Varjo ja Costner voittivat Metsämäki Horse Show'n pääluokan

Olympialaisten halu kosiskella nuoria toi kisoihin tulokkaan, jonka tähti on kolme kertaa koko lajia vanhempi Olympiakylän tartunnat eivät Japania kaaokseen suista Naisuimarit ylsivät SE-vauhtiin Tokiossa Tv-kameran suojamuovi torpedoi olympialaisten ensimmäisen varsinaissuomalaisen suorituksen Kouluratsastaja Ruosteen olympiakisa sujui vaisusti ja jatkopaikka jäi kauas – Konsta-hevonen säikähti kamerahuppuja

Reseptit

Kannattaa kokeilla kotona. Tuskin on kokkaajaa, joka ei onnistuisi avokado-munaleipien tekemisessä.

Piirun verran parempi aamiainen – näillä resepteillä loihdit pöytään brunssin, jolle kehtaa kutsua kavereitakin

22.7.2021 10:00

Kun kalakukko lentää maailmalle, se voi näyttää vaikka tältä. Savumuikuista ja riisistä pyöräytetty pallo saa rukiisen kuoren. Kalakukon silavakerrosta edustava rapeaksi paahdettu pekonilastu tarjoillaan erikseen.

Uskoisitko tätä kalakukoksi? Suomalainen tapas eli sapas ammentaa leikitellen perinteestä

15.7.2021 10:00

Erivärisiä pikkupaprikoita tekee mieli napsia sormin. Sisällä odottaa ihanan juustoinen yllätys.

Nyt alkaa grillauksen vihreä vallankumous – asettele ritilälle esimerkiksi kukkakaalia, paprikoita tai herkkusieniä vartaassa

Keittiömestari Tomi Mäkinen valmistaa ohra-kebab-kasviswokkia tuomariston maisteltavaksi.

Maistuisiko ohra-kebab-kasviswokki? – Onneksi on ohra -reseptikilpailun tuomaristo ilahtui finalistien innovatiivisista mauista

Ruuan asettelu lautaselle eli pleittaus tekee annoksesta houkuttelevan. Älä täytä lautasen koko pinta-alaa, vaan sommittele pieni annos keskelle tai lautasen sivulle. Korosta pääraaka-ainetta ja rytmitä sitä lisukkeilla. Vältä isoja elementtejä. Leikittele erilaisilla muodoilla. Vihreät yrtit ja värikkäät öljyt tuovat annokseen eloa. Älä kuitenkaan peitä annosta kastikkeella.

Näin loihdit kotona ravintolatasoisen fine dining -illallisen neljälle hengelle vain 60 eurolla – yksinkertaisuus on valttia, kun pieniä ruokalajeja on useita

22.4.2021 13:00

Ihan uutta sitruunasta – Sitruunamehulla terästetty vinaigrette on klassikko, mutta entäpä jos hienontaisit sitruunan kastikkeen joukkoon?

15.4.2021 15:00

Porkkana ja inkivääri maustavat aurinkoisen kevätsmoothien.

Surauta smoothie sulavasti sekaisin – hyödynnä ruskeapilkkuiset banaanit oikein

Söpöjä pääsiäispupuja ei voi vastustaa iso eikä pieni herkuttelija. Leivonnaisen jekku on ylösalaisin käännetty piparkakku-ukkomuotti.

Leivo väriä pöytään pääsiäiseksi – hedelmäiset kakut ja piparimuotilla tehtävät halipupukeksit tuovat kevään kielelle

25.3.2021 10:00

Minna Canth oli vehnäsen ystävä. Voitaikinapiiraat olivat suosittuja 1800-luvun säätyläisten pöydässä.

Minna Canthin inspiroima ateria alkaa voitaikinaan käärityillä muikuilla ja lohiputingilla

18.3.2021 10:01

Kilosta kirsikkatomaatteja tekeytyy kielenvievä soosi.

Umaminen panko-sardellipasta valmistuu vartissa ja tomaattinen bolognese tunnissa – näin valitset oikean pastalajin kastikkeen mukaan

12.3.2021 21:18

Kokonaisen kalan valmistaminen on todella yksinkertaista, eikä tuore kala kaipaa isoa maustearsenaalia tai kastikkeita. Ruusukaalisipsit tuovat annokseen rouskua.

Ympäristö kiittää kotimaisen kalan syöjää – näistä uusista resepteistä saat intoa ravintosuositusten mukaisiin aterioihin

25.2.2021 10:00

Makkarapata saa muhkeasti makua yrteillä maustetusta raakamakkarasta.

Laita laskiaissunnuntaina makkarapata uuniin ja lähde mäkeen – blinitkin valmistuvat helposti ilman paistinpannua näillä ohjeilla

11.2.2021 11:00

Tuoreiden simpukoiden kypsennysaika on vain 3–4 minuuttia. Voit myös oikaista ja käyttää pastaan valmiita säilykesimpukoita.

Sinisimpukoiden sesonkiaikaa ovat kylmät kuukaudet – Näin varmistat, etteivät simpukat ehdi pilaantua ennen kuin valmistat niistä nopeita herkkuja

Perunako muka tylsä juures? Kokeile näitä itse tehtyjä gnoccheja, perunaruusuja ja muita reseptejä, joissa peruna on pääroolissa

28.1.2021 10:00

Lähes mustanpuhuvat tummasuklaaruudut ovat fudgemaisen täyteläisiä ja pehmeitä. Eivät makeita, mutta hyvin suklaisia.

Koronavuonna yksi jos toinen on löytänyt oman sisäisen leipojansa, mutta välillä olisi syytä keventää – näillä ohjeilla onnistut

21.1.2021 10:00

Kukkakaali sisältää runsaasti kuitua, kasvisproteiinia, B-ryhmän vitamiineja, C-, K- ja E-vitamiinia, foolihappoa ja tärkeitä mineraaleja. Kotimaisen kukkakaalin satokausi on pitkä, juhannuksesta marraskuun alkuviikoille. Kaupoista löytyy satunnaisesti myös värillisiä kukkakaaleja, esimerkiksi vihreitä ja violetteja.

Kukkakaali on syksyn inspiroivin kasvis – tarjonta on juuri nyt runsaimmillaan, ja saat vaihtelua värillisistä kukinnoista tai lisukkeista

Laita vohvelirauta tehokäyttöön ja valmista meheviä toasteja.

Syksyisten iltojen helpoin herkku

Voissa paistetut salvian lehdet viimeistelevät lammaskeiton.

Inspiroidu sadonkorjuusta ja valitse näistä keitoista suosikkisi – täyteläistä kasviksista, tuhtia lampaasta tai tulista pavuista ja chorizo-makkarasta

27.8.2020 10:00

Pienimmät ja sievimmät kantarellit kannattaa säilöä jääkaappiin pikkeliliemeen, joista niitä on kiva noukkia pitkin talvea annosten päälle kauniiksi ja maukkaiksi koristeiksi.

Joko sienikastikkeet ja -salaatit maistuvat puulta? Näin hyödynnät syksyn sienisaaliin uusilla tavoilla

Lisää uutisia