Simo Roiha ampui TPS:lle voiton rankkarista

Kalat

Ahvenanmaalla löytyi kirjolohista lohikalojen tarttuvaa tautia – edellinen epidemia alkoi vuosi sitten

Lohitatakin pinnalle ripotellaan seesaminsiemeniä. Tarjoiluvadille nostetut palat tarjoillaan Ponzu-kastikkeen ja wasabimajoneesin kanssa.

Uudet perunat ja kesäinen kalapöytä kutsuvat herkuttelemaan – arkinen lohi saa uutta särmää, kun siitä tekee vaikkapa japanilaista tatakia

Ankerias (Anguilla anguilla) on äärimmäisen uhanalaiseksi luokiteltu vaelluskala, joka kuuluu Suomen luontaiseen lajistoon ja kalaa tavataan Suomen merialueella ja sisävesissä.

Satatuhatta uhanalaista ankeriasta matkaa laivalla Turkuun

Katri Pallari (vas.) ja Anu Vainio sovittelevat puunrunkoa Karhunojaan.

Paimion Karhunojaan lisätään puunrunkoja – "Harva tietää, mikä tässä on ideana"

Jussi Aaltonen istuttaa taimenen poikasia Kuninkojaan. Yhteen kohtaan tulee muutama tuhat poikasta, yhtensä alueelle tuotiin 13 000 pikkukalaa.

Kuninkoja sai 13 000 uutta terhakasti sätkivää asukasta – uhanalaisen meritaimenen poikasista ehkä vain 10 palaa vaellukselta takaisin kaupunkijokeen

Raisioaqua lomauttaa 27 Venäjän rehuviennin loputtua

Kalaneuvos laajensi taannoin Sastamalan tilojaan, ja se on noussut Pohjoismaiden suurimmaksi kalansavustajaksi.

Heimon Kala palaa suomalaisomistukseen – Kalaneuvos ostaa kasvattamon Houtskarista

Lehtori Antti Forsmanin mukaan kiertovesiviljely voi papereilla näyttää yksinkertaiselta, mutta tuotanto vaatii laaja-alaista ja uutta osaamista. Paraisten opiston altaissa uiskentelee tällä hetkellä taimenen poikasia.

Kotimaisen kalan saamisessa lautaselle monia pulmia – onko kiertovesiviljelystä ratkaisijaksi?

Joulurauhan julistus tuo Johan Hellstenin mukaan oikean joulufiiliksen, mutta kalakauppias ei ole vuosiin ehtinyt kuuntelemaan julistusta paikan päälle. Se on onnistunut vain kerran kauppiasaikana, kun jouluaatto on osunut sunnuntaille ja Kauppahalli oli suljettuna. Tänä vuonna joulurauhanjulistus järjestetään ilman yleisöä koronatilanteen takia.

Kauppahallin kalakauppiaalle paras joululahja on valmis joulupöytä

23.12.2021 9:05

Harmaahylkeet uhkaavat Atlantin turskaa.

Kasvava harmaahyljekanta estää turskakannan elpymisen Kanadan itärannikolla

11.12.2021 7:00

Janne Antila (vas.) ja Jukka Leino kertovat, että taustalle syntyvä flada oli kasvanut umpeen. Nyt sen syvyystaso tiputetaan 40 senttiin merenpinnan alapuolelle.

Hauki ui pian kutemaan tehtaaseen – ensimmäiset muhinointimestat Kemiöön ja Kustaviin

5.12.2021 19:49

Juuso Huhtala ja Yifeng Li alkoivat käydä kalastamassa yhdessä jo seurusteluaikoina. Myös 3-vuotias tytär on välillä mukana onkimassa.

Näiltä vesiltä on nostettu yli metrisiä haukia – Juuso ja Yifeng viettävät parasta laatuaikaa seisomalla hiljaa veneessä vierekkäin

"Kalat ovat kylki kyljessä ja saavat välillä samanlaisia hepuleita kuin kutuaikana", Karhilahti kuvailee.

Littoistenjärven pikkukalat kokoontuvat syksyisin ojaan kutuharjoitusten merkeissä – ilonpito voi jatkua viikkokausia

25.11.2021 18:00

Matti Ruuska kertoo, että Röölän tehtaan tilat on suunniteltu sillin ja silakan jalostamiseen.

Sillit uivat taas Röölässä lasipurkkiin – Sillikonttori odottaa terveellisen ja ekologisen silakan menekin kasvavan tulevaisuudessa

14.10.2021 9:30

Syksyllä meritaimenten elämää pinnan alla voi seurata WWF:n luontolivessä.

WWF:n Luontolive sukeltaa jokivesiin – tänä syksynä seurataan uhanalaisen meritaimenen kutua

6.10.2021 12:28

Hailia Nordic Oy:n perustajiin kuuluva Michaela Lindstöm toivoo, että kuluttajat söisivät markettien kalatiskien perinteisten ruokakalojen lisäksi myös Itämeren alihyödynnettyä pikkukalasaalista. Yhtiö kehittämien silakkatuotteiden valmistus alkaa ensi vuonna.

Itämeren pikkukaloille haetaan paikkaa lautaselta – Uudessakaupungissa aloittava kalatehdas keksi kalalle uuden kaverin

Kalaneuvoksen perustajan Veijo Hukkasen mielestä oli aika siirtyä taka-alalle. Arkistokuvassa Toni (vas.) ja Veijo Hukkanen.

Elintarviketeollisuus

Kalaneuvos nappasi toimitusjohtajaksi tietotekniikkapomon – eläköityvän Veijo Hukkasen kahdeksan lasta "kädet täynnä töitä"

25.8.2021 16:21

Yrittäjäpariskunnan mukaan keskellä metsää sijaitseva itsepalvelukalakauppa on toiminut tähän asti ongelmitta.

Itsepalvelukalakontissa vieraili varkaita Mynämäessä – "Suomalaista kalaakin tullaan sorkkaraudan kanssa hakemaan"

23.8.2021 15:31

Askalankosken pienvesivoimalaitos rakennettiin vuonna 1935. Toimiluvan se sai muutamaa vuotta myöhemmin. Voimalaitoksen purkamiseksi on jonkin verran paineita. Koskessa on kalatievelvoite, jota Ely-keskus voi tarvittaessa vaatia. Tämä tarkoittaa sitä, että voimalan omistavan yrityksen on rakennettava koskelle kalatie.

"Ei tästä mitään Eldoradoa tule" – Paimionjoki ei muutu mahtavaksi lohijoeksi, mutta sen tilaa voidaan parantaa

Kuolleet kalat aiheuttavat edelleen paikallisille päänvaivaa Säkylän Pyhäjärvellä.

Säkylän Pyhäjärven kalojen kuolinsyy vahvistui – tulevat helteet aiheuttavat huolta uudesta raatojen invaasiosta

23.7.2021 14:58

Turun kalakunkkua etsitään rennossa katukalastuskilpailussa

20.7.2021 14:17

Kuolleiden kalojen massat ovat autioittaneet Kalikan uimarannan Säkylän Pyhäjärvellä.

Kalojen massakuolemat piinaavat paikallisia Säkylän Pyhäjärvellä – rannat autioituneet, raatoja siivotaan tonnikaupalla

Pyhäjärven rannalle on viime päivinä huuhtoutunut kuolleita kaloja.

Sukkulamato listii Pyhäjärven kiiskiä – "Pakko kerätä pois kun alkavat haista"

Kalojen lopettamisella pyritään estämään taudin leviäminen muille kalanviljelylaitoksille ja pitopaikoille. Kuvan kalassa ei ole IHN-tautia. Arkistokuva.

Ahvenanmaalla lopetetaan yli puoli miljoonaa kiloa kirjolohta verenvuototaudin vuoksi

23.6.2021 16:27

Yhtä köyttä. BSAG:n perustajäsen ja Gullkronan vierassataman puolisonsa kanssa omistava Saara Kankaanrinta (vas.), Metsähallituksen meriluonnon luonnonsuojelupäällikkö Anu Riihimäki ja Suomen ympäristökeskuksen tutkimusprofessori Markku Viitasalo ovat yhtä mieltä siitä, että yksityisten ihmisten ja tahojen aloitteet vesialueiden suojelemiseksi olisivat tärkeitä.

Gullkronaan on syntymässä yksityinen, 4 800 hehtaarin vedenalainen suojelualue, joka on koko Saaristomeren suurin

Ympäristönsuojelusuunnittelija Liisa Vainio ja vesiasiantuntija Jussi Aaltonen laskivat keskiviikkona Kuninkojaan taimenenmätiä rasioissa, jotka oli kiinnitetty tiiliskiviin.

Taimenet uivat jo Kuninkojaan – vonkalekin nähty

24.3.2021 19:03

Kokonaisen kalan valmistaminen on todella yksinkertaista, eikä tuore kala kaipaa isoa maustearsenaalia tai kastikkeita. Ruusukaalisipsit tuovat annokseen rouskua.

Ympäristö kiittää kotimaisen kalan syöjää – näistä uusista resepteistä saat intoa ravintosuositusten mukaisiin aterioihin

25.2.2021 10:00

Katkerokala ei kasva 12 cm suuremmaksi. Laji tulee sukukypsäksi jo 3–6 cm mittaisena. Kutuaikana koiras (vasemmalla) erottuu värikkäämpänä sinivioletin ja roosan sävyissä ja naaraalle (oikealla) kehittyy munanasetin. Kalan erikoispiirre onkin munien asettaminen kehittymään simpukoiden sisään. Katkerokala hakee usein suojaa kasvillisuudesta ja myös käyttää kasveja ravintonaan. Poikasten löytyminen kertoo lisääntymisestä myös Suomessa, joskin vasta muutaman talven jälkeen tiedetään varmasti, onko lampeen syntynyt pysyvä kanta.

Varsinais-Suomessa löydetty kaksi uutta vierasperäistä kalalajia

14.1.2021 10:57

Kotimaisen kalan käytön kaksinkertaistaminen voitaisiin tehdä eri tavoilla. Yksi malli edellyttäisi esimerkiksi silakankulutuksen viisinkertaistamista ja muiden vajaasti hyödynnettyjän lajien käytön kaksinkertaistamista nykyisestä.

Silakkaa ja särkeä suuhun tonnikalan tilalle – Ministeriö esittää miljoonan euron tukea kotimaisten kalatuotteiden kehittämiseen

4.12.2020 15:05

Antibioottiresistenssit bakteerit ovat aiheuttaneet suuria tappiota kalankasvattajille. Åbo Akademin akvaattisen patologian laboratorion tutkijat selvittivät bakteerivirusten hyötyjä taistelussa niitä vastaan.

Turkulaistutkimus selvitti bakteerivirusten olevan oletettua tehokkaampia taistelussa antibioottiresistenssiä vastaan

19.11.2020 14:01

Silakka ja särkikalat maistuvat huonosti kaupunkilaisille – eniten käytetään lohta, kirjolohta ja tonnikalaa

18.11.2020 10:04

Juuri merestä nostetut silakat olisivat parhaita ruokakaloja, mutta monillakaan ihmisillä ei ole mahdollisuutta näin tuoretta kalaa saada.

Lähikalaa ruokapöytiin – alihyödynnettyjen kalalajituotteiden kehittäminen ottaa aikaa

6.11.2020 15:00

Ensimmäinen virallinen aurinkoahvenhavainto Nousiaisista tuli perjantaina, kun Urho kävi onkimassa kartasta bongaamallaan louhoslammella. Kala matkustaa muovipussissa Luonnonvarakeskukseen tutkittavaksi.

Uimareitakin näykkivä aurinkoahven on luultua suurempi ongelma – elää vain Varsinais-Suomessa ja leviää rajusti

Minulle on aina ollut tärkeää, jos saan jonkun hyvälle tuulelle. Siitä tuppaa saamaan itsekin hyvän tunteen, Turun positiivisimmaksi valittu Herkkunuotta-kalaliikkeen yrittäjä Johan Hellsten toteaa.

Kalakauppias Johan Hellsten on vuoden positiivisin turkulainen – myös Naantalin positiivisin valittiin

Asuinalueiden halki osin virtaavaan Kuninkojan puroon rakennetaan uusia lisääntymisalueita uhanalaiselle taimenelle. Tarkoitusta varten veteen lisätään kiviainesta Suikkilan koskialueella.

Kuninkojan kaupunkipuroon uusia kutupaikkoja taimenille – Suikkilan koskialueelle upotetaan lisää kiviä

Turun Kauppahallin Herkkunuotan myyjä Elina Rahomäki myi Bernd Engströmille ahvenfileitä tiistaina.

Vanhat kalansyöntisuositukset kummittelevat – syöntirajoitukset voi melkein unohtaa, jos ei ole raskaana tai imetä

Kalaliike S. Wallinin Bistrossa työskentelee neljä kokkia. Markus Peltonen ja Murat Ekiz valmistivat perjantaina lounasannoksia.

Lounaspaikka: Kauppahallin Bistro on kalanystävien lounastaivas

Halikonlahdella poistetaan hopearuutanoita kalastamalla

Taimenille talkoillaan uusia lisääntymisalueita Kuninkojaan

Lisää uutisia