Pää kylmänä Turkin Nato-basaarissa – iltalypsyjä yritetään myös suurvaltasuhteissa

Aurinko- ja tuulisähkön tuotanto kasvaa vauhdilla – Tuonnin loppuminen Venäjältä ei aiheuttanut ongelmia Suomen sähköjärjestelmälle Venäjä karkottaa kaksi Suomen Moskovan suurlähetystössä työskentelevää henkilöä Eduskunta kannattaa Suomen Nato-hakemuksen jättämistä – näin keskustelu eteni hetki hetkeltä TS seuraa: Turkin presidentti Erdoganin mukaan maa ei aio hyväksyä Suomea ja Ruotsia Natoon, Severodonetskin pommituksissa kuollut ainakin 10 siviiliä Vuonna 1990 Neuvostoliittoon rantautunut McDonald's lähtee lopullisesti Venäjältä

Lounaspaikka

– Haluamme, että kävijöillä ja lounastajilla on täällä kotoisa olo, kuin olisi mummolassa käymässä, toteaa yrittäjä Marja Vaiste.

"On tärkeää, että mummolan henki näkyy myös ruoassa" – Tuorlassa on tarjolla perinneruokaa kartanomiljöössä

Sami Tallberg on suomalainen keittiöpäällikkö ja ruokakirjailija, joka tunnetaan etenkin villiruoan sanansaattajana.

Villiruuan sanansaattaja avasi ravintolan Turkuun Finnish Design Shopin logistiikkakeskukseen – "Lounaamme on kasuaali hatunnosto perinteiselle suomalaiselle tarjotinlounaalle"

–¿Halusin, että kahvilan nimellä on merkitys, tarina, toteaa Cafe Charlotan yrittäjä Kaisa Heinonen.

Kirjastosta saa nyt Raisiossa myös lounasta – kahvilan nimen esikuva pelasti kuparikattilat ja eteni piiasta taloudenhoitajaksi

Laura Vähätalo hyppäsi Kuoren ravintolapäälliköksi vuosi sitten keskellä koronarajoituksia. Sitä ennen hän ehti työskennellä eri ravintoloissa ja pyörittää Islannissa leipomo-kahvilaa yhdessä puolisonsa kanssa.

Falafelbaarista tuli Kuoren vetonaula – houkuttelee lounastajia Turkuun läheltä ja kaukaa

Kasvisravintolan ravintolapäällikkö Suvi Hautakoski on ollut lapsesta asti kasvissyöjä. Hän iloitsee siitä, että saa tehdä töitä kasvisruuan parissa.

Kasvisruokaa Turussa kirkon kivijalassa – vetonauloina lasagne- ja pihvipäivät

– Meillä käy monenlaisia asiakkaita: lintubongareita, opiskelijoita, kasveista kiinnostuneita, hiihtäjiä, eläkeläisiä ja lapsiperheitä, ravintolapäällikkö Janne Johansson kertoo.

Lounaalla vihreän keskellä Ruissalossa – Vanha Tammi tarjoaa mutkatonta keittolounasta ja leivonnaisia

Kristina Juronen ja Mala Long pyörittävät Turussa kahta Bagel House -kahvilaa ja yhtä ravintolaa. Lisäksi he ovat tuotteillaan mukana kesätapahtumissa ja Kirkkopuistonterassilla. Pariskunnan koiran lisäksi myös muut koirat ovat tervetulleita kahviloihin.

Bageleita, bao buneja ja muita makuja – turkulaisen Bagel Housen kahviloissa fuusiokeittiö vie makumatkalle ympäri maailmaa

Johan Gräsbeck vastaa Turun suomenkielisen työväenopiston opistotalon aulassa sijaitsevasta Café Dominicista.

Keittolounasta ja leivonnaisia työväenopiston aulassa

Mood-ravintoloiden ravintolapäällikkö Ulla Tiihonen ja keittiömestari Jani Torkko iloitsevat, että sana on kiirinyt ja yhä useampi lounastaja on löytänyt Turku Energian toimitiloissa sijaitsevan Mood Energeian.

Henkilöstöravintola Energeia on kaikille avoin lounaspaikka Itäharjulla

Kari ”Kape” Aihinen on helsinkiläisen Version-ravintolan ravintoloitsija ja ravintola Roster Turun omistaja. Kahden kaupungin välillä reissaaminen ja monenlaiset työkuviot pitävät miehen niin kiireisenä, että hän ehtii ravintolan keittiöön enää harvoin.

Kiireetön ja yllätyksellinen lounas Turussa Rosterin tyyliin

– Terassi on ollut suosittu näin talvellakin lämmittimien ansiosta. Terassilla nautitaan drinkkejä, mutta myös ruokaillaan, kertoo ravintolapäällikkö Taru Meriläinen.

Lounaalla Aurajoen rantamilla – Nobin aasialaiset maut sopivat myös jaettavaksi

Kupittaan kampuksella sijaitseva ravintola Kisälli tarjoaa lounasta sekä opiskelijoille että myös kaikille muille. Keittiömestari Linda Qorri kuvailee buffetpöydästä tarjoiltavaa lounasta kotiruokamaiseksi.

Kotiruokaa Kupittaalla Taidonportaiden juurella

Wanhan Tallin keittiöpäällikkö Mika Koivistolla on yli 30 vuoden kokemus hotelli- ja ravintola-alalta. Harjattulan kartanossa hän aloitti keittiöpäällikkönä puolitoista vuotta sitten.

Turussa tarjolla kotiruokaa kartanomiljöössä

Keittiöpäällikkö Jouni Virtasen mukaan Mamin konsepti on pysynyt hyvin samanlaisena alusta lähtien. Ravintolassa luotetaan laadukkaisiin lähialueen ja sesongin raaka-aineisiin, joista valmistetaan konstailematonta ruokaa.

Mamin klassikkolounaat täyttävät pian viisitoista vuotta

Ravintola Tårgetissa siirryttiin koronarajoitusten alkaessa uudenlaiseen lounastarjoiluun. Aiemmin käytössä ollut buffetlounas korvattiin pöytiin tarjoiltavilla lautasannoksilla. Lounasta tarjoilemassa ravintolapäällikkö Timo Nikkinen.

Tårgetin lounas ammentaa Turussa makuja italialaisista ruuista

Ruuassa on yrittäjä Sarita Konttilan mukaan panostettu erityisesti makuihin, tuoreisiin raaka-aineisiin ja vegaaniuteen.

Navetan lounas viettelee Turussa kekseliäillä makuyhdistelmillä

Smørre og Øl Turku on ravintoloitsija Mika Mattilan ensimmäinen oma ravintola Turussa. Hän on aiemmin pyörittänyt Michelin-ravintoloita Helsingissä ja työskennellyt ravintolapäällikönä Oobussa ja Nooassa.

Linja-autoaseman tarjonta laajeni – smörret maistuvat myös lounaaksi

Monen kouluinhokki tilliliha on saanut uuden herkullisen muodon.

Kulhobois kokkaa kouluruokainhokit ja -suosikit uusiksi

16.1.2022 18:00

Ravintola Karu Izakayasta tuttu ravintoloitsija ja keittiömestari Valtteri Willberg iloitsee, että hänen pitkäaikainen haaveensa on vihdoin toteutunut ja hänellä on oma ravintola Mad Bun nyt myös Turun kauppahallissa.

Turun kauppahallin ravintolatarjonta uudistui – Mad Bun valmistaa höyrysämpylöitä

Keittiömestari Matias Peipon luotsaamassa Restaurant 3:ssa annokset valmistetaan alusta asti itse avokeittiössä. Näin asiakkaat pääsevät seuraamaan ruuanlaittoa.

Ravintolalounaalla Turussa keskellä kauppaa

Kokki Gisela Kindstedt (vas.) ja keittiövuoropäällikkö Sanna Ahokas vastaavat Turku Cafén lounastarjonnasta.

Kotiruokaa lounaaksi lentoasemalla

30.12.2021 8:45

Pizzeria Via Tribunalin ravintolapäällikkö Katja Partanen kertoo, että pizza maistuu turkulaisille myös lounasaikaan, vaikka eniten ruuhkaa onkin iltaisin.

Pinellan entisiin tiloihin avautunut Pizzeria Via Tribunali valloittaa aidolla napolilaisella pizzalla

23.12.2021 8:35

Göranin joululounaan loihtivat kokki Nea Nykänen, ravintolapäällikkö Mikko Leminen ja keittiömestari Jouni Kivelä.

Göranin lounaalla nautitaan Turussa perinteisiä joulun makuja

16.12.2021 9:00

Deliberin yrittäjä Noora Himberg-Rantaeskola iloitsee siitä, että asiakkaat ovat löytäneet uuden ravintolan toivottua nopeammin.

Turun keskustan Deliberissä makunautintoja moneen makuun

Isabella Forsström pyörittää yhdessä siskonsa kanssa kahta kahvilaa: Paraisilla suuren suosion saavuttanutta Café Hallonbladia ja marraskuun alussa Turussa avautunutta Rebelle Café Bakery Bistroa.

Rebelle tarjoaa Turun keskustassa ruusunpunaista tunnelmaa ja kasvispainotteista lounasta

Linna Burgeria pitävä Pekka Määttä kertoo, että ravintolan menua kehitetään jatkuvasti, ja listalle tulee uutuusburgereita suosittujen klassikkojen rinnalle.

Burgereita, keikkoja ja dj-iltoja – Kårenin talossa tarjolla ruokaa ja kulttuuria

25.11.2021 8:35

Ravintolapäällikkö Mari Tuovinen on iloinen, että lounasravintoloiden kysyntä on jälleen vilkastunut pandemian tuoman hiljaiselon jälkeen.

Lounasta Turussa toimistojen kupeessa – "Lihapullista on muodostunut yksi meidän tavaramerkeistämme"

11.11.2021 12:52

Tommi Hirvonen iloitsee, että löysi uuteen ravintolaansa loistavan ja luovan kokin, José Garcian, joka osaa tehdä maistuvaa kotiruokaa välimerellisellä tvistillä ja loihtia eri maiden keittiöiden ruokia keskiviikkoisin vietettävään World Wednesdayhin.

Turun lounastarjonta täydentyi – Tuomaansillan kupeesta kotiruokaa ja makuja maailmalta

Ravintolapäällikkö Jani Kallio ja keittiöpäällikkö Päivi Vuohijoki vastaavat kortteliravintola Kertun toiminnasta.

Lounasta leppoisassa ympäristössä – Kortteliravintola Kerttu on tarjonnut ruokaa asiakkailleen jo vuodesta 2004

28.10.2021 9:35

– Pyrin raaka-aineiden vaihtelevuuteen ja monipuolisuuteen, toteaa vuoropäällikkö Elina Enberg.

Turun linnasta saa lounasannoksia

21.10.2021 8:35

Asta Tenho ja Jyrki Lahtivuori pyörittävät Lempilounasta yhdessä siskonsa Kati Lahtivuoren kanssa. Ajatus yhteisestä ravintolasta syttyi viisi vuotta sitten jouluna.

Lempilounas tarjoaa Länsikeskuksessa lempiruokaa

14.10.2021 9:05

Kahvila Otavat -kokonaisuutta johtava Mika Wikström (vas.) on mielissään kahvilaperheeseen kuuluvasta Café Pegasuksesta. – Kahvila on hienossa miljöössä. Ravintolapäällikkönä on Oskari Parvi.

Café Pegasuksessa on tarjolla lounasta Turun historian ja modernin taiteen keskellä

Kokki Janne Ollinen (vas.) ja opiskelija Faiz Raad Abdulhaq valmistavat yhdessä päivän lounasta opetusravintolan keittiössä.

Rosmariini tarjoaa opiskelijoiden tekemää lounasta Raisiossa

30.9.2021 10:46

Kahvila Siriuksen ravintolaesimies Jenny Spoof päätyi kesätöiden kautta ravintola-alalle. Aiemmin luokanopettajana työskennellyt Spoof kouluttaa nyt nuoria kahvilatyöhön.

Rauhallinen lounas kirjaston kahvilassa

Leipomopäällikkö Jouni Asikainen ja myymäläpäällikkö Marina Hakala ovat iloisia, että Nurmi & Sulosen uudesta myymälästä Yliopistonkadulla saa myös lounasta. Päivittäin on kaksi erilaista keittoa ja salaattipöytä.

Nurmi & Sulonen tarjoaa nyt myös lounasta

Du Phan eli tuttavallisemmin Duke perusti Turun kauppahalliin pienen Salu-ravintolan kolme vuotta sitten. Lounasaikaan tarjolla on seitsemän erilaista kulhoannosta.

Salun kulhoissa on Kauppahallissa väriä ja makua

Ravintola Suomalaisen Pohjan avarassa salissa on aistittavissa paikan pitkä historia. – Alun perin paikka oli vain klubitila, mutta ravintola on jo pitkään ollut avoinna kaikille, ravintoloitsija Jani Hellström kertoo.

Suomalainen Pohja tarjoaa lounasta kahdella eri tavalla

Unican Kulman ravintolapäällikkö Julien Boulanger ja vuoropäällikkö Milla Rusi iloitsevat siitä, että niin opiskelijat kuin muutkin asiakkaat ovat löytäneet hyvin kesäkuussa avatun ravintolan.

Turun ydinkeskustan opiskelijaruokalassa satsataan vegaaniruokaan

Oobun ravintolapäällikkö Mika Mattila (vas.), ravintoloitsija Turo Jokinen ja keittiöpäällikkö Tommy Gråhn ovat iloisia siitä, miten hyvin ravintola on otettu vastaan.

Oobu tarjoaa saaristolaisruokaa keskellä Turkua

Lisää uutisia