Katuinsinöörin mukaan Turun kadut ovat reikiintyneet viime viikkoina hirmuista tahtia – sahaava talvisää on myrkkyä hyväkuntoisillekin teille

Tästä löydät TS:n vaalikoneen, vastaa, vertaa ja löydä ehdokkaasi

Näin paljon maksaa pörssisähkö tänään ja huomenna – näytämme myös mikä on sähkön tuotanto ja kulutus Suomessa juuri nyt

Kotiruoka

Ylelliseen oskarinleipään kuuluu perinteisesti säilykeparsa, mutta halutessasi voit vaihtaa sen höyrytettyyn vihreään tankoparsaan.

Ruokareseptit02.02.

Muistatko oopperan, kappelin, metsästäjän ja oskarin? Tee itse neljä klassista hiukopalaa, jos niitä ei enää ravintolasta löydy

Gallup22.12.2022 9.35

Mikä on lempijouluruokasi tai -herkkusi?

Reseptit17.12.2022 11.00

Leivo kuin mestari – katso Turun seudun Koko Suomi leipoo -voittajien helpot jouluiset reseptit

Kolumni15.12.2022 5.00

Simo Ahtee: Elä, naura, rakasta ja muista kiittää kotikokkia

Raisa-Maria Luoma hankkii kerralla isommat ostokset Itäharjun Prismasta. Kaikki reseptit ovat hänen mukaansa "veganisoitavissa" eli ne voi muuttaa kokonaan kasvispohjaisiksi.

Ruokavalio12.11.2022 19.30

Vegaaninen ruokavalio voi etäännyttää suvun ja ystävät – lihansyöjät putosivat Tiinan lähipiiristä

Hille (vas.), Aalo, ja Arttu Haataja ovat tulleet käymään sekä kirja- että ruokamessuilla. Pitsat ovat jo syöty ja Harry Potter osasto bongattu.

Hävikkiruoka30.9.2022 16.45

"Helvatin hyvää myös ihan sellaisenaan" Ruokamessuilla valmistetaan hävikkiherkkuja ja maistellaan vuoden valkoviiniä

Pertti Heikkilä, Niina Karjalainen ja Osmo Veijalainen kertovat ruokailutottumuksistaan.

Ruoka24.9.2022 10.00

Yhdessä syömisen on todettu vahvistavan arjen hyvinvointia ja parisuhteen laatua – jalkauduimme kuulostelemaan turkulaisten mietteitä ruokakulttuurista

Kantarellit ja tatit voi poimia vaikka suoraan pannulle.

Ruoka1.9.2022 6.30

Sienionni kantaa metsästä pöytään – jokainen voi oppia keräämään kotimaista huikeaa luonnonvaraa

Hampurilaisen perusainekset ovat selkeät ja niillä saa monen mielestä aikaan sen kaikkein herkullisimman ja aidoimman hampurilaiskokemuksen ilman turhia tuunailuja.

Ruoka16.6.2022 10.00

Mehevä pihvi, sämpylä, juusto, kasvislisukkeet ja kastikkeet muodostavat vastustamattoman kokonaisuuden – kokosimme täydellisen itse tehdyn burgerin

Lohitatakin pinnalle ripotellaan seesaminsiemeniä. Tarjoiluvadille nostetut palat tarjoillaan Ponzu-kastikkeen ja wasabimajoneesin kanssa.

Reseptit2.6.2022 10.00

Uudet perunat ja kesäinen kalapöytä kutsuvat herkuttelemaan – arkinen lohi saa uutta särmää, kun siitä tekee vaikkapa japanilaista tatakia

Edellispäivän muusista pyöräytetty perunagenelli on kaunis sieniliemen seuralainen.

Reseptit21.4.2022 10.40

Kotimaisista sienistä uhkuva umami tuo ruokaan syvämakua – Näillä tekniikoilla lisäät ruokien aromia entisestään

Mynämäkeläisellä Anneli Sirolalla ei mene sormi suuhun herkkuja valmistaessaan.

Joulu1.12.2021 12.00

Napa naukuu, mutta jotain makeaa tekee silti mieli – jätä tilaa jälkiruualle joulupöydässä

Jenni Häyrisen keittiössä olevassa integroidussa liesituulettimessa on neljä imutehoa. Laite säätää automaattisesti tarvittavan tehon, mutta sitä voi säätää myös manuaalisesti.

Koti14.11.2021 18.00

Ruokabloggaaja Jenni Häyrinen kokkaa kotona niin paljon, että liesituulettimen on oltava tehokas – tällaisia kokemuksia hänellä on hittituotteesta

Ravitsemustieteilijä Henna Vepsäläinen kannustaa valitsemaan eineksiä, joissa on paljon vihanneksia. Vaihtoehtoisesti einestä voi tuunata itse lisäämällä joukkoon vihanneksia.

Ruoanvalmistus15.10.2021 18.30

Suomalaiset syövät yhä enemmän eineksiä ja vaativat niiltä laatua – Ravitsemustieteilijä ei tuomitse epäterveelliseksi, mutta varoittaa yhdestä asiasta

Sari Siimes-Laurén ja Sami Laurén sekä lapset Saima, 4, ja Sampo 2,5 vuotta, miettivät, että haasteista huolimatta heidän arkensa ei ole allergioiden rajaamaa tai määräämää. – Meillä voidaan herkutella esimerkiksi kookosmaitoon tehdyillä munattomilla korvapuusteilla, vanhemmat tuumivat.

Allergia13.10.2021 8.00

"Kai hän nyt vähän voi maistaa?" – vähättely on myrkkyä allergiaperheessä

Harissalla maustettuun kasvispataan sopivat monenlaiset vihannekset.

Riistaeläimet23.9.2021 11.00

Ragua, riistaa vai harissa-kasviksia? Alkusyksyn mehevimmät ruoat hautuvat padassa

Marjaana Pohjola grillaa itse usein avotuligrillillä omassa kotipihassaan.

Paikalliset25.6.2021 8.00

Kokeile rohkeasti: kaikki kasvikset sopivat grilliin

Porkkana ja inkivääri maustavat aurinkoisen kevätsmoothien.

Reseptit8.4.2021 6.30

Surauta smoothie sulavasti sekaisin – hyödynnä ruskeapilkkuiset banaanit oikein