Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Tilaa TS
Tilaa TS Tutustu tilausvaihtoehtoihin >>

Kahvilat

Kristoffer Östmanin mielestä Löytö App sopii parhaiten ihmisille, joille kahvittelu on arkipäivää ja jotka haluavat tutustua pienkahvilakulttuuriin laajemmin.
Nuoret

Nuoret kehittivät sovelluksen, jonka avulla voi löytää vaihtoehtoja ketjukahviloille: "Huomasimme, että paikalliset pienkahvilat kumisivat tyhjyyttään"

Antonina Gubatan (vas.) suomen kieli alkaa luistaa jo niin hyvin, että häntä nähdään ensi kesänä aiempaa useammin asiakaspalvelutehtävissä. Annika Virtanen rientää tarvittaessa avuksi.
Ukrainan pakolaiset

Naantalilaisyrittäjä työllistää ukrainalaisia sana kerrallaan – rupeamaa vaikeuttavat kielimuuri ja byrokratia, mutta Annika Virtanen on valintaansa tyytyväinen

Naantalin Aurinkoisen nykyiselle parkkipaikalle nousee kauppa.
Investoinnit

Perinteisen naantalilaiskahvilan tilat remontoidaan kokonaan – Aurinkotien liikekiinteistöön avataan samalla uusi kauppa

Rodrigo ja Adriana Estrada haluavat tutustuttaa asiakkaansa myös meksikolaiseen kulttuuriin.
Kahvilat

”Supervoimani on, että muistan maut” – Turkuun kahvilan perustaneesta meksikolaispariskunnasta Adriana on ruoanlaitossa perfektionisti, miehensä Rodrigo kahvientusiasti

Tampereella aikanaan valmistettu raitsikka saatiin Helsingistä takaisin Tampereelle kahvilakäyttöön vuonna 2018. Tamperelaiset eivät ole sitä ottaneet omakseen ja haluaisivat lahjoittaa sen Turkuun.
Lahjoitukset

​Perinteikäs kahvilaraitsikka Turkuun innostusta nostattamaan? Tampere haluaa lahjoittaa ongelmaksi muodostuneen raitsikkansa turkulaisille, näin kommentoi Arve​

Coffee Housen edullisimmat pullakahvit kustantavat 6,20 euroa.
Kahvilat

Kymmenen vuotta sitten Turusta sai pullakahvit reilulla kahdella eurolla – TS kiersi kymmenen keskustan kahvilaa ja selvitti, mikä hinta on nyt

Kembuz Cafén salipäällikkö Huldi Muuri on työskennellyt kahvilassa puolitoista vuotta. Tuona aikana hän on muun muassa kehitellyt uusia tuotteita kahvilan valikoimaan.
Lounaspaikka

Doppiosta kookoslatteen – turkulaisen kahvilan suosituin lounasvaihtoehto on salaatti

Café Victorin Leera Lõõbas tarjoilee Jaakko Kinnuselle kahvia.
Ravintolat

Turun taidemuseon tuoreella kahvilayrittäjällä on kauha monessa kastikkeessa – Uran huippuhetkiin kuuluu Gordon Ramsayn kehut menestysravintolassa

Kauppatorin Eerikinkadun puoleisessa paviljongissa kahvila-asiakkaidenkin käytössä on yleisövessa, jonne on kulku ulkokautta.
Hyvä kysymys

Yksi asia ihmetyttää Kauppatorin uudessa ja palkitussa paviljongissa – miksi kahvilalle on tehty ulkovessa?

Kirjakahvila siirtyi 1980-luvun puolella nykyiseen paikkaansa Brinkkalan sisäpihalle Vanhan suurtorin kupeeseen.
Palkinnot

Varsinais-Suomen taidepalkinto toistamiseen Turun kirjakahvilalle

Verkatehtaankadun kahvila on ketjun seitsemäs.
Kahvilat

Kosken Leipomo avasi Turun keskustaan seitsemännen kahvilansa

Manu Saarela, Reetta Huhta, Lotta-Mari Taiponen ja Emma Sarsila vinkkaavat uusille opiskelijoille ja muillekin, mistä löytyvät Turun parhaat paikat.
Turku

Millaisia sattumuksia Turun Sanomien kesätoimittajien kesään kuului? Mihin Turussa kannattaa suunnata? Neljä viime kesän tekijää paljastaa huippuhetkensä ja parhaat Turku-vinkkinsä

Isänsä kanssa Fabbesia jo kymmenen vuoden ajan luotsannut Sofia Degerth kertoo, ettei ajatus omasta ravintolasta syntynyt ihan tyhjästä. Koko perhe on ollut aina kiinnostunut leipomisesta ja ruuanlaitosta. Sofia oli ollut itse nuorena töissä ravintoloissa, valmistanut lukioaikaan kavereilleen viiden ruokalajin illallisia ja haaveillut omasta kahvilasta.
Lounaspaikka

Vain harva eksyy paikalle sattumalta – isän ja tyttären pyörittämän Fabbesin suosikkeja ovat hernekeitto- ja pastapäivät

Sydänperällä Lehväkahvilaa pyörittävät mietoislaiset Saana ja Jani Konttila ovat avanneet pihapiirinsä vierailijoille.
Kahvilat

Pieni helmi Sydänperällä: seitsenhenkisen perheen kahvilassa tuotteet leivotaan samana aamuna

Paraisilla on hyvä henki ja hyvä sielu ja kaikki mahdollisuudet tulla tunnetuksi ruokakaupungiksi, sanoo Matmalmenin yrittäjä Eva Johansson.
Ravintolat

Suomen Solsidanin persoonalliset ravintolat ja kahvilat houkuttelevat päiväretkelle: lautasella kirkkoherran vihanneksia, istuimena leskirouvan vanha hääsohva

Annika Varho toivottaa kävijät tervetulleiksi kesäkahvilaan.
Kahvilat

Turkulainen Annika, 21, pyörittää Kupittaan siirtolapuutarhan kesäkahvilaa – "Valikoimassa on kaikille jotain"

Avointa kilpailutusta uintikeskus Ulpukan kahviotilan osalta ei ole tehty.
Uimahalli

Ei selvyyttä Ulpukan kilpailutukseen Raisiossa – kuntalaki edellyttää avointa kilpailutusta

Ankan munkit ovat kesäkahvilan myydyin tuote, mutta varsinainen vetonaula paikalle ovat Ankan pojat Aki Arjalahti (vas.) ja Juha Teuri.
Kahvilat

Aki Arjalahti vannoi, että "munkkikeisariksi en ala" mutta toisin kävi – kesäkahvila Ankka tunnetaan munkeistaan ja omistajakaksikosta eli Ankan pojista

–¿Halusin, että kahvilan nimellä on merkitys, tarina, toteaa Cafe Charlotan yrittäjä Kaisa Heinonen.
Lounaspaikka

Kirjastosta saa nyt Raisiossa myös lounasta – kahvilan nimen esikuva pelasti kuparikattilat ja eteni piiasta taloudenhoitajaksi

– Meillä käy monenlaisia asiakkaita: lintubongareita, opiskelijoita, kasveista kiinnostuneita, hiihtäjiä, eläkeläisiä ja lapsiperheitä, ravintolapäällikkö Janne Johansson kertoo.
Lounaspaikka

Lounaalla vihreän keskellä Ruissalossa –  Vanha Tammi tarjoaa mutkatonta keittolounasta ja leivonnaisia

Kristina Juronen ja Mala Long pyörittävät Turussa kahta Bagel House -kahvilaa ja yhtä ravintolaa. Lisäksi he ovat tuotteillaan mukana kesätapahtumissa ja Kirkkopuistonterassilla. Pariskunnan koiran lisäksi myös muut koirat ovat tervetulleita kahviloihin.
Lounaspaikka

Bageleita, bao buneja ja muita makuja – turkulaisen Bagel Housen kahviloissa fuusiokeittiö vie makumatkalle ympäri maailmaa

Jussi Lehtinen (vas.) ei itse ehdi yhtä usein dj-koppiin kuin takavuosina, mutta musiikkilinjaus on yhä keskeinen osa Dynamoa. Biisitoivettaan esittämässä Sakari Lemmetyinen.
Ravintolat

Dynamo ja Cosmic Comic Cafe ovat yöelämän ikätoverit – 25 vuoteen mahtuu juhlaa, ahdinkoa ja jaettu vessa

Runebergin päivää vietetään tulevana lauantaina. Bageri Å:n yrittäjä ja leipurimestari Maija Pääkkönen työkavereineen leipovat sesonkiherkkua sunnuntaille asti.
Ihmiset

Turkulainen Maija Pääkkönen on Bageri Å:n yrittäjä ja leipurimestari – "Tämä on ammatti, jossa ei tule koskaan valmiiksi"

Soile Viljanen yllättyi huomatessaan, että vierekkäin aseteltuina Lady in Red- ja Darlings-teoksissa korostuu ikääntymisen teema.
Näyttelyt

Sisäisen maailman neliöt yllättävät tekijänsä – Soile Viljasen kuvataide syntyy improvisoiden

Kahvilat

Aurinkoinen tuplasi tilansa Aurakadulla – Kuninkojan kahvila kiinni kannattamattomana

Kahvilat

Naantalin Raatihuoneelle ravintola-kahvila

Isabella Forsström pyörittää yhdessä siskonsa kanssa kahta kahvilaa: Paraisilla suuren suosion saavuttanutta Café Hallonbladia ja marraskuun alussa Turussa avautunutta Rebelle Café Bakery Bistroa.
TS Kaupunki

Rebelle tarjoaa Turun keskustassa ruusunpunaista tunnelmaa ja kasvispainotteista lounasta

Jara Pohjonen (vas.) ja Auri Sipilä ovat toimineet Kirjakahvilan aktiiveina useamman vuoden. Risto Mikkonen rakensi Kirjakahvila-kyltin rungon 1980-luvun alussa, kun kahvila perustettiin.
Kulttuuri-ilmiö

Radikaalipolitiikka jäi Turun Kirjakahvilassa välillä vähemmälle, mutta nyt kannanotto takavuosien malliin on taas tarpeen

Kahvila Otavat -kokonaisuutta johtava Mika Wikström (vas.) on mielissään kahvilaperheeseen kuuluvasta Café Pegasuksesta. – Kahvila on hienossa miljöössä. Ravintolapäällikkönä on Oskari Parvi.
TS Kaupunki

Café Pegasuksessa on tarjolla lounasta Turun historian ja modernin taiteen keskellä

Fiilis Cafe & Bistron yrittäjät Anna Saari ja Toni Aaltonen esittelevät ylpeinä seinälle kahden päivän aikana kertyneitä ostoksia: 14 kahvia, kaksi teetä, kolme mehua, 13 eväsleipää, kahdeksan pullaa ja kaksi jäätelöä.
Hyväntekeväisyys

Ilmaiset kahvit vähävaraisille ovat Turussa jo vanha tapa: "Miksi avunhakemista yhä häpeillään?"

Kahvila Siriuksen ravintolaesimies Jenny Spoof päätyi kesätöiden kautta ravintola-alalle. Aiemmin luokanopettajana työskennellyt Spoof kouluttaa nyt nuoria kahvilatyöhön.
Lounaspaikka

Rauhallinen lounas kirjaston kahvilassa

Mirka Pohjois-Koivisto (vas.) ja Marjo Merisaari tulivat kukkakimpun kera toivottamaan Essi Luttisen, Petri Haapasalon ja Lucia-koiran tervetulleiksi naapurustoon.
Kahvilat

Paraisten perinteikäs Axo avasi ovensa uudistuneena – taiteilijapariskunta tuo musiikin kahvilaan

"Katsokaa mistä tahansa sen aikuisesta sanomalehdestä, niin aina sieltä löytyy sama rakas tutkiskelunaihe, naisten kelvottomuus, hänen valheellisuutensa, lörpöttelyn ja juoruamisen halunsa, kykenemättömyytensä, ajattelemattomuutensa, arvostelukyvyn puutteensa olivat yleisenä puheenaiheena." Fredrika Runeberg
Kirjallisuus

Fredrika Runeberg oli oman aikansa supernainen – syy supernaiseuteen ei kuitenkaan piile kirjailijan uraauurtavassa toimeliaisuudessa

Kirjalan vanhan koulun, nykyisen Waudevillan emäntä Janna Jokinen toivoo, että talosta muodostuisi mukava kohtauspaikka kaikille.
Rakennukset

Kirjalan entisestä koulusta kuoriutui kahvila – tuskinpa opettajatar Elna Ekroth vuonna 1914 aavisti, että rakennuksessa jonain päivänä nautittaisiin tapaksia ja espressoa

Annika Hotti (kuvassa) ja Eetu Korhonen ovat pyörittäneet Turun taidemuseolla Café Victoria nelisen vuotta. Kahvilan valikoimasta löytyy muun muassa suolaisia leipiä ja piiraita sekä makeita herkkuja, kuten suosittuja kanelipullia. Arkisin tarjolla on salaattilounas ja viikonloppuisin aamiainen.
Lounaspaikka

Café Victorin lounas on höystetty hortoillen

–¿Kahvila alkoi pojan kesäprojektista ja pian siitä tuli minun intohimoni, toteaa Sanna Suomi.
Lounaspaikka

Villa Kuuva hurmaa uunituoreilla piirakoillaan – samassa huvilassa on juonut mehua myös keisari

Marianna Urpo vastaa kahvila Paratiisin tarjonnasta eli itse tehdyistä makeista ja suolaisista leivonnaisista sekä juhlien ja kokousten catering-palvelusta.
Kahvilat

Paratiisi meren rannalla – Ruissalossa pop up -kahvila 130-vuotiaassa pitsihuvilassa

Turun ensimmäinen kuplateekahvila Bokachá avattiin vuoden 2019 lopussa. Kahvilaa pitävä Uyen Len, 26, mielestä Turussa on tilaa kolmelle kuplateekahvilalle.
Kahvilat

Turussa jo kolme kahvilaa tarjoaa kuplateetä – Hittijuoman päälle saa vaikka poksahtelevia palleroita tai juustovaahtoa

Copyright © Turun Sanomat Oy

27. vuosikerta

Vastaava päätoimittaja: Jussi Orell

ISSN: 0356-133X 2000 - 2023

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi