Tuula Tenkanen heikohkosta päivästä huolimatta mitalilähtöihin – "Tein huonoja reittivalintoja ja tuulet loppui täysin"

Tuula Tenkanen heikohkosta päivästä huolimatta mitalilähtöihin – "Tein huonoja reittivalintoja ja tuulet loppui täysin"Sara Kuivisto Suomen ennätyksellä 800 metrin välieriin – Topi Raitanen kylmähermoisella kirillä estejuoksun finaaliin Samoojan katastrofaalinen avauspäivä olympiagolfissa toi jumbosijan ja vesitti kaikki mahdollisuudet menestyä Turkulaisen rintauintispesialistin aamuyön herätys kannatti – Jarno Pihlava helpottui Mattssonin puolesta Seiväshypyn suosikkeihin lukeutuva Sam Kendricks koronatartunnan vuoksi ulos olympialaisista

Elintarvikkeet

Kauran elintarvikekäyttö on viime vuosina lisääntynyt ja kaupan hyllyyn on tullut monenlaista uutta tuotetta. Suurin osa kaurasadosta päätyy silti rehuviljaksi. Kuvassa erilaisia kauratuotteita.

Yhdysvalloissa kysytään kauraa nyt kaukaakin – sato jäämässä pienimmäksi sitten vuoden 1866

Suomen Sokeri Oy vetää markkinoilta useita eriä Dansukkerin hyytelösokeri multia.

Useista jäätelöistä ja sokerista löytyi syöpää aiheuttavaa ainetta – valmistajat ilmoittavat takaisinvedoista

22.7.2021 10:54

Ruokahävikkiä pitää vähentää

Lampaanlihan tuotanto on laskussa Suomessa, sillä lampaita kalliimpaa pitää, kuin maissa joissa ne voivat olla ulkona vuoden ympäri. Sipilän lammastilalla Liedossa on noin 400 lammasta ja karitsaa.

Lihan tuotanto, tuonti ja kulutus laskivat – taustalla korona ja ruokailutottomusten muutokset

Pakkausmerkintöjä koskeva kiista on venynyt pitkään, sillä eri tahot yrittävät löytää yhteistä tulkintaa asiassa.

Onko mehussa oltava vadelmaa jos purkissa on vadelma – tulkintaongelmat venyttävät elintarvikealan kiistat vuosiksi

Linnankadulla sijaitsevassa herkkukaupassa riitti kävijöitä tungokseksi asti joulun alla vuonna 1928.

Kolonialismin kaiut kuuluvat ruokamuistoissa – siirtomaista tuodut eksoottiset hedelmät olivat monelle ensikosketus ulkomaihin

Varsinais-Suomen käräjäoikeudessa puidaan tapausta, jossa terveystarkastajat ja ravintolisävalmistaja vääntävät kättä muun muassa pakkausmerkinnöistä.

Käräjäoikeus

Vitamiinilisäkiista päätyi käräjille – oliko löydetty tuote jo kertaalleen vedetty markkinoilta?

Suomalaisten kananmunan kulutus on lisääntynyt lähes koko 2000-luvun. Kananmunan tuottajia on Suomessa enää noin 250.

Virastosta rauhoitteleva viesti kananmunan ystäville – "Tällaista tapahtuu kerran vuodessa, jos sitäkään"

26.1.2021 15:59

Kalaneuvos vie mätiä 7-8 maahan ja kotimaahan päätyvät mädit tuotetaan Kustavissa. Joulun alla yhtiö teki ison mätikaupan Japaniin. Japaniin menevät mädit tuotetaan Ahvenanmaan Föglössä.

Suomalainen mäti maistuu sushikansalle – Kalaneuvos vie jouluherkkua lähes miljoonalla eurolla Japaniin

24.12.2020 6:00

Valtaosa maakunnan elintarvikeyrityksistä on hyvin pieniä – luomu tarjoaisi tien kasvuun ja vientiin

18.12.2020 8:00

HK-Scan ja Atria vievät tällä hetkellä Kiinaan sianlihaa.

EU rahoittaa Suomen lihanvientikampanjaa Kiinassa – tavoitteena laajentaa myyntiä Kiinan suurimmissa kaupungeissa

17.12.2020 13:32

Luontaisia violetteja ja punaisia väriaineita sisältävät kasviperäiset elintarvikkeet on yhdistetty aiemmissa tutkimuksissa terveyttä edistäviin vaikutuksiin. Kuvituskuva.

Pomppaako verensokeri aterian jälkeen? – kannattaa suosia violettia perunaa

7.12.2020 14:07

Tulli löysi chilipaprikoista yli 20 eri torjunta-ainejäämää – ongelmia muissakin elintarvikkeissa

11.11.2020 9:34

Tuotantopäällikkö Maria Leino vastaanottaa basilikakuorman. Maanantaina Piispanristillä valmistettiin Villipestoa liha- ja elintarvikeyhtiö HK-Scanin hyödynnettäväksi.

Vuoden luomutuote tulee Kaarinasta – Suomi ja metsä ovat valtteja ulkomailla

3.11.2020 12:30

Lidl vetää myynnistä vuohenjuustoja, joista on löytynyt raja-arvot ylittäviä listeriamääriä.

Lidl vetää myynnistä Milbona Selection Goat Cheese Roll -vuohenjuustot liian suurten listeriapitoisuuksien vuoksi

28.10.2020 21:56

Kasvispohjaisia, proteiinipitoisia tuotteita on viime vuosina tullut kauppoihin asiakkaiden toivomuksesta merkittävästi lisää. Kasvisruokatrendin lisäksi myös kokeilunhalu ja vaihtelun kaipuu ohjaavat monet nyt vegehyllyille.

Turun seudun talous

Kasvisnakit, pihvit ja jauhikset maistuvat: kysynnässä kasvua jopa 50 prosenttia

Viljelyasiantuntija Matti Perttu (vas.) ja Apetitin toimitusjohtaja Esa Mäki tarkastelivat uutta hernepuimuria yhtiön Räpin koetilalla Köyliössä torstaina. Uusi puimuri on Suomen neljäs.

Kotimainen herneentuotanto rajussa kasvussa – viljelypinta-alassa lisäystä 59 prosenttia

Ruokahuolto läpäisi koronatestin

Kati Hanhineva on perehtynyt pohjoisten elintarvikkeiden koostumukseen ja mekanismeihin, joilla ne tuottavat terveysvaikutuksia.

Mistä koostuu täysjyvävilja, taikinajuuri tai lihan korvike? Professori Kati Hanhinevan menetelmällä sen saa selville

12.6.2020 21:00

Lisää uutisia