Runosmäen uuden monitoimitalon nimikilpailu käynnissä helmikuun ajan – äänestää voi verkossa tai Runosmäen kirjastossa

Katso tästä sähkön hinta nyt ja huomenna – näytämme myös, mikä on Suomessa sähkön tuotanto ja kulutus juuri nyt

Lihantuotanto

Näkökulma23.01. 19:30

Lilli Jokela:Naapurin maalaiskana kompastui "hiljaisiin lihaostoihin", mutta nyt yrityssaneeraukseen hakeutunutta suojaa myös laki

Tiina ja Toni Hokuni kasvattavat sikojen lisäksi mangalitzoja eli villasikoja.

Sikalat23.12.2022 7:00

”Joulukinkut myydään aina loppuun” – Vallilan tilalla uskotaan tulevaisuuteen, vaikka takana on kaksi kauheaa vuotta

EU:n tavoitteena on ruokahävikin puolittaminen vuoteen 2030 mennessä. Tavoitteita seurataan ja täsmennetään EU:n jäsenmailta kerättävällä yhtenäisellä elintarvikejäte- ja ruokahävikkitiedolla, johon Luonnonvarakeskus toimitti Suomen ensimmäiset viralliset tiedot kesäkuussa 2022. Kuvituskuva.

Ruokahävikki1.11.2022 10:15

Kotitalouksien ruokahävikki vastaa 139 000 henkilöauton kasvihuonekaasupäästöjä, suurin vaikutus lihatuotteiden hävikistä

Turun kaupunki tutki myymälöissä valmistettavan raa'an jauhelihan laatua. Jauhelihasta määritettiin aerobiset mikro-organismit, E.coli-bakteeri, listeria, sekä ulkomaisesta lihasta myös salmonella.

Elintarvikkeet17.10.2022 18:54

Lisää päivänvaloa Turun valvontaprojektin tuloksille – raakaa jauhelihaa tutkittiin 20 myymälässä, 45 prosentissa listeriaa

Ilmastokriisi30.9.2022 10:20

Long Play: Ministeri Kurvinen torppasi Suomen ilmastoruokaohjelman, koska se suositti lihansyönnin vähentämistä

Tero Hemmilä aloitti HK-Scanin toimitusjohtajana vuonna 2019.

Elintarviketeollisuus29.9.2022 15:30

Tero Hemmilä lähtee HK-Scanista välittömästi: "Tarvitaan lisää reagointinopeutta ja toimenpiteitä kannattavuuden parantamiseksi"

Lähiruoka8.9.2022 11:06

Lähiruokapäivänä vieraillaan tiloilla ja ostetaan tuottajilta, Varsinais-Suomessa päälle 50 tuottajaa tarjoaa tuotteitaan

Elintarvikeyhtiö HK-Scan tavoittelee edelleen parempaa tuottavuutta.

Talous20.7.2022 12:08

HK-Scan paransi hintojaan nostamalla – Baltian toiminnot säilyivät yrityksen murheenkryyninä

Hinnankorotukset eivät ole näkyneet luomumaidon tuottajan tilillä samalla lailla kuin tavallisen maidontuottajan tilillä. Huhtikuussa tosin tuli kolmen sentin korotus. Jatkossakaan asiaan ei luultavasti ole tulossa suurta parannusta, sillä luomun kysyntä ei ole kaupoissa ollut riittävä.

Ruoantuotanto28.5.2022 6:00

MTK:n mielestä elintarviketeollisuuden pitäisi uskaltaa vaatia kaupalta enemmän rahaa: "Jos varoo sitä, leikkaavatko hinnankorotukset kulutusta, tekee kuoleman pelossa itsemurhan"

Yksi alkutuotannon kriisiin puuttunut paikallinen yritys on Lunden-Jalostaja, joka maksaa lisähintaa herneviljelijöille. Kauppa on neuvotellut satojen tavarantoimittajien kanssa hintojen nostamisesta kesken sopimuskauden, mutta on epäselvää, miten suoraan lisähinta valuu teollisuuden läpi tuotantoon.

Ruoantuotanto10.5.2022 6:00

Kauppa maksaa satoja miljoonia euroja lisähintaa elintarviketeollisuudelle, mutta päätyvätkö rahat kärsiville alkutuottajille saakka?

Lihatalo HK-Scan uudisti organisaatiotaan johdon ja toimihenkilöiden osalta. Tuotantolaitosten, kuten Rauman siipikarjayksikön, tuotannon työntekijät eivät olleet mukana yt-neuvotteluissa.

Yt-neuvottelut31.3.2022 11:36

HK-Scan vähentää 20 yt-neuvottelujen päätteeksi

Timo Pirilän sikalassa Kalannissa kasvatetaan tilan viimeisiä porsaita. 3 300 eläimen sikatila lopettaa kesällä toimintansa kannattamattomuuden takia. Pirilän mukaan kustannusten raju nousu on pahentanut tilojen ahdikoa ja uhkaa kotimaisen tuotannon jatkoa.

Lihantuotanto13.3.2022 6:00

Hillitön kulujen kasvu pakottaa sikatilallisen lopettamaan – "Nykymenolla edessä on kotimainen ruokapula"

WWF:n selvityksen mukaan soijasitoumus ja sen puitteissa toteutetut toimenpiteet ovat siirtäneet koko toimialaa kestävämpään suuntaan. Arkistokuva soijapavuista.

Soija21.2.2022 9:25

Suomeen tuodaan edelleen soijarehua, jonka tuotanto on voinut aiheuttaa metsäkatoa

Elintarviketeollisuus15.2.2022 20:42

Kustannusten nousu söi HK-Scanin ja Atrian tulosta

HK-Scanin tuotantolaitos Raumalla vihittiin käyttöön vuonna 2017. Nyt tehtaalta ryhdytään viemään broilerituotteita myös Etelä-Koreaan.

Lihantuotanto10.2.2022 14:41

HK-Scan pärjäsi kotimarkkinoillaan, mutta Baltia veti tulosta alaspäin – välipalat ja annossalaatit käyvät kaupaksi

Aurajoen valuma-alueen koko on 87 400 hehtaaria, josta kolmannes on peltoja. Pelloille levitetään lannan mukana fosforia yhteensä noin 230 000 kiloa vuodessa. Aurajoesta menee fosforia mereen 60 000 kiloa.

Kalankasvatus13.12.2021 6:00

Ely torjuu kalapomon väitteet sika- ja kalatalouden eriarvoisesta kohtelusta

Juha-Matti Suominen, Elina Heino ja Anna Setälä (oik.) jakoivat keskiviikkona Turun Yliopistonkadulla ohikulkijoille hernekeittoa. Samalla kerrottiin, että yhdestä hernekeittoannoksesta viljelijälle jää 13 senttiä.

Maanviljely17.11.2021 21:30

Tuotantohintojen nousu syventää maatilojen ahdinkoa – katso taulukosta, mitä kaslerkilosta jää viljelijälle käteen

Kolumni6.11.2021 8:00

Hannu Miettunen:Suu käy, mutta musta savu nousee

Lihantuotanto4.11.2021 13:47

HK-Scanin tulos jäi viime vuodesta

Lihantuotanto aiheuttaa vuosittain yli seitsemän gigatonnia kasvihuonepäästöjä.

Ilmastonmuutos20.10.2021 9:00

Lihankulutusta on syytä vähentää, mutta onko ilmastonmuutos riittävä peruste lopettaa lihansyönti kokonaan?

Kolumni26.9.2021 12:08

Ada Nyman:"Yhteiskunnan tulisi tukea kasvisruokavalioon siirtymistä esimerkiksi verotuksen kautta"

Tuomo Karhu

Kolumni31.8.2021 8:00

Tuomo Karhu:Pandemia paljastaa ja koettelee rajoja

Lihaliike Jokisen leikkaamossa kauppahallin alakerrassa lihanleikkaaja Risto Malmivirta (kuvassa) käsittelee ruhoja.

Lihantuotanto6.7.2021 10:00

Kotimaisesta naudasta on jo pulaa – turkulaisen lihakauppiaan mukaan luomulihan kysyntä hiipuu

HK-Scan haluaa muuntautua kasvisten avulla monipuolisemmaksi ruokataloksi.

Kasvisruoka5.7.2021 9:58

HK-Scan ostaa neljänneksen Mäkitalosta

Usean valtion alueelle levittäytyvästä Amazonin sademetsästä on viimeisten vuosikymmenien aikana hävitetty huomattava osa.

Ilmasto kriisissä4.4.2021 7:00

Tuhoutuvissa sademetsissä odottaa jo puretuksi luultu pommi – silti nälkäiset länsimaat ja Kiina tunkeutuvat yhä syvemmälle

Pääkirjoitus3.4.2021 3:00

Elintarviketeollisuus murroksessa

Lampaanlihan tuotanto on laskussa Suomessa, sillä lampaita kalliimpaa pitää, kuin maissa joissa ne voivat olla ulkona vuoden ympäri. Sipilän lammastilalla Liedossa on noin 400 lammasta ja karitsaa.

Lihantuotanto2.4.2021 7:00

Lihan tuotanto, tuonti ja kulutus laskivat – taustalla korona ja ruokailutottomusten muutokset

HK-Scanin siipikarjatehdas otettiin käyttöön ensimmäisen kerran elokuussa 2017. Sittemmin koko tuotannon alkupää on jouduttu uusimaan.

Lihantuotanto30.3.2021 12:34

Rauman siipikarjatehtaan korjattu teurastuslinja on saatu käyttöön