Uusikaupunki varautuu talouden sopeuttamiseen – talous on tiukentumassa vuodesta 2024 alkaen

Vanha maine rasittaa yhä Soavea, mutta alueella valmistetaan mainioita valkoviinejä Kohtuuhintainen, mutta muhkea klassikko syksyn kantarelliherkkujen kaveriksi Albana maistui jo muinaisille roomalaisille

Pizzat

Kun meloni- ja kinkkuviipaleet lisätään pizzan päälle vasta paistamisen jälkeen, on lopputulos tuore ja raikas.

Tee oma artesaanipizzasi kylmäkohotetusta taikinasta ja laadukkaista täytteistä – katso myös paistajan 8 yleisintä pulmaa ja miten ne ratkaistaan

– Tässä tilassa ei ole tietääkseni koskaan ennen tarjottu lounasta. Tämä on ihan eurooppalainen katu aina torilta joelle asti, Turun Skifferin erästä lounassuosikkia, Soignon-liuskaa esittelevä keittiömestari Tuomo Suoranta toteaa.

Lounaspaikka07.06.

Liuskat tulivat Turkuun – "Kaikki ovat kilpailijoita, mutta tarjonta luo kysyntää"

Ensimmäiset asiakkaat saapuivat jonottamaan muutamaa minuuttia ennen "uusvanhan" Denniksen ovien avaamista.

Ravintolat18.05.

TS kävi aistimassa avajaistunnelmaa, kun Pizzeria Dennis avasi jälleen ovensa nostalgiannälkäisille: "Maistuu samalta kuin 70-luvulla"

– Ravintola kuuluu Turkuun. Tehtiin kuin Hesburgerin Salmelan Heikki aikanaan, ensin myi ja sitten osti takaisin, kertoo Dennis Rafkin.

Ravintolat07.05.

Pizzeria Dennis avaa pian ovensa ja Rafkinit palauttavat ravintolaan perhekeskeisyyden sekä persoonan – "Toista tällaista miljöötä ei Turusta löydy"

Ravintoloitsija Kim Rafkin ja ravintolapäällikkö Anniina Lehti tutkailevat vanhaan asuunsa palaavaa pizzeriaa. Legendaarinen ravintola nousee käytännössä puolessa vuodessa konkurssista uusiin avajaisiin.

Ravintolat07.04.

Puolen miljoonan pelastushanke: legendaarisen Denniksen ravintola remontoidaan entiseen loistoonsa – entisöintityön apuna on käytetty vanhoja valokuvia