Turun sopimus Veritaksen kanssa alkaa vappuna – keskushallinto 22 kuukauden evakkoon

Parlamentin alahuone antoi luottamuksensa Italian pääministeri Giuseppe Contelle – todellinen koetus nähdään senaatissa tiistana Maanantain koronaluvut: Suomessa 168 uutta koronavirustartuntaa ja kolme uutta kuolemaa – Varsinais-Suomessa 15 uutta tautitapausta 160 000 ihmisessä riittää rokotettavaa – Turku toivoo työnantajia mukaan urakkaan Kansanrokotetta odotellessa – Pfizerin tuotantomäärä notkahtaa kysynnän ollessa kuumimmillaan Rokotushämmennys jatkuu Turussa – Kaupunginjohtaja: Turku saa puolet rokotemäärästä, joka meille kuuluisi

Elintarvikkeet

Kalaneuvos vie mätiä 7-8 maahan ja kotimaahan päätyvät mädit tuotetaan Kustavissa. Joulun alla yhtiö teki ison mätikaupan Japaniin. Japaniin menevät mädit tuotetaan Ahvenanmaan Föglössä.

Suomalainen mäti maistuu sushikansalle – Kalaneuvos vie jouluherkkua lähes miljoonalla eurolla Japaniin

24.12.2020 6:00

Valtaosa maakunnan elintarvikeyrityksistä on hyvin pieniä – luomu tarjoaisi tien kasvuun ja vientiin

18.12.2020 8:00

HK-Scan ja Atria vievät tällä hetkellä Kiinaan sianlihaa.

EU rahoittaa Suomen lihanvientikampanjaa Kiinassa – tavoitteena laajentaa myyntiä Kiinan suurimmissa kaupungeissa

17.12.2020 13:32

Luontaisia violetteja ja punaisia väriaineita sisältävät kasviperäiset elintarvikkeet on yhdistetty aiemmissa tutkimuksissa terveyttä edistäviin vaikutuksiin. Kuvituskuva.

Pomppaako verensokeri aterian jälkeen? – kannattaa suosia violettia perunaa

7.12.2020 14:07

Tulli löysi chilipaprikoista yli 20 eri torjunta-ainejäämää – ongelmia muissakin elintarvikkeissa

11.11.2020 9:34

Tuotantopäällikkö Maria Leino vastaanottaa basilikakuorman. Maanantaina Piispanristillä valmistettiin Villipestoa liha- ja elintarvikeyhtiö HK-Scanin hyödynnettäväksi.

Vuoden luomutuote tulee Kaarinasta – Suomi ja metsä ovat valtteja ulkomailla

3.11.2020 12:30

Lidl vetää myynnistä vuohenjuustoja, joista on löytynyt raja-arvot ylittäviä listeriamääriä.

Lidl vetää myynnistä Milbona Selection Goat Cheese Roll -vuohenjuustot liian suurten listeriapitoisuuksien vuoksi

28.10.2020 21:56

Lidl on avannut Varsinais-Suomeen viime vuosina useita uusia myymälöitä.

Lidlin kasvu oli verkkaista ennen koronapandemiaa – verkkokaupan puuttuminen lisää kilpailijoiden etumatkaa

Kasvispohjaisia, proteiinipitoisia tuotteita on viime vuosina tullut kauppoihin asiakkaiden toivomuksesta merkittävästi lisää. Kasvisruokatrendin lisäksi myös kokeilunhalu ja vaihtelun kaipuu ohjaavat monet nyt vegehyllyille.

Kasvisnakit, pihvit ja jauhikset maistuvat: kysynnässä kasvua jopa 50 prosenttia

Viljelyasiantuntija Matti Perttu (vas.) ja Apetitin toimitusjohtaja Esa Mäki tarkastelivat uutta hernepuimuria yhtiön Räpin koetilalla Köyliössä torstaina. Uusi puimuri on Suomen neljäs.

Kotimainen herneentuotanto rajussa kasvussa – viljelypinta-alassa lisäystä 59 prosenttia

Pääkirjoitukset

Ruokahuolto läpäisi koronatestin

Kati Hanhineva on perehtynyt pohjoisten elintarvikkeiden koostumukseen ja mekanismeihin, joilla ne tuottavat terveysvaikutuksia.

Mistä koostuu täysjyvävilja, taikinajuuri tai lihan korvike? Professori Kati Hanhinevan menetelmällä sen saa selville

12.6.2020 21:00

– Nyt on hyvä aika leipoa esimerkiksi rapaperipiirakkaa, Lounais-Suomen Marttojen kotitalousneuvoja Pia Niemonen vinkkaa.

Leivontatuotteiden kohonnut kysyntä yllätti: rypsiöljyn myynti tuplaantui

11.6.2020 13:00

Taksiyrittäjä Niko Kattelmäki Länsi-Suomen Laatutaksista ryhtyi kauppakassiyrittäjäksi ja kehitti nopeasti myös appikaupasta ladattavan sovelluksen, jolla ostoksia voi tilata.

Taksiyrittäjä kehitti kauppapalvelua varten ladattavan sovelluksen – vanhukset haluavat silti soittaa puhelimella

Turun Mestaripalvi on neljän sisaruksen pitämä yritys. – Perheyrityksessä tämä on vahvuus, että olemme kaikki mukana toiminnassa, toimitusjohtaja Timo Koivisto toteaa.

Käsityön jälki saa näkyä makkaroissa – Mestaripalvi jalostaa lihan tuotteeksi asti

Useat kalastajat toimittavat kalastamiaan kaloja tukkuliikkeisiin, josta ne lähtevät eteenpäin. Osa kalastajista ja kalatukuista pelkää, että isot ruokakaupat joutuisivat sulkemaan palvelutiskinsä. Se vaikuttaisi myös kotimaisen luonnonkalan menekkiin. Suoramyynti on kalojen myynnissä myös ammattikalastajille yksi varteen otettava vaihtoehto.

Kalastaja voi pärjätä suoramyymällä kalojaan – tukku pelkää kalatiskien mahdollista sulkeutumista

Paraisilla asuvat Janne J Virtanen ja Irjaleena Tikkanen kävivät torstaina Paraisten K-Supermarket Reimarin pihalla hakemassa netistä etukäteen tilaamansa ruokakassit, jotka pakkasi suoraan autoon Petter Paananen.

Paraislainen Janne J. Virtanen on yksi monista ruokansa verkosta ostavista – nyt ostokset voi tilata soittamallakin

18.4.2020 11:00

Jaakolan erikoiskasvitilan viljelijä Marika Haapsaari latoo peruna-, sipuli- ja porkkanapusseja asiakkaiden kestokasseihin. "Koronan vaikutus on tuntuva. Esimerkiksi Naantaliin pakkasin tuplamäärän tilauksia tavanomaiseen verrattuna," Haapsaari sanoo. Leena Mantere suosii Rekoa, koska haluaa tietää, mitä syö. "Ajattelen, että puhdas, kotimainen ruoka lisää vastustukykyä, mikä on tärkeää tällaisessa ajassa", Mantere sanoo.

Kuluttajat ovat ryhtyneet hankkimaan elintarvikkeet suoraan tuottajilta Turun Reko-piiristä – "Pullajauhomenekki on nyt jotain aivan uskomatonta"

Sokerijuurikkaan viljelyala on tärkeistä viljelykasveista pienin. Sokeriyhtiö Sucros tavoittelee viljelymääriin merkittävää kasvua.

Sokeriyhtiö tavoittelee rinkiinsä sataa uutta viljelijää – tavoitteena kasvattaa Säkylän tehtaan tuotantoa kolmanneksella

Lisää uutisia