Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Lounaspaikka
50/50 Bistro & Puodin yrittäjän Tommi Hirvosen innosti ravintola-alalle hänen isoäitinsä, joka työskenteli kokkina Kultarannassa. Hirvonen haluaa tarjota lounasasiakkaille hyvää lähiruokaa ja reiluja annoksia, jotka saa nopeasti mukaan.
Lounaspaikka

Satavan vanha kyläkauppa sai uuden elämän – bistron lounasannoksissa pääosassa makumuistot ja lähialueen raaka-aineet

3. Linjan yrittäjä Lotta Niittyvaara toteaa korona-ajan olevan ravintolayrittäjälle todella stressaavaa, mutta hän haluaa katsoa tulevaisuuteen positiivisella mielellä. Ravintolasta haetaan päivittäin 100–150 lounasannosta.
Lounaspaikka

Laadukasta kotiruokaa noutopöydästä myös poikkeusaikana

Sarita Konttilan Kortteliravintola Navetassa on lounasaikaankin tarjolla useampi vaihtoehto.
Lounaspaikka

Kortteliravintola Navetassa panostetaan ruokaelämyksiin poikkeusoloissakin

Tintå ja Blanko yhdistivät voimansa, osaamisensa, suosikkiannoksensa ja henkilökuntansa toisen koronasulun alkaessa pari viikkoa sitten. Blankon keittiöpäällikkö Mikael Sundström ja Tintån keittiöpäällikkö Sami Paajanen ovat kehitelleet uusia ideoita ruuanjakeluun.
Lounaspaikka

Kahden ravintolan klassikot saman katon alta

Keittiopäällikköillä Simo Hallikaisella (vas.) ja Sebastian Koskella pitää kiirettä, sillä lounaita noudetaan tiskiltä jatkuvasti.
Lounaspaikka

Viiden ravintolan annoksia samasta paikasta

Roots Kitchenin omistaja Marjaana Pohjola haluaa tarjota koronasulun aikana työntekijöilleen työtä ja asiakkaille maistuvia take away -annoksia. Arkisin tarjolla on lounasannos ja lauantaisin brunssi.
Lounaspaikka

Roots Kitchenin lounaassa makuja maailmalta

Eva ja Niklas Haleniuksen pyörittämä NFD sijaitsee Turun linnan vieressä, 1900-luvun alussa rakennetussa kivirakennuksessa, joka on ollut alun perin hevostalli.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: NFD:n täysin gluteeniton lounas maistuu kaikille

Huikopalan yrittäjä Samuli Lehto kertoo, että buffetlounaalla on tarjolla maukasta kotiruokaa perinteisillä ja uusilla vivahteilla.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: Huikopalassa tehdään ruokaa suurella sydämellä

Jenna Routi haluaa tarjota asiakkailleen puhtaista raaka-aineista valmistettuja ravintorikkaita tuotteita.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: Kahvila Oksi tarjoaa puhtaista raaka-aineista valmistettua kasvisruokaa

Jonna Sinkkonen on pyörittänyt Gaggui Kaffelaa jo seitsemän vuoden ajan. Kahvilassa on alusta asti panostettu makuun, omaleimaisuuteen, itse alusta saakka valmistettuihin tuotteisiin ja rentoon tunnelmaan.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: Gaggui Kaffelassa käsin tehtyjä suolaisia ja makeita herkkuja

Opetusravintolan kokki Juha Kulmala (vas.) seuraa vierestä, kun opiskelija Ossi Malmila valmistaa päivän lounasta. Opetusravintolassa harjoitellaan muun muassa veitsen käyttöä.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: Opiskelijoiden valmistamaa lounasta laineilla

– Normaalisti Teinissä on buffetlounas, mutta nyt poikkeusoloissa lounaat tarjoillaan lautasannoksina, kertoo ravintolapäällikkö Janna Kortelainen.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: Lounasta historiallisessa ympäristössä

Kim Rantanen, Ville Tappola ja Lauri Kokko avasivat Uuni pizzerian lokakuussa Martinkadulle.
TS Kaupunki

Lounaspaikka: Napolilaistyylisiä pizzoja suoraan Uunista

Kokki ja yrittäjä Antti Lavonen on luotsannut Ravintola Komppelia jo yli kymmenen vuotta.
TS Kaupunki

Lounaspaikka: Tuhtia ruokaa rennolla meiningillä

– Olen työskennellyt keittiöissä koko ikäni. Täällä teemme tuoreilla raaka-aineilla kotiruokatyylistä lounasta, kansainvälisellä meiningillä, Juha Oksanen toteaa.
TS Kaupunki

Lounaspaikka: Lounasta ja lätkää

– Normaalisti meillä on lounaalla yksi liha-, yksi kasvis- ja yksi vegaanivaihtoehto. Nyt poikkeusoloissa meillä on lounaalla tarjolla yksi liha- ja yksi vegaanivaihtoehto, kertoo Fabbes Cafen omistaja Sofia Degerth.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: Lounasta kotoisassa kahvilassa

– Di Trevin ruuissa suositaan kotimaisia raaka-aineita, keittiömestari Eetu Linsamo kertoo.
TS Kaupunki

Lounaspaikka: Välimerellistä tunnelmaa

Bistro F:n Juha Karhu (vas.) ja Mikko Leino haluavat tarjota lounasasiakkaille freessiä lounasta, kuten keittoja ja täytettyjä lounastaskuja.
Lounaspaikka

Lounaspaikka: Bistro F viettelee keitoillaan

– Meillä käsityö on isossa roolissa ja kaikki tehdään alusta loppuun asti itse, Sirpa Heikkilä sanoo.
TS Kaupunki

Lounaspaikka: M Bistrossa syödään myös silmillä

Lisää uutisia

Copyright © Turun Sanomat Oy

Vastaava päätoimittaja: Kari Vainio

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi