjä tv:n reseptikisan voittoon – Fallero-falafelit tehdään kikherneiden sijaan härkäpavusta

Kolumni

Jukka Käyhkö: Toimittaja saivartelee... vai miten se nyt meni?

Lisää uutisia

Copyright © Turun Sanomat Oy

27. vuosikerta

Vastaava päätoimittaja: Jussi Orell

ISSN: 0356-133X 2000 - 2022

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi