Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Tilaa TS
Tilaa TS Tutustu tilausvaihtoehtoihin >>

Hävikkiruoka

Oman talouden ruokahävikin minimointi on helppo tapa karsia turhia ruokakuluja. Ruokahävikkiin tarttumalla säästetään myös luontoa, sanoo kirjoittaja.
Lukijoilta

Miksi ruokahävikin vähentäminen omassa arjessa ei kiinnosta nuorempia sukupolvia?

Koulujen maksuttoman ylijäämäruuan jakelu laajenee entisestään. Arkistokuva kouluruuan jakelusta vuodelta 2019 Kaarinasta.
Hävikkiruoka

Ylijäämäruuan jakelu laajenee Raisiossa Friisilän kouluun

SPR:n ruokajakelussa vapaaehtoisena työskentelevä Aulikki Ahokas kertoo, että koululounaalta ylitse jäävän ruuan määrä vaihtelee päivittäin. Torstaina jaettavaa ruokaa riitti runsaasti.
Ruoka-apu

Koulun ylijäämäruokaa jakava Aulikki Ahokas huolehtii siitä, että jokainen hakija saa ainakin yhden annoksen –  SPR:n ruoka-apumalli laajenee Varsinais-Suomessa

Isoäidit ja -tädit, jotka olivat eläneet niin pula- kuin sotavuodetkin, osasivat tehokkaasti hyödyntää kaiken syötäväksi kelpaavan. Kirjoittaja suosittelee perehtymään vanhoihin ruokaohjeisiin, jos sellaisia löytyy.
Lukijoilta

Isoäitien ja -tätien ohjeet ovat kuumaa kamaa – näinä kalliin kauppakassin aikoina olisi hyvä opetella pula-aikojen ruoanlaittoa

Ruokahävikin taklaaminen vaatii hyviä suunnittelutaitoja. Tummunut banaani uppoaa lettuihin ja tuore korianteri kannattaa hyödyntää varsiaan myöten.
Hävikkiruoka

Nuhjuiset kevätsipulin varret kelpaavat salaattiin ja sitrusten kuorista voi valmistaa makeisia – kahta vanhentunutta ruoka-ainetta ei kannata hyödyntää hävikkiannoksiin

 Ylelliseen oskarinleipään kuuluu perinteisesti säilykeparsa, mutta halutessasi voit vaihtaa sen höyrytettyyn vihreään tankoparsaan.
Ruokareseptit

Muistatko oopperan, kappelin, metsästäjän ja oskarin? Tee itse neljä klassista hiukopalaa, jos niitä ei enää ravintolasta löydy

Operaatio Ruokakassin Janne Hietanen ja Ari Nieminen sekä Turun avustuksella remontoitu MAN vuosimallia 2003.
Ruoka-apu

Turku korvasi Ruokakassin autoremontin – pormestarin 5 000 euron tukipäätös helpotti vähävaraisten joulujuhlan järjestämistä

Itsekin kauppiaana toiminut Jari Laurinen on tottunut hävikin estäjä. Aletuotteiden kautta ruokalistaan saa myös yllätyksellistä vaihtelua.
Hävikkiruoka

Punalaputetut tuotteet viedään nyt käsistä, kun ruokakuluissa halutaan säästää – "Olen hyödyntänyt näitä tuotteita koko elämäni"

Raision Ikea oli Suomessa ensimmäinen, jonka yhteyteen ketju rakensi kaasutankkausaseman. Biokaasun tuotannossa käytetään muun muassa Ikean ravintoloiden hävikkiruokaa, jonka määrä on nyt vähentynyt puoleen.
Ruokahävikki

Tekoäly auttoi Ikeaa ruokahävikin puolittamisessa – Suomi oli ketjun ensimmäinen maa, jossa tavaratalo ryhtyi taklaamaan hukkaruokaa

Hille (vas.), Aalo, ja Arttu Haataja ovat tulleet käymään sekä kirja- että ruokamessuilla. Pitsat ovat jo syöty ja Harry Potter osasto bongattu.
Hävikkiruoka

"Helvatin hyvää myös ihan sellaisenaan" Ruokamessuilla valmistetaan hävikkiherkkuja ja maistellaan vuoden valkoviiniä

Suomi on sitoutunut ruokahävikin puolittamiseen vuoteen 2030 mennessä. Motivan koordinoima materiaalitehokkuuden sitoumus on osa tämän tavoitteen toteuttamista.
Ruokahävikki

Kaupan alennukset ja teollisuuden hävikkisyiden kartoitus vähensivät kolmessa vuodessa hukkaan menevää ruokaa 10 miljoonalla kilolla

ResQ-sovelluksen kautta ostettu ruoka tekee syömisestä ekologisempaa.
Hävikkiruoka

Säästä rahaa ja ympäristöä ResQ:lla – hävikkiruokaa myyvä sovellus tekee maailman parantamisesta herkullista

Hävikkiruoka

Raision ylijäämäruuan jakelu laajenee Kaanaan koululle

Vapaaehtoistyöntekijä Tapio Rytkönen on valmistanut kasviskeittoa kesäryhmäläisille. Takana on yli 30 vuoden ura sosiaalialalla. – Työ on osa identiteettiäni, kymmenisen vuotta eläkkeellä ollut Rytkönen kertoo.
Sosiaalityö

"Ooksää lopettanu vallan kaikennäköse juomisen?" Yhteinen tekeminen tuo merkityksellisyyttä yksinäisen elämään

Miten vegaaniseen ruokaan saataisiin umamin makua – sitä, joka herauttaa veden kielelle? Nordic Umami Company on keksinyt keinon hyödyntää elintarviketeollisuuden sivuvirtoja. Arkistokuva.
Elintarviketeollisuus

Lihaisa umami houkuttaisi piintyneimmäkin lihansyöjän vegaaniksi – espoolaisyritys keksi, miten viidettä perusmakua voisi uuttaa vaikka Elovena-tehtaan hävikistä

Kerttulan koulu sijaitsee osoitteessa Kerttulantie 31.
Hävikkiruoka

Raision koulujen ylijäämäruokaa voi hakea jatkossa myös Kerttulan koululta

Kouluruoka

Koulujen ylijäämäruoan jako alkaa Raisiossa ensi viikolla

Copyright © Turun Sanomat Oy

27. vuosikerta

Vastaava päätoimittaja: Jussi Orell

ISSN: 0356-133X 2000 - 2023

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi