Suomen parhaiksi äänestettyjen ravintoloiden joukossa on tänä vuonna neljä turkulaista: Mami sijalla 11, Herman (17.), Sergio’s (21.) ja vasta vajaan vuoden toiminut Smör (30.) Kun jätetään laskuista pois Helsingin ravintolat, Mami on ns. ”muun Suomen” paras ravintola, Herman kolmonen, Sergio’s viides ja Smör sijalla 9.
Turun Sanomat 18.3 2010 08:48:07 | Lisää
– Kuluttajien on vaikea hahmottaa, mikä on lähituottajien ruokaa, jos sitä on marketissa hiukan siellä, vähän täällä. Pitää olla paikka, jossa tuotteet ovat kootusti esillä ja josta niitä voi ostaa, sanoo Eat&Joy:n Aki Arjola.
Turun Sanomat 18.3 2010 08:54:35 | Lisää
Runsaasti julkisuutta saanut suomalaisinnovaatio, sämpylä nimeltä Lippa, on leipurimestariIiro Heinosen (kuvassa) käsialaa. Tuote pääsi messuilla mukaan Gastron parhaat -valikoimaan.
– Haluan lentokoneessa lämmittää sämpyläni siinä ruoka-astian foliokannella. Mutta kun sämpylän sahaa sitä varten auki niin, on syli täynnä muruja. Aloin miettiä, että eikö voisi olla sämpylä, jonka saa helposti auki, kertaa Heinonen tuotteen syntyprosessia.
Turun Sanomat 18.3 2010 08:58:44 | Lisää
Ulkona syötävät irtojäätelöt ovat varma kevään merkki, mutta kun talvi ei tunnu päästävän otettaan Suomesta, miten mahtaa käydä? Ingmanilta kerrotaan, että kausi alkaa huhtikuun ensimmäinen päivä, Valio taas kaavailee aloitusta akselille pääsiäinen–vappu. Kaikki riippuu säästä: kioskit pitää saada auki heti, kun on ensimmäinen lämmin päivä. Kylmällä niitä ei taas kannata auki pitää.
Turun Sanomat 18.3 2010 09:00:57 | Lisää